杨兴秀赶紧说道，“爹爹爹爹，没那么夸张。”
杨书记瞪着她，“不是你说的吗？血溅得到处都是，哪里夸张啦？”
杨兴秀咽了咽口水，小心翼翼地说道，“我就是用了点修辞手法。”
“修辞？”
杨书记瞪着眼睛，“我看你才是欠修理。”
说着就要撸袖子，旁边张文良差点就要冲上去拦着。
公共场合可不兴揍闺女啊。
杨兴秀见状赶紧说道，“其实我说的是事实。您什么时候见过杀鸡一滴血都不撒出来的？那鸡子活蹦乱跳，再怎么都会洒点出来吧？
她们30个人一起杀鸡，再加上小陈，把整个院子都占满了，每人洒出来一点点，能不是血溅得到处都是吗。”
这话一出，杨书记听了沉默，张文良默默后退，安全、叶树宝几人捂眼睛。
最后所有人都看向张文良。
张文良有些莫名其妙，“你们看我干嘛？”
安全嘴角微撇，“因为近朱者赤、近墨者黑。”
杨兴秀眼睛一瞪，像极了她爹，对着安全轻声说道，“你、说、什、么？”
安全立刻正襟危坐，干咳一声，“我是说，你跟陈老师合作了一次，就能形容这么准确，说明进步很大。而某个人天天跟陈老师在一起，却没多少长进，着实值得深思。”
杨兴秀瞟了他一眼，再瞟了某人一眼，心里默默哀叹，确实没什么长进啊！
这时后院飘来一股浓郁的气味，有些难闻，却又很吸引人。
杨兴秀顿时眼睛发亮，“开始烫水拔毛啦，我去看看。”
说完便一溜烟地跑了出去。
张文良当即摇头感叹，“都24岁的人了，还一点都不稳重。”
杨书记立刻看向某人，牙根咬得嘎吱作响。
吓得旁边的人都不敢吱声，连胆子最大的肖烈文，也默默地点燃了烟。
安全看了一眼同样24岁的某人，默默站起身，往后面的中院走去。
……
杀鸡放血、拔毛鸡，再将鸡子放入冒着蒸汽却不烧开、还加了生姜葱结的热水中不停搅动，待到血水淅尽，再将鸡子捞出来放置，然后去处理各种鸡杂。
30个人排成六纵五横的队列，蹲在盆子前处理，鸡肾鸡肝鸡心鸡肫这些都还算好处理，最难处理的是鸡肠。
要先将鸡肠剖开，再将其清洗干净。
这里陈凡特意准备了草木灰，掺入到水中，可以帮助快速清洗干净。
杨兴秀过来的时候，便看见她们处理鸡杂的样子，先吞了吞口水，慢慢凑到陈凡跟前，小声说道，“小陈，这么多鸡，等一下怎么处理？”
陈凡转头看了她一眼，笑道，“这事你得去问你爹啊。”
杨兴秀很是无语，“我爹就没处理过这么富裕的鸡。”
她看向女工们，笑着说道，“我还是小时候看过这种场面，那时候生产队办食堂，大家都在食堂吃饭，杀鸡杀猪的时候就是这个样子。”
说完之后，又轻轻叹了口气，“可惜就过了半年好日子，接着就遭了好几年的罪。”
陈凡嘴角微抽，感觉冥冥之中有一道目光注视着自己，赶紧干咳一声，转移话题，“要不你过去问问他的意见？现在天气热，卤味也放不了多久，最好还是在一两天内吃完。”
于是刚跑过来没两分钟的杨兴秀，又转身跑了回去。
接着轮到了安全。
他走到陈凡身边，递给陈凡一支烟，拿出第二支烟准备放嘴里，就被赶过来的张文良摘了过去。
三个人站成一排，三道烟雾袅袅升起，目光都看着30只大木盆。
过了一会儿，安全才说道，“这还是生的我就想吃，做成熟食去卖，买的人一定很多。”
张文良目不转睛，“这东西卖多少钱合适？”
陈凡掸掸烟灰，“菜场里的毛鸡卖1块2左右，咱们这个卤味都给做好了，买回家就能吃，怎么着也得翻倍吧，至于内杂，直接打8折。”
放在以后，卤味摊上的鸡杂比鸡肉还贵，不过现在可不行，鸡杂没有油水，只能尝点味道，不比鸡肉，虽然也没什么油水，却还能吃饱肚子。
两人一起看着他，“这么贵？”
陈凡耸耸肩，转过头笑道，“先别说贵，回头安哥把这个价格报上去，看看商业局批不批就完了。”
看到两人迷惑的眼神，陈凡便笑着说道，“你们去饭馆吃过饭吧，一盘红烧鸡块只有小半只鸡，却卖两块六，一只鸡他们能做成3盘，卖7块8毛钱。
而那些配菜和调味料加在一起也不到4毛，鸡子他们买的是批发价，也就是9毛钱一斤，最多菜市场过一手算他们一块钱，那按照一只鸡3斤重算，成本也不过两块七，实际上3斤一只的鸡子很少，两斤半的鸡子才正常。
那么两块七的鸡子，加上不到4毛钱的配菜、调味料，总共算他3块钱吧，绝对绰绰有余。可是他们卖多少？足足7块8毛钱，赚了多少？”
听完陈凡的分析，刚才还觉得贵了的安全不禁连连点头，“他们赚一倍半，我们才翻一倍而已，何况鸡杂还打8折，这个价格绝对合适！”
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