姚一天率先下车,快步走上前,握住老人的手,老人的手很粗糙,掌心满是老茧,却很温暖。“老人家,谢谢您昨天特意提醒我们下雨,还送我们防水布,今天又麻烦您招待我们,真是太不好意思了。” 姚一天真诚地说道。老人摆摆手,笑着说:“不用客气,你们是远方来的客人,来到草原就是我们的朋友,就应该好好招待。” 说着,他将手里的哈达递给姚一天,又依次给每个人献上哈达。献哈达是藏族的传统礼仪,代表着对客人的尊重和祝福,老人双手捧着哈达,微微弯腰,将哈达挂在每个人的脖子上,还轻声说着藏族的祝福话语。众人也学着老人的样子,双手合十,微微弯腰,表达感谢,洁白的哈达挂在脖子上,带着一丝淡淡的羊毛香,心里都暖暖的。
“快进蒙古包里坐,外面风大,别冻着了。” 老人的老伴笑着说道,声音温柔,她转过身,领着众人往蒙古包走去,手里的铜壶还冒着淡淡的热气。众人跟在她身后,走进蒙古包,刚一进门,一股温暖的气息就扑面而来,与外面的寒冷形成鲜明对比。蒙古包里面比想象中更宽敞,直径大概有五六米,高度也足够,成年人站在里面完全不用弯腰。蒙古包中间架着一个火塘,火塘是用石头砌成的,呈圆形,火塘里燃烧着干牛粪,火焰不大,却散发着温暖的热量,还带着淡淡的烟火气,让人感觉很安心。火塘上方挂着一个铜壶,铜壶用铁链吊在蒙古包的顶部,里面的酥油茶正冒着热气,偶尔有几滴水珠从壶嘴滴落,落在火塘里,发出 “滋滋” 的声响。
蒙古包的四周摆放着几张矮桌和坐垫,矮桌是用木头做的,表面打磨得很光滑,还刻着一些简单的花纹;坐垫是用羊毛编织的,颜色鲜艳,上面绣着草原、马群等图案,坐垫上还铺着柔软的羊毛毯,摸起来格外舒服。蒙古包的墙上挂着几幅藏族特色的挂毯,挂毯的颜色丰富,有红色、蓝色、绿色等,上面绣着精美的图案,有巍峨的雪山、辽阔的草原、奔腾的马群,还有一些看不懂的藏族文字,这些文字是藏族的经文,代表着吉祥如意。蒙古包的角落里还放着一些杂物,有牧民放牧时用的马鞭、装东西的羊皮袋,还有一些手工制作的藏族饰品,整个蒙古包充满了浓郁的藏族风情。
众人在坐垫上坐下,身体陷进柔软的羊毛毯里,感觉格外舒服。老人的老伴赶紧拿起放在矮桌上的银色小碗,走到铜壶旁,提起铜壶,将热气腾腾的酥油茶倒进小碗里。酥油茶装在银色的小碗里,颜色呈浅褐色,表面还浮着一层细小的泡沫,像一层薄薄的奶皮,散发着浓郁的奶香味和茶香,那香味混合在一起,格外诱人。“快尝尝,这是我早上刚做的酥油茶,用新鲜的牛奶和砖茶做的,暖暖身子。” 老人的老伴热情地说道,将小碗依次递给众人,她的手上还沾着一些面粉,应该是早上做糌粑时留下的。
范成成迫不及待地拿起小碗,小心翼翼地凑到嘴边,喝了一口。酥油茶刚入口时,带着一丝淡淡的咸味,让他微微皱了皱眉,但细细品味后,又能尝到浓郁的奶香和茶香,两种味道在嘴里完美融合,还有一丝淡淡的回甘,味道很特别。“这酥油茶真好喝!” 范成成忍不住赞叹道,又喝了一大口,温热的酥油茶滑过喉咙,瞬间温暖了整个身体,连刚才在外面受的寒气都消散了不少。
李辰也端起小碗,喝了一口,闭上眼睛细细感受,然后睁开眼,点点头说:“确实不错,喝下去浑身都暖和了,比我们早上喝的牛奶还暖身,而且越喝越香,让人还想再喝一碗。” 老人坐在一旁的坐垫上,看着众人喝酥油茶的样子,脸上露出了欣慰的笑容,他说:“酥油茶是我们藏族人的日常饮品,尤其是在寒冷的冬天,早上喝一碗,能抵御寒冷,还能补充能量,我们去放牧的时候,都会带上一壶酥油茶,渴了、冷了就喝一口,特别管用。” 说着,老人的老伴又从旁边的木柜里端来一盘糌粑,糌粑是用青稞面做的,呈淡黄色,颗粒很细,装在一个圆形的木盘里,木盘的边缘还刻着一些花纹。木盘旁边还放着一小碗酥油和一小碟砂糖,酥油呈淡黄色,看起来像凝固的黄油,散发着淡淡的奶香味;砂糖是白色的细沙糖,装在一个小小的瓷碟里。
“这是糌粑,是我们藏族人的主食,你们可以尝尝,蘸点酥油或者砂糖,味道会更好。” 老人拿起一小撮糌粑,放在手心,然后用手指挖了一点酥油,放在糌粑上,又倒了一点酥油茶,用手轻轻揉捏,很快就把糌粑捏成了一个小小的团子,演示给众人看,“先把糌粑放在手里,加一点酥油,再倒一点酥油茶,然后用手慢慢捏成团,捏紧实了就可以吃了。” 众人学着老人的样子,拿起糌粑开始尝试。孟子奕小心翼翼地捏着糌粑,生怕用力过猛把糌粑捏散,她先在手心放了一点糌粑,然后加了一点砂糖,因为她不太喜欢酥油的味道,接着倒了一点酥油茶,慢慢揉捏。刚开始,糌粑总是散掉,她试了好几次,才终于捏成了一个小小的团子,放进嘴里嚼了嚼,青稞的清香混合着砂糖的甜味,口感很有嚼劲,越嚼越香。“好吃!这糌粑味道真不错,越嚼越香,而且很顶饱,吃一个团子就感觉不饿了。” 孟子奕兴奋地说道,又拿起一点糌粑,准备再捏一个。
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