穿越远古:悠哉种田

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第40章 粟米

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早晨,天刚蒙蒙亮时,慕荷已经收拾好东西背着竹篓出发了。

当升起的太阳把树叶上的露珠晒干时,她也抵达了陷阱处。

虽然又过去了几天,但是陷阱里能捕获的食物越来越少了,这次仅仅才收获了一只兔子。

再这样下去,不用等到冬天,慕荷就会出现肉类短缺的情况。

她把所有位置的陷阱全部收起来带走,绕到灌木丛右边。

仔细查看了一番,等寻找到野鸡跟兔子活动的踪迹后,慕荷才蹲在地上重新布置陷阱。

把所有陷阱再次布置好后,慕荷在原地休息了一会。

然后她在陷阱的周边转了一下,熟悉一下周边的环境。

绕了一会,慕荷绕到一处地势平坦的地方。

刚刚从旧的陷阱处过来并没有经过这个位置。

她又走了一会,远远的看见前方有一小片狗尾巴草。

等走近后一瞧,慕荷高兴地几乎压抑不住心跳,甚至有些欣喜若狂了。

眼前这个狗尾巴草的种子果粒更加饱满。

慕荷非常确定它不是狗尾巴草,而是和狗尾巴草长得很相似的“粟”。

图片仅供参考!

“粟”是源于中国的古老作物,古代又称为“稷”,现代通称为“谷子”,别名:籼粟、硬粟、白粱粟。

是禾本科、狗尾巴草属植物,籽实为圆形或椭圆形小粒。

刚刚在远处也不怪慕荷会认错,因为狗尾巴草与粟同科、同属。

二者的幼苗、植株、穗形等形态、结构以至颜色,基本上都相似。

而且粟是由狗尾巴草驯化而来。

狗尾巴草又叫“莠子”,两者尤其是在幼苗时更是有点不好区别,所以就有了“良莠不分”这个词语了。

但是两者仔细观察还是有区别的,谷子在幼苗时根部发紫,狗尾巴草是绿色的。

谷子结穗茎短下垂无毛,狗尾草结穗茎长直立芒长。

谷子颗粒饱满,狗尾草的种子很小,结的也少,但要比谷子成熟的早一些。

慕荷刚刚是通过颗粒才确定眼前的植物是“谷子”。

粟是古代种植最多的谷物。直到宋末时期,稻、小麦逐渐发展,粟才退居二线。

“春种一粒粟,秋收万颗子”,有了它后,以后就有小米吃了。

“粟”的籽实经脱壳去皮后,就是小米。

因为它相较于其他禾谷类作物,如稻米和麦子而言,粒型偏小,因而称为小米。

眼下谷子的籽粒背面壳呈现灰白色,籽粒也很硬,茎节也开始皱缩。

说明这些粟米的全穗已经充分成熟了,现在恰好是收割的最佳时期。

慕荷将背篓放在地下,把里面的兔子拿出来,放在一边。

然后用自己带着的军工刀把谷穗给切下来,放进背篓里面。

剪谷穗用剪刀的话会更快,但是眼下她没有趁手的工具,只能用唯一一把多功能的小刀了,等回去后再把小刀好好清洗一下。

这把小刀的刀面从一开始的银光闪烁变成现在无数个划痕。

就连刀面也出现了一个微小的缺口。当时弄出一个小缺口还让她心疼了一段时间。

现在慕荷用小刀来切谷穗可一点不心疼,甚至整张脸上都洋溢着幸福的笑意。

她一边采收一边嘴里情不自禁的轻轻哼唱着歌曲 :

我们的家乡在希望的田野上

炊烟在新建的住房上飘荡

小河在美丽的村庄流淌

一片冬麦 一片高粱

十里荷塘 十里果香

哎咳哟嗬呀儿伊儿哟……

不一会,背篓里面就装的满满当当了,慕荷背着背篓,拎着兔子赶回谷底。

回去后,她找来好多大叶片,将谷穗倒在上面晾晒,然后带着提蒌又匆忙返回去。

这会等采摘了一会,她在谷子里面发现一个鸟窝。

鸟窝里面有四个鸟蛋,如鸽子般大小。让慕荷忍不住感慨一句,今天还真是大丰收了!

她直接用大叶片包裹好,放在提篓最上面一起带了回去。

晚上慕荷直接用清水把鸟蛋煮开了,给自己加了个营养餐。

接下来两天慕荷来回往返于谷子与庇护所之间,收回谷子。

但是这几天,她没有觉得有丝毫的累,反而觉得每天都精神百倍。可能丰收的累,是一种“快乐”的累吧!

就像一场世界足球比赛,如果最后结果是中国队赢了,队员们不会觉得累!所有的球迷也不会觉得累!

当然最主要的是有了小米后,就算在冬季漫天大雪捕捉不到猎物时,她也不会饿死了,这些谷子完全够自己活过这个冬天了。

待来年春天在播种上,以后就有源源不断的小米吃了。

等谷子全部收完后,慕荷趁谷子晾晒的时间,开始准备木材做米臼。

要想把谷子变成小米还需要一个很重要的步骤:舂米。

谷子从收回来之后先需要经过一段时间的日晒,变成金灿灿的谷子。

但是晒干的谷子并不会直接进行剥壳。

而舂米就是古代人将谷子变成米的方法,是一种分离谷壳的过程。

我们所知道的糠,就是在舂米的步骤中遗留下来的糙米的外壳,其余留下来的就是可以吃的米了。

舂米很像古代的捣药罐,就只有一个棒槌和一个盛器。

慕荷去柴房挑选了一根很粗壮的树木,然后用石斧朝着树桩的中心劈去,开凿出一个合适的深度。

等开凿好了,她推倒树桩将里面的木屑清理出来。

然后从洞内夹上了一些烧红的木炭放进凹槽里。

接着她取来一节竹筒不断的往里面吹气。随着风力不断的加持,凹槽里面浓烟火焰轮流交替,不一会就充分燃烧了。

之后,慕荷倒出里面的木炭,用竹片刮掉树桩内壁上的黑灰。

然后在黑漆漆的内壁上再抹上一层黄泥。

再次点火开烧,等快燃烧到了树桩的底部时,慕荷再一次倒出里面的木炭,刮去内壁和底部的焦炭和黄泥。

然后将米臼翻过来,用木棍敲打了几下,一个米臼就制作好了。

慕荷休息了一会,接着开始制作捣米棍。捣米棍做起来可比米臼简单多了。

她直接挑选了一根笔直的树木,然后用小刀把树皮剥的干干净净,把末端也削地圆滑平整。

这样一根捣米棍就制作好了!

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