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第994章 半夜胖吃

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“别急别急,你先去八仙桌子那等着吃,”叶檀朝着边志兰一笑,边志兰骄傲一仰头,“嗯,这还差不多。”

于是转瞬间消失不见。

叶檀不慌不忙地走到脸盆边,仔细地清洗着双手。

待双手洗净后,他转身来到厨房那口大铁锅前,熟练地点燃柴火并且拉着风箱。

将锅底烧得微微发红,接着,他从一旁的蒸笼里取出几张新鲜出炉的春饼,轻轻地放入锅中。

随着温度的升高,春饼开始散发出诱人的香气。

“来来来,我来帮你烧火,”大经理杨爱军也丝毫没有经理的架子,到了家里,也很随意什么都跟着帮忙。

“好,三舅哥,还真得要你帮忙,为了尽快吃上,我两个锅,都要用。”

杨爱军一笑,“好嘞,没问题。”

于是杨爱军又起身,把柴火引燃放在另一个灶膛里。

与此同时,叶檀将案板上早已准备好的鸭肉拿起,手中锋利的菜刀上下翻飞,一片片薄如蝉翼的鸭肉被精准地切下来。

“妹夫,你真绝活!”杨爱军啧啧称赞,“我那饭庄的大师傅,都没有你这功力。”

叶檀扭头一笑,没说别的。

他小心翼翼地将这些鸭肉放置在一个干净的盘子里备用,而那些剩余的鸭子骨架也没有被浪费,只见叶檀手持菜刀的刀背那头,将骨头逐一剁碎成小块。

随后,他往热锅中倒入少许食用油,待油烧热至微微冒烟时,迅速撒入一把椒盐,只听“呲啦”一声响,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。

紧接着,叶檀将剁好的鸭骨碎块倒入锅中,快速翻炒起来。伴随着铲子与铁锅碰撞所发出的清脆声响,鸭骨渐渐变得金黄酥脆。

另一边,叶檀又拿出另外一只完整的鸭架,将其放入另一口稍小一点儿的锅中,加入适量清水和一些葱姜蒜等调料,盖上锅盖,用小火慢慢地炖煮着。

时间一分一秒过去,锅中的汤汁逐渐变得浓稠,散发出阵阵醇厚的鲜香味道。

大约过了半个多小时,一锅美味可口的鸭架汤终于大功告成。

又鼓捣了一会儿,见一切都好,杨爱军不再烧火,起身洗手。

“好了没,那边已经馋的不行了,坚持不下去了。”杨爱党也过来厨房,见灶台上还有大个案板上摆了一大堆,他一阵惊喜。

“来来来,我端,”这个村里的凶神恶煞杨爱党,在家里也这么接地气,他也跟着忙碌着。

为什么说叫凶神恶煞,因为,他是村里的宣传队队长,专门敲锣的,还要负责在村路口,铿锵有力揭发犯错误人的罪行。

所以,村里人其实也都挺怕他的。

而且现在还是一队队长,好几种身份加持,那在村里岂不是更加高高在上?不过,一队队长的身份,不值得人们怕他。

还是敲锣揭发,那一手活最让人心生胆怯。

而在家里,现在的杨爱党可以说妹夫弄好一样消失一样,他俨然成了积极分子搬运工。

他们围桌,岳父岳母一听说京城烤鸭,竟然也开心出来了,他们一定要尝尝地道的京城味道。

其实,无论哪的味道,这老两口子都没吃过,别说吃,就算是看也没看见过啊,何况是姑爷从京城拿来的,那就更是必须凑一凑。

这也算是沾了姑爷的光。

叶檀把所有鸭肉,鸭饼,带来的小料,都摆在了八仙桌坐上,然后又去端汤,这汤上头飘满了油花,还有芫荽。

一到屋里,大家面面相觑。

“哦?你们,你们怎么还不吃?”叶檀很纳闷。

杨爱党带头说道,“不知道怎么吃!”

“啊?不会吧?”叶檀忍不住笑了,“哎呀怪我怪我,这是我老家的特色,所以,是我考虑不周了,哈哈,”

大伙也跟着笑起来。

总之,他们越看叶檀越顺眼。

“哎呀,你快,你快做个样子,”边志兰急不可耐催促。

“好好好,”

叶檀把两层春饼拿过来,平铺放在碟子上,用筷子挑了一些早就调好的甜面酱,放在了春饼上,来回涂抹了几下。

没错,这带来的甜面酱里面,也照样有少许芝麻酱,味道很独特。

大家眼巴巴看着叶檀,在饼皮上放了两片鸭肉,再放两根纤细的葱白,再放进2根黄瓜条,最后对头一折一卷。

“这就好了,都是这么吃。”

“哦,原来如此,”杨爱党豁然,“这么简单?”

赶紧也照着妹夫的操作方式,给月半夏卷了一个。

“嗯嗯,好香,好吃,”月半夏狼吞虎咽着,

“的确不一样啊,”香凝也在一旁,吃着叶檀给卷好的鸭饼。

最后,叶檀又赶紧他把卷好的鸭饼递给了岳母,岳母接过来,更是笑眯了眼。

“我姑爷真好,打着灯笼都难找。”

“行了,您成天顺口溜,就像我男人才是您亲生的一样。”

“胡扯,你这满嘴的胡说。”

刘月芳一边吃,一边嫌弃女儿傻,她怎么什么理都挑?

刘月芳瞪了香凝几眼,当着一大桌子的人,内心开了锅如万马奔腾,但是,埋在心底多年的很多真相、也不好直白。

“这个烤鸭还真心不错,”杨爱军啧啧称赞。

叶檀看了眼三舅哥,说道,“你们红旗饭庄,照样也能弄。”

“哦?照样?我看够呛,”杨爱军眉头紧锁。

叶檀一拍胸脯,“至少我会,”

“啊?你,你会烤鸭?”

“当然,”叶檀不屑一顾。

因为他在前世,自己的饭店也数不胜数,哪怕在臭港最繁华的港角,也照样有自己的好多家饭店。

那么多家中式大饭店,那必然涉及到有烤鸭。

所以,至于烤鸭怎么做,他还不是信手拈来?

月半夏一边吃,一边问,“叶知青,你,你怎么什么都会呀?”语罢,满脸的质疑,“你在知青大院住一起时,我怎么觉得你不是个懂王,目前,怎么成了啥都会的?”

“我男人一直是什么都会的,只是,你们没发现而已。”香凝跟着辩解。

边志兰嘴一撇,“现在有两个问题,”

“哪两个?”月半夏询问。

边志兰具体细说:“我是说,一个是烤鸭的做法,叶檀叶知青来说说看,还有一个,就是关于‘懂王’这个词,没听说过,到底这是什么鬼?”

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