结束了武馆的拜访
杰西又邀请我，驱车前往去她小时候经常去吃的唐人街中餐厅去用餐。
身在异国他乡，不禁让人产生一种思乡之情。
杰西说带我去吃，她认为正宗的中餐，同时也可以在美国感受一下中国的饮食文化氛围，疗愈我的思乡之情。
杰西说：“在唐人街华人集中的马里兰州罗克维尔镇，弗杰尼亚州阿灵顿，费尔费克斯郡等地，都有大量的中餐馆。
这些中餐馆提供的饮食，风味各有不同。
从台湾小吃，香港早茶，正宗川菜，江浙沪一带的狮子头，西北的兰州拉面，福建的海鲜，东北烧烤，广东鱼翅，鲍鱼等等，无所不包。”
各地的唐人街俨然就是一个缩小版的中国。
杰西带我来到了当地一个着名的汉宫大酒楼，据说这里可以同时容纳三百人就餐。
我们去的时候，里边已经座无虚席，门口还排起来了超长的队伍。
杰西说：“这个也很好理解呀
因为现在中国的文化，在国外传播的非常广，再加上各种短视频平台的宣传。
大家都想通过唐人街，作为一个窗口，了解中国的饮食文化。
再说谁在饥饿的时候能不焦急呢？”
我接过话头说道：“说的也是！
我来之前，以为来这里吃饭的，都是中国人呢。
可是你看，现在放眼望去，很多高鼻梁蓝眼睛的美国人，比我们这些黑皮肤黄眼睛的华人还要多呢。
看来你们美国的中餐厅，并不都是专为中国人而开设的。”
我继续问道：“为什么现在很多美国人也喜欢来这些中餐馆就餐呢？
杰西听完，望着我，继续说道：“除了刚才所说的文化影响，还有就是中国食物讲究原汁原味，不破坏食物原来的状态，口味自然新鲜，荤素搭配合理。
这一方面不像我们美国的食品，大部分都是工业化食品，肉食偏多，高糖高油脂，导致肥胖，糖尿病等三高疾病流行。
另外就是中国人就餐，非常符合全家人合家欢的氛围，比如大家在一起，热热闹闹地吃着火锅，有说有笑，非常感染人。
可能就是中国文化所区别于西方文化最主要的不同吧。”
我说：“你这点倒说的不错，中国人讲究热闹，讲究与人为善，讲究人情味。
确实和美国人处处讲究保护个人隐私，讲究独立有所不同。”
杰西说道：“还有一点，我不能理解，就是同样都是中餐厅，为什么有的餐馆看起来装修也不错，但是人不多；
有的餐馆面积不大，但是人潮涌动；
我还特意去品尝过不同餐馆的菜品，味道是没有太大差异的。
我听完杰西的话。
观察了一下，他说的这种店的外观，我就看出了端倪。
我指着其中两家店给他分析道：“你看，这就是中国人所说的风水问题。
东边这个店，门前正对着马路，分开像是一个弯弓射箭之处，就是中国人所讲的箭头所处之地。
人们在来这家店吃饭的时候，过马路就会有点心惊胆战，担心交通安全问题。
而你再看南边的店，他像两条马路怀抱在中间，像母亲的双手怀抱着婴儿。
它周边还有一个人们漫步的广场。
还有音乐喷泉，很多人平时都喜欢在这里晒太阳，也喜欢在这里散步。
自然休息的时候也喜欢在这里用餐。
用完餐以后，还可以在广场上消化消化，它背后还是一个步行街，人们消化完了，再去购物也是非常方便的。
所以说你看这个店面虽然不大，但是说有水为财呀，再加上它周边环境，给人舒适，惬意，安全的感觉。
自然顾客盈门。
杰西听完我的分析，说道：“真是一语惊醒梦中人呐！原来还有这种说法，中国的文化真是博大精深。”
我说：“杰西，也谢谢你也带我见识了，中国在美国人心目中的分量。
我相信，随着我们文化交流的加深，大家都会体会到彼此文化中间的亮点。
世界需要和谐和微笑，需要爱和温暖，需要包容和理解，你说呢？
杰西听完对我说道：“Yes I agree with you！”
我们走进餐厅坐定。
杰西我们一起看了菜单，点了经典的东坡豆腐，椒盐排骨，左宗棠鸡，椒盐牛柳，佛跳墙，和焦炸丸子，葱烧鲍鱼等。
不一会儿时间菜品就上桌了。
我们听着美妙的小提琴，吹着微风，夜色格外迷人。
我们一起品尝着美味，我还给她介绍每道菜的历史，所用的调料和它背后的文化等等。
我们俩一起举杯，为这种异国的相会，相互美好的祝福。
后来我们俩又点了，饭后甜点：古早味的蛋糕。
蛋糕香气，老远就能闻到。
据说用草鸡蛋制作的，柔软的蛋糕，蓬松绵密，口感细腻柔滑，但又不过分湿润。
金黄的膏体气孔细密且均匀，每一寸都散发着鸡蛋特有的清香。
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