十个笑脸，十个哭脸，这个分数很符合两方对峙的局面，而且对于这个结果，所有人都心知肚明。
这层窗户纸，没有必须打破。
“哼，那个中餐厨师，赶紧把成品拿出来吧，早晚也得认清现实！”
餐厅经理哈哈哈的笑着，得到这个评分，对他来说已经立于不败之地。
若是林渊做的再差一点，到时就可以煽动周围的人，给协会压力，让他们只能根据真实的结果打分。
这一整套的流程，餐厅经理已经计划好了，环环相扣。
至于中餐厨师真的做出什么美食，这个可能性微乎其微，他还没有听说过，哪个中餐厨师会做西餐。
林渊没有理会这个餐厅经理的话，而是等待着系统的提示，距离端上桌，还有几分钟。
醒肉，是因为牛排离开锅后，中心的温度还会持续上升，如果此时切开牛排，肉汁就流失了，肉会变柴。如果醒一醒，肉汁就不会跑出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了。
这个细节，如果没有老师教，别的西餐厨师根本不会发现。
【醒肉完成，可以切片】
得到系统的提示，林渊这才拿起菜刀，准备切开惠灵顿牛排。
“真是无知，切牛排，竟然会用菜刀，真不知道他会不会做牛排，这次我会给他大大的哭脸。”
看着林渊拿菜刀，壳牌公子立即大声的喊着，丝毫没有一个大公司总经理的风度。
可林渊根本不理会他，将菜刀对准牛排的中间，一手握着刀把，另一只手按压刀背。
咔嚓！
声音清脆，丝毫没有拖泥带水。
与之前西餐厨师切牛排不同，林渊切开牛排时，根本没有停顿。
牛肉之间的纤维富含着汁水，一点不发柴。
在一旁的厨师很清楚，这个声音至少证明了，这块惠灵顿牛排的酥衣达标。
几个西餐厨师的脸色一下子开始变化。
现在只是看不到牛肉的情况，否则他们几个一定惊掉了下巴。
“加朵，摆盘，将煎好的西兰花摆在牛肉上。”
林渊这边切着牛排，另一边加朵则开始摆盘。
二十块牛肉分好，而是每一块牛肉都是均等分割，没有任何的浪费。
不像西餐厨师，只切了最好的部位，至于两边容易烤糊的牛肉，还留在案板上。
“老大，有点不妙，我好像看他的牛肉，颜色非常好。”
一个西餐厨师瞄到了牛肉的颜色，纤维分明，颜色微微褐色。
“住嘴！我又不是瞎子！这家伙是不是学西餐的呢！”
“不过有个好消息，头儿，这家伙的牛肉好像有点冷了吧，他从烤箱拿出来，晾了这么久，恐怕酥皮都凉了，应该不好吃。”
几个西餐厨师开始面面相觑，不停的祈祷着林渊做的惠灵顿牛排翻车。
一碟碟的惠灵顿牛排摆到评委的面前，从外观上看，林渊制作的牛排搭配更加均匀，尤其是那朵西兰花，虽然不是主角，可多了这样一朵西兰花，为整道菜增加了不少的色彩。
焦黄的酥皮将蘑菇酱、帕尔马生火腿以及牛肉紧紧的包裹，每种食材之间都贴合的没有缝隙。
跟之前西餐厨师制作的惠灵顿牛排形成了鲜明的对比。
食材紧密贴合，这才可以让每种食材的味道，互相融合。
“单从卖相上看，这道惠灵顿牛排就已经是佳作。”
“不错，这酥皮，无论从颜色，还是酥脆程度，都已经达到了最好，轻轻一碰就会传来清脆的声响。”
说着，这名评委用叉子，叉进去。
叉子透过酥皮，轻易的酒扎进牛肉里。
西餐刀顺势切了一块牛肉。
因为牛肉的熟度刚好是五成熟，富含汁水，可又因为烤箱的烘焙，将汁水锁住。
西餐刀沿着一个方向切下去，汁水瞬间就沿着切口融入牛肉的纤维里。
“牛肉的状态简直难以想象，你看这个切面，太完美了。”
这名评委再次夸赞着，拿起叉子吃了起来。
“哼，有什么好的，看着好，不一定吃着好。”
壳牌公子不屑的说了一声。
因为从外形和颜色上来看，他竟然挑不出任何毛病。
以他的身份，什么样的西餐没吃过，可眼前的惠灵顿牛排，简直就是他见过最好的。
可是为了找茬，他不可能承认。
牛肉刚刚进入嘴里，随着口腔内的温度，牛肉表面的纤维开始松散。
混杂着蘑菇香、芥末香以及牛肉香的味道，充盈着味蕾。
评委竟然闭上眼睛，仔细的品尝。
一口咬下去，牛肉纤维破裂，大量的汁水流了出来。
二口咬下去，牛肉里的细胞开始破裂，化作一个个牛肉颗粒进入口腔。
三口之后，一块牛肉已经吞入腹中。
“妙，妙，妙啊！”
这位评委的情况并不是个例，在场的评委，除了壳牌公子没有吃。
其余人都是品尝了一口牛肉后，纷纷露出幸福的表情。
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