《天使之吻鸭百香鸭舌》
40.《终极试炼》：李阳决定用他的鸭百香鸭舌挑战宇宙最顶尖的厨师，他们之间将展开一场惊心动魄的比拼。
作为全宇宙最顶尖的厨师之一，李阳一直拥有无比的荣耀和骄傲。然而，他的荣光却在一场餐厅点评中被另一个餐厅的名厨——张飞——占据了风头。张飞的招牌菜“天使之吻”，以及他研发的新品牌“鸭百香鸭舌”，让李阳感到了无尽的羡慕。为了重新夺回自己的荣光，李阳决定和张飞来一次终极试炼，看看谁才是真正的厨师王者。
终极试炼的规则是相当残酷的，双方将在一座空旷的山丘上搭建一个简陋的厨房，然后利用周围的野味和自产的材料，为航天局的一个重要宴会准备美食。这个宴会将邀请总统、阁僚、外交官等重要人物，参加者总数估算至少有上千人。终极试炼前，李阳和张飞互相挑衅，展开一场酣畅淋漓的口舌之战，场面十分热烈。
李阳和张飞都拥有绝顶的烹饪技能，但基础却大相径庭，一个是以传统技艺为主，一个是大胆创新。李阳准备的是一道以佐餐酒为主的菜品，采用水加热的传统烹调方法，并利用飞虫蜜、茶叶、土豆等材料，创造出咸中带甜的口味。张飞则是利用自制的空心菌，加入鸭舌、草莓、小东江鼓瑟和八角等多种材料，形成柔嫩的口感和丰富的品味。两种菜品都具有其独特的特点，个人口味不同的人对此也很难判断两者的优劣。
但是，在开始正式比赛之前，李阳选择了一种独特的策略。李阳在切鸭舌的时候，熟练地将刀子沿着鸭舌骨头划开，取出骨头，再重新像缝补布料一样把鸭舌缝合起来，形成了一个圆形的鸭舌球。然后，他将这个鸭舌球放在一碟咸菜上，以方便蘸着调味料食用。
这种技巧在以往的烹饪界并未被广泛使用，但对于终极试炼来说，它却如同一个小小的突破口。当张飞看到李阳的鸭舌球时，也许他认为这种处理方式很糟糕或无法接受，但对于游戏规则而言，却已经是完美的做法。
终极试炼中，双方使用的材料与工具都非常地健康，许多野生动物和蘑菇的处理卫生也得到了特别关注。当李阳把他的鸭百香鸭舌菜端到观众面前时，人们纷纷竖起钟形酒杯，等待着品尝他们心爱的美味佳肴，同时也在欣赏两位顶尖厨师的比拼。张飞也不甘示弱，他的“天使之吻”和“鸭百香鸭肝”更是让人惊叹。不仅食材鲜美，而且精心搭配，口感丰富。
最后的终极试炼结果很悬，但观众们却悉心拼读了每一个材料和每一个味道，并投出了最终的赞成票。结果揭晓时，一边的鸭百香鸭舌赢得了比赛，并成为了天际食肆的招牌菜品之一。李阳也因此重获了他的荣耀，他知道自己已经取得了真正的胜利。
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