重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第167章 西瓜牛奶芋圆刨冰

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是的,柳之云也没有想到!

她以前只觉得妹妹古灵精怪的,没想到妹妹还有这方面天赋!

小丞一直在推销奶茶,这俩兄妹搭档还真不错啊,一个卖吃的一个卖喝的!

“小弟弟,给我来上一杯珍珠奶茶,对了你们家那个珍珠是用啥做的?”

小丞赶忙解释道,“珍珠是用木薯粉做的,加了红糖,所以是红褐色的!”

“好,来上一杯!”

“我也要……我也要,给我来上两杯!”

……

今天生意相当火爆!

有了小丞和小瑾这俩个小帮手,小许都没有那么忙了,店里的营业额蹭蹭蹭上涨!

几个人就这样忙到了下午闭店,这会没客人了,柳之云才想起来中午熬煮的木薯糖水!

柳之云从锅里盛出来四碗木薯糖水,“小许,小瑾,小丞,进来吃东西啦!”

“哇,好吃的……”小瑾每一次见到好吃的就会激动的搓着自己的小手。

小丞看了一眼,竟然跑出了蛋糕店,“姐姐,我去叫肖大哥和晟哥哥来吃好吃的!”

还是小朋友心细,柳之云都忙忘了,阿晟今天也来了,不过他一直在火锅店那边帮忙,闲暇时候会跟着肖逸练武!

……

火锅店里,肖逸此刻正在给店里的员工开会,每一天下班之前都会抽出来几分钟,讲一下第二天要做的一些事情。

以防火锅店出岔子!

小丞看到肖逸在忙,就跑到阿晟跟前,“二哥,姐姐给我们做了好吃的,咱们等肖大哥忙完了一起去吃!”

“好啊!”

肖逸也看到了小丞,他就赶快说完了,就跟着小丞来到了蛋糕店。

“姐姐,我们回来了……”小丞慌慌张张的跑进来。

“大家快来坐吧,我都给你们盛好了!”

在场的人也没有人跟她客气,毕竟大家伙现在都太熟了,也用不着。

“嗯……小云姐,这个好好吃,这个木薯还能这样吃啊!”小许一连吃了两大块,还喝了一口汤!

柳之云还来不及说话,小瑾和小丞也开口了,“姐姐,这个甜甜糯糯的木薯糖水真的好好喝,小瑾要吃三大碗!”

“小丞能吃五大碗!”

“还真是个小吃货啊!”柳之云宠溺一笑!

柳之云用勺子舀起一块木薯放到嘴巴里面,这木薯由于煮的时间比较长,所以这会吃起来的口感特别糯。

每咬上一口就软糯弹牙,又有嚼劲,木薯这个东西神奇的地方就在于它再怎么煮都是糯叽叽的有嚼劲的。

做木薯糖水虽然简单,但是也是有讲究的,就是一定要选取黄心的木薯,熬煮出来的口感才会更加好吃!

肖逸吃了一大碗之后,他停下来思考了一会,这些天他不仅仅光是经营自己火锅店,他还去别的大酒楼大饭店也去走访过。

主要是观察别人家酒楼的管理模式!

他突然有一个想法,“小云,你说这个木薯糖水放到我们家天下第一锅里面当小甜品,凡是进店的客人都可以免费吃! 就当做我们火锅店给客人的一个小福利。”

柳之云一听这不错啊,“成! 这个事情交给你了!”

肖逸觉得木薯糖水做法简单,味道又好,尤其是在吃完火锅辛辣刺激的食物之后,正好可以吃这种甜甜的糖水压一压!

而且木薯糖水成本也低!

现在火锅店柳之云偶尔查一查账,其他事情完全不需要她操心。

她现在就是一个甩手掌柜!

……

一转眼就入了夏,天也是越来越热了!

柳之云最近走访了很多商铺才找到一家制冰的小作坊。

冰在这个朝代卖的很是昂贵,一般穷苦人家根本就不用不起冰,最多是把食物放到深井里面冰凉。

刚才那会柳之云就收到了送来的冰!

她前段时间定制冰的时候,买了几个刨子。

这种刨子是木匠用来刨木头的工具,现在柳之云打算拿它做刨冰!

“小云姐,这些冰你买来做什么好吃的呀?”小许在一旁打趣的问道。

“水果刨冰!”

小许听不明白,她就在一旁打着手帮柳之云做着。

她拿出一个木盘子接着刨冰,用木刨子刨出来的细细的冰沙全部都落在了盘子里面。

看着盘子里面高高堆起来的刨冰,她拿出来一些牛奶淋上去,再加上一些芋圆、珍珠、草莓酱,再挤上一点奶油,最后再给里面加上一些西瓜块

这样一份水果刨冰就做好了。

“来,小许尝尝!”

小许拿起一个勺子挖了一勺,含在嘴里,“哇……好好吃,冰冰凉凉不仅有牛奶的奶香味还有水果的甘甜可口!”

“太好吃了! !!这个刨冰太适合夏天吃了,我吃上这么几口就感觉身子都凉快了起来!”

这刨冰里面啥都可以加,而且做起来很简单,主要是夏天吃着解暑!

这个时代的水果并不多,柳之云本打算做芒果刨冰、火龙果这些。

根本买不到,她就放弃了,最后无奈就买了一些西瓜回来。

而且现在草莓这个季节也没有了,所以柳之云之前就早早做了很多草莓果酱。

草莓果酱以后用来夹面包、做刨冰都很好吃!

柳之云做了好几份刨冰端到了火锅店里,拿给肖逸和员工们尝。

这大夏天了,火锅店里的员工都很辛苦,尤其是后厨熬火锅底料的两个大哥。

这古代啥都好,就是一点!

“空调!”

“要是有空调就好了! ! !”

每次到了大夏天,柳之云就想穿越回去,“空调、WiFi、西瓜!”

“掌柜的来了,快看掌柜的又来给咱们送好吃的来了!”

“走,快接着……”

……

这些天,柳之云每次做好新品,都会给两边员工投喂,他们一看到柳之云就知道有好吃的了!

“你们这眼神真好啊!”柳之云看着围上来的员工,笑着说道。

“掌柜的,今天给我们吃的这是啥啊,看着像一团冰!”

“来,大家伙尝尝,这个叫刨冰,清凉解暑,夏天必备!”

柳之云说完,大家都争先恐后的端起一盘刨冰吃起来!

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