“哎呀妈呀，真鲜！”
两个小时后。
胖迪终于尝到了林安钓上来那条金枪鱼的大肥部位。
而且还是两盘截然不同的大肥。
一盘是霜降，一盘是蛇腹。
蛇腹的脂肪含量要更多一些。
霜降则是肥瘦纹理更均匀的那一部分鱼肉。
两者口感略有不同。
但都是生鱼片中的极品了。
“林安，我喂你吃一口，你是蘸芥末还是酱油？还是说直接吃？我觉得直接吃好一些。”
胖迪端着盘子走到林安这里来。
她知道这条鱼是林安辛辛苦苦钓上来的。
而且为了吃这最鲜美的鱼肉，林安可是放弃了大几千的收入。
这笔钱对林安来讲不是一个小数字。
“额，我不吃生肉，不管是牛肉还是鱼肉，我都不喜欢吃，你吃吧，我特意让杨船长给你做的，今天让你吃个好。”
林安还在专注于钓鱼，在这两个小时的时间里，他又钓上来不少鱼。
不过再也没见到金枪鱼了。
没办法。
游艇下方没有什么鱼群，现在是白天，也不能通过灯光来吸引鱼儿围在船下。
既然猎物很少，那么作为猎手的金枪鱼也就不会游到这里来。
林安想要钓金枪鱼也就不是那么容易了。
不过他钓上来的各种鱼其实加在一块。
也不是不值钱。
就是没办法跟金枪鱼比罢了。
“哼，不吃就不吃，你当我喜欢喂你！”
胖迪看自己都这么主动了，林安竟然还能全身心的投入在钓鱼之上，她真是气不打一处来。
就林安钓鱼的这段时间里。
他连日记都没有写。
这让胖迪连最基本的乐趣都没有了。
她只能拿出手机，翻看林安以前的日记，打发一下无聊的时光。
“杨船长，帮我把中肥留个三五斤下来，待会儿我搞个水煮鱼片。”
林安听见了胖迪发的牢骚，他还以为胖迪是觉的他摆谱呢。
【生吃鱼片这吃法虽然比吃熟食的历史还要悠久。】
【但人是往前走的啊，科学技术包括烹饪水平都在进步。】
【为什么非得吃生的，真是想不明白。】
林安在日记里写的已经很含蓄了。
按照他的真实想法。
古人没有精美的调味品，吃鱼吃鲜味可以理解，但今人已经能够通过烹饪手法和各种调味品把鱼肉烹制的更加鲜美，那为啥还要吃生的。
西方人喜欢吃生的，那是他们不会做菜做饭和未开化的历史比较长。
霓虹国人喜欢吃生的，那是他们野蛮。
华夏拥有成千上万年的饮食文化。
偶尔吃生的可以看作是换换口味。
如果非要追求生食，还一直讲吃生鱼片多么高级，那就完全没有必要了。
“水煮鱼？那我不得再焖个三大碗米饭！”
杨宇亭也是喜欢吃的，他听林安要搞水煮鱼，立马想到的就是焖煮米饭。
在华夏，对一道菜表示出很满意的说法。
那肯定是说这道菜很下饭。
有这道菜，我能多吃几碗米饭。
【船长就是船长啊！】
【就是会说话，爷也爱听。】
【等会儿做的水煮鱼片带你一起吃。】
确实。
林安一开始是没想着带杨船长一起吃饭的。
他就想着自己做完，然后吃着香辣酷爽的水煮鱼片，馋哭这条船上除了他以外的所有人。
“我也要吃！杨船长麻烦你再多煮一碗米饭！”
胖迪把放到嘴边的筷子拿开，她突然就觉得生鱼片没什么好吃的了。
本来就应该是这样。
年轻人的口味都偏重油重盐重辣。
真要吃鱼肉的鲜味，那还蘸芥末吃干嘛。
就该啥都不蘸，抱着刚钓上来的金枪鱼直接啃。
那样子最鲜了。
只不过是因为外国人的推崇，加上这道菜高昂的价格，才使得许多想拍照打卡装逼的人去追捧。
真吃起来。
同样的食材。
同样的金枪鱼。
同样的鱼身部位。
那肯定是水煮鱼片这种做法更好吃。
也更符合大众的口味。
“先把鱼竿架着，哥们儿我去给大家露两手。”
林安把鱼竿架在船舷上，然后跟着杨宇亭一起去了船舱内的厨房。
这里真是什么工具，什么调味品都有。
甚至还准备了许多新鲜的食材。
怪不得包船一天都要六位数呢。
也就是节目组没想搞奢靡腐败的那一套。
按照这条船正常的情况，有人包船出海，那服务员都得备十个。
水煮鱼片这道菜对林安来讲。
是比较简单的一道菜。
因为鱼肉很新鲜，所以稍微腌制一下，再用开水烫到八成熟，捞出备用。
接下来就是准备锅底了。
水煮鱼片主要的精华就是锅底。
林安的秘密配方也得放在锅底这一步骤上。
当他把锅底给弄好后。
整艘船都开始弥漫着香辣的气味，让人口舌生津，如痴如醉。
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