他翻开账本,检查了一下,除了贾张氏之外,来祝贺的人都很给面子,多数送了两毛到五毛不等的贺礼。
这下阎埠贵笑开了花,心想按约定,这些礼金他可以收去八成,这一天收入颇丰啊。想到这里,他把钱箱小心地收好,打算一会儿悄悄找阎解成算账。
这时,四合院里忽然响起一阵热闹的声音,原来是迎亲的队伍到了。
只见阎解成和秦京茹走了进来,后面跟着一群小孩子凑热闹要看新娘。
……
四合院后院的厨房里,何雨柱正带领着2名小伙计忙碌着准备婚宴菜肴。
为了做饭，在后院一块空地弄起了临时厨房。
厨房不大,但是炉灶、水池、砧板一应俱全。
3口大锅正在灶上煮水,锅里的水已经开了,咕嘟咕嘟冒着泡。
何雨柱手里拿着一把颜色发黑的老菜刀,在一块砧板上熟练地切割着几斤新鲜猪肉。
“真是的,三大爷这家伙,为了儿子的婚礼都舍不得花钱买菜。”何雨柱一边抱怨,一边快速而精准地将猪肉切成细长的小片,“光是蔬菜就有这么多,就只买了区区几只鸡,还有这几斤猪肉,要分给那么多的宾客,每人能吃到的肉也太少了吧。”
“何师父,要我帮忙切菜吗?”一个小伙计打趣地问。
“你还嫩了,”何雨柱头也不抬,“再练练吧,这点猪肉我来切,你去帮着打下手就行。”
何雨柱的刀法快速而精准,很快就将猪肉切成了一块块均匀的肉块。这些肉块要用来红烧,配上各种蔬菜一起烹调。何雨柱计算了一下,决定把这些肉块分成几碗,每碗放2-3块,然后平均分配给每桌宾客。
“虽然肉不多,但红烧肉的精华就在于酱料。我来调个满满一大锅香喷喷的红烧肉酱,把肉焖着,保证每个人吃到的都很入味。”何雨柱自信满满。
除了红烧肉,购买的鸡肉也很有限。
他把分好的鸡肉也平均分成几碗,每碗只放一点,确保每桌客人都能尝到。
除了猪肉鸡肉之外,阎埠贵还购买了大量当季的时蔬,例如青菜、菠菜、胡萝卜等。何雨柱根据菜谱要求,指示伙计们将这些蔬菜清洗切块。
“你们把这些时蔬都洗干净,菠菜切段,白菜拆散,胡萝卜切丝。我来炒几个时蔬小菜”何雨柱一边说,一边打点锅灶,准备开炒。
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