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第六章 神秘菜品

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第205章 神秘菜品

厨房内,橱柜上摆放着几个盆子,里面是正在解冻的鸡翅、五花肉还有排骨,纪艺坐在小板凳上在垃圾桶旁摘菜剥蒜,灶台上的煤气灶开着火,陈念忙着给大虾焯水。

“家里有冰糖没?”陈念看了看橱柜上摆放的调料,开口问向纪艺。

正宗的油闷大虾必不可少的当然是冰糖了。

“没有,白糖行吗?”纪艺抬头看着陈念问道。

“也行,你去帮我拿过来吧。”陈念点了点头,用白糖代替也可以。

“好。”纪艺把摘好的菜放进另一个干净的盆子里,跑去客厅帮陈念把放在电视剧柜里的白糖拿了过来。

两人商议好了,轮流炒菜,陈念先炒一样,接着再换纪艺炒一样,因为厨房的地太小了,虽然有两个煤气灶,但两个人一块炒根本炒不开。

陈念准备先炒一个油闷大虾,因为排骨和鸡翅还没解冻好。

随后陈念准备好必备的调料和葱姜蒜,打开油烟机开始炒菜。

张桂兰家里的厨房挺不错的,平时很注意打扫,犄角旮旯也没有油烟积灰之类的,做饭的锅瓦瓢盆也是应有尽有,像微波炉,抽油烟机这些也都有。

很块,陈念就做好了油闷大虾,出锅盛到了盘子里,然后又在这个盘子上盖上一个盘子,这样会很好的保温。

陈念做好一道菜后就轮到纪艺了,纪艺做的第一道菜是麻婆豆腐,也是川渝那边最传统的一道菜。

麻婆豆腐这道菜可是远渡重洋,在很多国家都安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。

但这道菜一个人做一个口味,每个人做的口味都不一样,四川那边普遍就是辣口,其它地方也都不一,据说,个别国家,做麻婆豆腐竟然放草莓,也真是口味独特。

纪艺做的时候也是放了很多辣椒,但考虑到陈念和小倩两个人不太能吃辣,纪艺也已经很克制了,但即便如此,做这道菜的时候陈念还是被呛的要死,关键这抽油烟机太难使了。

“姐,我回来了。”做饭的空,小倩这丫头也买完啤酒回来了。

随后小倩把买来的那一箱啤酒拆开,拿出几瓶放进了冰箱的冷藏柜。

“做的什么好吃的?”放好啤酒后小倩伸着头往锅里瞅了瞅。

“你姐做的麻婆豆腐,我做个油闷大虾。”陈念回道。

“咋又是豆腐啊。”听到“麻婆豆腐”这四个字小倩撇了撇嘴,随后又问向陈念:“大虾呢?我瞅瞅。”

“在这呢,你把它端过去吧,别偷吃哈。”陈念指了指摆放在橱柜上的盘子。

小倩看到后掀开上面盖着保温的盘子,看到色泽诱人的油闷大虾后顿时兴奋的嘿嘿一笑。

“行了,别看了,快端过去吧,别偷吃哈。”陈念又嘱咐了一句。

“嘿嘿,不偷吃不偷吃。”小倩又嘿嘿一笑,把上面的盘子重新盖上,把大虾端了过去。

不过刚端到茶几上小倩就打开盘子伸手捏了一个填进嘴里,先是在嘴里嗦了一口汤汁,随后满意的点了点头。

“我做好了,你帮我拿个盆子吧,盘子盛不住。”纪艺一边放最后的调料一边对陈念说道。

“好,这个行不行?”陈念拿了一个盆子给纪艺看了看。

“行。”纪艺接过盆子,把锅里做好的麻婆豆腐盛了出来。

“我端过去吧,你把那个鸡翅还有排骨五花肉捞出来控一下水。”陈念接过盛好的麻婆豆腐,又嘱咐纪艺把解冻好的食材控干水,这样下锅的时候才不会溅油。

“好的。”纪艺摘下挂在墙上的漏勺。

两个人分工明确,一个做菜一个准备调料,互相给彼此帮忙,很快就做好了一大桌子菜。

陈念做的第二道菜是可乐鸡翅,这个菜做起来不难,但要提前用调料腌制半个小时才好吃,不过陈念可没有这个时间,光解冻就花了半个小时,最后只能焯一下血沫就下锅了。

纪艺做的第二道菜是酸菜鱼,这也算是川菜的典型代表了,这鱼还是张桂兰跑去很远的鱼摊买的大黑鱼,做起来的肉质更加滑嫩爽口,肉质鲜美。

而纪艺做的第三道菜是炒的菌子,就是上次纪艺大伯从川渝那边邮过来的,还剩最后一顿纪艺就炒上了。

至于陈念做的第三道菜则是十分神秘,刚出锅就用盘子盖上了,谁都不给看。

随后,四荤一素加上陈念那份神秘的菜品,总共是六个菜上桌。

除此之外,陈念还煲了一个玉米排骨汤,不过这个是陈念和纪艺两个人一起做的,就不算两人比试的菜品之列了。

客厅内,茶几上摆放着色泽诱人的饭菜还有一些洗好的饭后水果,以及小倩买的花生,纪艺和小倩对着电视机并排而坐,至于侧面的座位自然是留给陈念的。

八点已过,电视机内传来烟花歌舞的声音,央视春晚开始了。

“姐夫,春晚都开始了,米饭好了吗?”小倩喊了一句还在厨房忙碌的陈念。

之前小倩见到陈念既不喊名字也不喊其它称呼,就“欸”“那个”“喂”的喊他,但小倩想了想,这样貌似不太礼貌,主要是吃人嘴软,拿人手短,陈念给的两百块钱还剩好几十没花完呢。

随后小倩就想喊陈念什么合适,直接喊他名字吧,貌似不太合适,喊“大哥”吧,貌似也不太行,总之喊什么小倩都感觉很别扭,干脆喊“姐夫”得了,反正是自己小艺姐的男朋友,早喊晚喊最后都得喊。

“喊什么呢你。”听到小倩喊陈念“姐夫”,纪艺佯装生气瞪了小倩一眼。

“姐夫呗,反正早晚得喊。”小倩不以为意的说道。

“你个死丫头,我让你乱喊。”纪艺“生气”的用力扯了扯小倩的嘴角。

“米饭来了。”

这时,陈念也端着电饭煲从厨房里出来了。

那声“姐夫”陈念自然也是听见了,不得不说,小倩这小丫头挺有眼力见的。

随后三个人围坐在茶几旁,桌子上是六菜一汤。

……

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