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第305章 酸笋臭豆腐

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素素站在火锅店的厨房里,手里拿着一根新鲜的酸笋,眼神里透着一股子倔强。

她的火锅店开了半年,生意一直不温不火,这让她心里憋着一股劲儿。她想,总得有个法子让这店火起来。

“素素,你又在琢磨什么呢?”盈盈推门进来,手里提着一袋新鲜的豆腐。

素素抬头,看到闺蜜那张关切的脸,笑了笑,“我在想,怎么把这酸笋和豆腐弄出点新花样来。”

盈盈把豆腐放在桌上,凑过来,“酸笋锅底?这主意不错啊,不过你打算怎么弄?”

素素把手里的酸笋一扔,拍了拍手,“我打算做个酸笋锅底,再配上脆豆腐,名字我都想好了,就叫‘酸笋脆豆腐锅’。”

盈盈眼睛一亮,“这名字听着就有食欲,不过你得保证味道得跟得上啊。”

素素自信满满,“放心吧,我已经在家里试过好几回了,味道绝对没问题。”

两人正说着,店里的服务员小李跑了进来,“素素姐,外面有客人点名要吃新锅底,说是听朋友推荐的。”

素素和盈盈对视一眼,都笑了。素素拍了拍小李的肩膀,“好,你去告诉客人,新锅底马上就来。”

小李应了一声,转身跑了出去。素素和盈盈开始忙碌起来,素素负责调制锅底,盈盈则负责处理豆腐。

锅底熬制的过程中,素素不时地尝尝味道,调整配料。盈盈则把豆腐切成薄片,用热油炸至金黄酥脆。

“素素,你这锅底的味道真是绝了,酸中带甜,还有股子鲜味。”盈盈尝了一口锅底,赞不绝口。

素素得意地笑了笑,“那是,我可是下了功夫的。”

两人忙活了一阵,终于把新锅底和脆豆腐准备好了。素素亲自端着锅底和豆腐,走到客人面前。

“这是我们新推出的‘酸笋脆豆腐锅’,请您品尝。”素素微笑着说道。

客人看着锅底和豆腐,眼睛一亮,“这看着就不错,我得尝尝。”

素素回到厨房,和盈盈相视一笑。盈盈拍了拍素素的肩膀,“素素,我相信你这锅底一定能火。”

素素点了点头,“我也这么觉得。”

接下来的几天,火锅店的生意果然越来越好,不少客人都是冲着“酸笋脆豆腐锅”来的。素素和盈盈忙得不亦乐乎,但心里却是乐开了花。

然而,好景不长,有一天,店里突然来了一群卫生检查的人,说是接到举报,说火锅店的食材有问题。

素素和盈盈顿时慌了神,赶紧配合检查。检查人员在厨房里转了一圈,最后在冰箱里发现了一袋过期的酸笋。

素素和盈盈面面相觑,素素赶紧解释,“这袋酸笋是前几天剩下的,我本来打算今天处理掉的,没想到被你们发现了。”

检查人员板着脸,“不管怎么说,你们店里出现了过期食材,这是事实。”

素素和盈盈心里一沉,知道这下麻烦大了。检查人员走后,素素坐在厨房里,一脸沮丧。

盈盈走过来,拍了拍素素的肩膀,“素素,别灰心,我们还有机会。”

素素抬起头,看着盈盈,“盈盈,你说得对,我们不能就这么放弃。”

两人正说着,店里的服务员小李又跑了进来,“素素姐,外面有客人要见你。”

素素和盈盈对视一眼,都有些疑惑。素素站起身,走到店门口,看到一个中年男子站在那里。

“你是素素吧?我是‘美食家’杂志的记者,听说你们店最近推出了‘酸笋脆豆腐锅’,我想来采访一下。”中年男子说道。

素素和盈盈一听,顿时来了精神。素素赶紧把记者请进店里,详细介绍了“酸笋脆豆腐锅”的制作过程和特色。

记者听完后,赞不绝口,“这锅底真是太有创意了,我相信一定能火。”

卫生检查事件后,素素和盈盈面临着前所未有的危机。

客人们开始怀疑店里的食品安全,生意一时受到了很大影响。两人深知,要想挽回声誉,必须做出改变。

一天,素素在清理库存时,无意中发现了一瓶被遗忘在角落里的陈年老酒。她拿起瓶子,

想起了开业初期,全体员工一起努力的情景。那时,他们怀着梦想,希望通过美食赢得客人的喜爱。然而,现实总是残酷的,梦想之路充满了曲折。

素素拿给盈盈看,“盈盈,你看这瓶酒,它见证了我们的成长。现在,我们遇到了困难,是不是也应该给它一个机会?”

盈盈瞪大了眼睛,“你是说,用这瓶酒来做促销活动?”

素素点了点头,“对,我们要把这次危机变成机会,让客人重新认识我们。这瓶酒虽然不多了,但足够吸引眼球。

我们可以举办一个‘陈年美酒,品味回忆’的活动,让客人品尝这瓶酒,同时推出新的菜品,让他们感受到我们的诚意。”

盈盈犹豫了一下,“可是,这瓶酒的价值……”

素素笑了笑,“没关系,只要能挽回我们的信誉,这瓶酒的价值就不重要了。”

两人商量后,决定立即行动起来。他们把活动方案告诉了全体员工,大家纷纷表示支持。于是,他们开始筹备活动,同时改进食材采购和管理,确保食品安全。

活动当天,店里布置得格外温馨。素素和盈盈站在门口,迎接每一位到来的客人。他们亲自为客人倒上陈年老酒,介绍活动的意义。

一位老顾客看着素素,感慨地说:“素素,我们吃过你们的火锅,知道你们的手艺。这次事件,我们都觉得你们挺冤的。

你们能举办这样的活动,让我们看到了你们的诚意。”

素素笑着回答:“谢谢您的支持,我们会更加努力,为大家提供更好的美食。”

活动持续了几天,客人们纷纷涌来,想品尝这瓶陈年老酒。同时,他们也被新推出的菜品所吸引。火锅店的生意逐渐回暖,员工的士气也得到了提升。

然而,就在这时,一名女子走进了店里。她看着素素,冷冷地说:

“素素,我知道你们店里的食品安全问题,我来,是想告诉你们,你们的努力都是徒劳的。”

素素和盈盈愣住了,不知道女子究竟是谁。素素小心翼翼地问:“您是谁?为什么要这么说?”

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