捕鱼大亨:从北海道渔村开始

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第152章 红鱼籽

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今天他们的晚饭是在进入稚内码头前吃的,距离现在已经好几个小时了。

也差不多该再吃点东西了。

藤原直接吩咐出来看热闹的厨师,让他处理点新鲜捕捞的大马哈鱼,尝尝味道。

“好的老板。这种鱼可以鲜食,吃生鱼片怎么样?鱼骨就熬点汤喝?另外鱼籽可以拌饭吃。”厨师建议道。

“可以,再煎点鱼排吧!”

藤原不怎么喜欢吃生鱼片,更喜欢熟制的食物。

但岛国人好像格外喜欢生食,但凡可以生吃的东西都喜欢蘸点酱油生吃,也不怕跑肚。

“嗨一!”

厨师点头答应。

然后抓了几条鱼在甲板上就宰杀起来。

在甲板上宰杀要比在船上的厨房方便一些,鱼鳞内脏等无用的可以直接扔进海里,只需用清水冲洗一下就行,很是便捷。

藤原闲着没事就在一旁观看。

刚刚这点鱼获还用不着他动手,工人们今天闲了一天了,一整天的航行他们都躲在休息舱中睡觉,这会儿正精力旺盛呢!

让他们干就行。

厨师的手脚很麻利,凶猛挣扎的大马哈鱼先是被他在鱼头处猛击一下,接着便失去了行动能力,任由他宰割。

就见他蹲在甲板上,熟练的用一只手扣住鱼鳃处,另一只手拿着菜刀快速的刮起了鱼鳞,一面的鱼鳞刮完,翻过面,接着刮另一面。

没一会儿,整条鱼的鱼鳞都被处理干净了。

用清水冲洗一下后,厨师刨开了这条鱼的鱼腹,他小心翼翼的从里面掏出了一大捧红灿灿的如同小珍珠一般的东西。

然后献宝一样的送到了藤原的面前:

“老板,享用一下这新鲜的鱼籽吗?”

“这就是大马哈鱼的鱼籽?还挺好看的!”

藤原好奇的用手捏起几颗鱼籽,在灯光下打量起来。

就见这鱼籽嫣红透明,如同琥珀一般艳丽,晶莹剔透的,很是漂亮。

它的个头要比藤原想象中大上不少,每一颗都有黄豆大小,且十分饱满,捏起来还略微有些弹性。

把几颗鱼籽放入口中,首先便感觉到一股淡淡的腥味,随着牙齿的咀嚼,鱼籽爆炸开来,鲜香细腻的感觉瞬间填满了藤原的口腔。

这味道真不赖!

藤原又抓起一小把,一颗一颗的往嘴里扔,当零食吃着。

见厨师还在这点头哈腰的,对他挥了挥手让他赶紧去做饭。

这狗东西,还怪会拍马屁的!

大马哈鱼的鱼籽又名鲑鱼籽,红鱼籽。以色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富而着称。

据研究,七颗大马哈鱼鱼籽的营养价值就相当于一颗鸡蛋。

可惜这东西好归好,但现在的价值并不高,即使做成鱼子酱也卖不了多少钱。

不然的话,大马哈鱼也不会每斤才一円的价格了!

……

吃完这点鱼籽,甲板上的鱼儿已经全部入舱了。

工人们正蜷缩在船舷处躲着风聊天休息,有两个值班的在拿着望远镜观察海面。

藤原来到两人跟前,每人发了支香烟,跟他们一起观察鱼情。

才抽了两口呢,就听一名工人指着远处开口道:

“老板,你看那边是不是有动静啊?”

藤原也注意到他说的那里了,打量片刻后,见那里真是一条条的大鱼在跳跃。立马高声喊了起来:

“快快,快,都动起来,干活了!”

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