“来，围成小圈，但是别围死了。”花满满动手比划着，一边比划一边向众人描述着。
小二们听了后，也按着花满满规划的，将屏风都仔细的摆放好了。
花满满想着，这些个屏风不要摆死了，这样子也方便于外头的客人，能大约的看清楚吃火锅的模样。其实这样最能吸引客人，然他们争先恐后的吃一吃这火锅的。
尽管如此，店里的套餐也是照常销售的，两者间互不影响。
场地、材料都安置好了后。便是万事俱备，只欠东风了。不一会儿，店里面就来客人了。
“客官里面请！”眼尖的小二立马就迎上去了，十分热络的招呼客人。
“哎哟，店里今日怎么做此模样？”客人一进了门，就眼尖的发现了店里今日的不同，十分好奇的问道。
“哎哟，客官您可来的巧了。今日我们店里新推出了火锅。这锅子可和你平时吃的不一样，是辣味的，您要不要试一试呢？”小二一边说着，然后一边指了指一旁摆放的一只锅子说道。
刚好，这个客人是个无辣不欢的主。客人听得了小二的介绍后，便果断的说道:“好！就吃这个！”
小二满脸笑意，然后对客官说道:“那好，您请往这儿走。”
说完后，小二就把客人往屏风处引去了。
“都有些什么菜可以烫？”客人坐下后，看着小二问道。
“荤菜都有香肠、麻辣牛肉、毛肚、鸭肠、黄喉、血旺、鱼，每一种的价格都是一两银子一份。素菜呢就多了，有我们老板手工制作的红薯粉、时令蔬菜……”
小二满脸笑意的对客官一一的介绍着火锅的菜品。
“那给我来一份麻辣牛肉，一份红薯粉，一份土豆。”客人听了后，便立马开口说出了自己想要的菜品。
因为花满楼的菜品分量向来很足，所以客人一次性不敢点太多了，怕点多了反而吃不完，那就是平白无故的浪费了。
小二听了后，连忙哈了哈腰，然后记下了客人点的菜品，然后对客人说道:“好的，您稍等，一会儿就给你您上菜啦！”
说完后，小二立马的转身就往厨房跑去，跑去传菜了。
第四百二十四章酒香不怕巷子深
不一会儿，那锅子里面装好了木炭，然后又舀了好几大勺煮好的锅底，就给客人呈上来了。
小二恭敬的将锅子给端到了客人的面前，然后对客人说道:“客官，等这个汤烧开了后，就可以烫菜吃了。”
小二刚说完后，将正放在盘子上的一只小碗又放在了客官的面前。待小碗放好了后，小二毕恭毕敬的对客官说道:“客官，这是我们店里秘制的调料。您这菜烫好了之后，就放进来拌一拌。您试一试，若是不喜欢只管跟我说。”
客官自然是很满意的，花满楼这店里的小二，有着这样的态度，一直以来在华雄都是为人称道的。
客官点了点头，然后端起那只小碗起来仔细的端详了片刻。从表面上来看，这碗蘸碟就光从那表面上看起来，就只是那些个绿油油的葱和香菜。
也不用仔细一闻，那香油的味道就扑鼻而来了。想来，这一碗蘸碟，也是用的芝麻油淋在了这小葱和香菜上面的。
想来，这一碗蘸碟也断然不会这么素净的。不然客人吃起来，满满的都是芝麻油和小葱、香菜的味道，毫无特点可言。不仅如此，还极有可能会败了菜品的味道。
所以客人就拿起了筷子，然后再用筷子轻轻的拨开了碗面上的小葱和香菜。待这一层小葱和香菜被拨开后，就能看见碗底的熟芝麻、花生碎、豆豉，还有一些黑黝黝的什么酱料。
这酱料看上去有些像酱油，可仔细一看，才会发现这个酱料相比酱油来说，颜色更浅，会有些许的透明。客人也是第一次看见这样的调料，所以心里觉得有些奇怪，遂用筷子沾了沾这黑黝黝的酱料，然后送到嘴边抿了一下。
倘若说酱油入口后，是有一股源自大豆的豆香味。以及大豆经过了发酵过后，而自身产生的鲜味以及咸味。
那么此时，吃进嘴里的这个不知名的调料。在经过味蕾的尝试后，就是一股海风扑鼻而来的感觉，就不仅有着像酱油那样的咸香味，还有一股难以言状的鲜味。
这是客人第一次吃到这样的味道，所以他也难以将其描述出来。
不过这酱料，当然是极为好吃的。所以客人忙不迭的，就将那原本松松的握在手里的筷子给捏紧了，然后将碗里的作料迅速的混合均匀。
正巧这时候，锅里的汤底也煮开了，客人便立马的夹了一块牛肉，然后快速的送到了锅子里面。
牛肉切的薄薄的，这样的牛肉在锅里面烫，只消片刻，待牛肉表面断生了后便可以捞起了。
因为牛肉上来之前，就已经厚厚的码上了一层辣椒粉，所以在锅里面烫的时候，牛肉原本表面的辣椒粉就已经涮落了不少了。吸收了锅底香味的牛肉，在眼里面轻轻的蘸一蘸，然后裹上了不知名的酱料，又沾上了不少的花生碎和芝麻粒。
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