晚上九点，忙活了一天的程明，觉得应该犒劳一下自己。
“那...就来碗鸡汤面吧！”
现在是冬天，晚上很冷。
如果能吃一碗鸡汤面的话，肯定能让整个人都暖和起来。
打定主意，程明很快就在系统中找出了制作方法。
系统的鸡汤面与世面上的有很大不同。
对面条的要求比较高。
对鸡的要求更高！
程明从冰箱中拿出鸡肉，然后洗净放入水中。
锅里加入调料后，需要先大火煮开，然后小火慢炖。
这一步的火候非常重要，不过对于现在的程明来说，火候的把握不是问题。
“咕嘟咕嘟...”
随着时间的流逝，锅里不断的冒出热气。
程明在鸡肉纤维刚煮熟的一刻，及时把大火改成小火，时间恰到好处。
这样一来，鸡肉的营养物质能进到汤中，鸡汤的味道也能更鲜美。
这边炖着鸡汤，程明又开始制作面条。
在面粉中加入水和鸡蛋，让面粉与之充满的融合，揉成一个光滑细腻的面团。
再将面团擀成薄饼状，用刀极为精准的分成宽度均匀的长条，拿起长条的两端反复拉扯。
很快，一根根劲道的面条被拉扯成形，每一根都像龙须似的，根根粗细竟然分毫不差，比机器制作的还要精准。
开火煮面，将煮好的面条盛到碗中，再将热乎乎的鸡汤均匀的浇在面身上。
程明觉得还不够香，又将一块带皮鸡肉摆在面条的上方。
“嗯，这香味真不错！”
程明忍不住大口吃了起来。
“呲溜，呲溜...”
一根根纤细的面条滑进嘴里，他感到一阵爽滑的口感。
他又喝了一口汤，那浓缩着鸡肉营养的面汤，有一股自然的鲜香味，让人温暖舒心。
最后他又吃了口鸡肉，鸡肉滑嫩多汁，鸡肉的鲜美融合鸡皮特有的口感，将鲜味推倒顶峰！
程明正吃得高兴，弟弟小华推开饭馆门走进来。
“哥，我跟你说开分店...鸡汤面？”
还没等说完，小华的眼睛立刻瞪得像铜铃。
“哥，你又又又研究出新菜品了？”
“哈哈哈，晚上随便做点宵夜，你来一碗不？”
“不不...来两碗吧！”
看小华馋得这样，程明开心的笑了。
他很快又煮了些面条，浇上鸡汤端了上来。
“小华，面好了，你来尝尝看！”
“好的哥！”
“呼…呼…”
小华夹起面条吹了吹，然后送入口中。
下一刻，他难以置信的晃了晃脑袋。
“哥，这绝对是我吃过的，最好的鸡汤面！”
小华大口大口的吃着，被面条烫到也不停下。
“好家伙，原来鸡汤可以这么鲜美，难怪有首歌叫“鸡你太美”！”
说着，小华干脆将面碗端了起来。
“咕咚，咕咚！”
一口气，把面汤都喝了个精光。
“真舒坦，冬天吃着面太暖和了！”
“哥你不知道，我这次去南方，可把我冻惨了！”
“南方冬天这么冷，那他们怎么取暖？”
“靠抖...”
想起在南方待过的几天，小华不由得捂住了脸。
他们正说着，饭馆外来了几名南方游客。
“程老板，我们能进来吃点东西吗？”
“是啊，我们赶了一天的路，又饿又冷！”
“可以，正好还有鸡汤面！”
“鸡汤面？”
一名游客眉头皱了皱，他不太喜欢吃鸡汤面。
总感觉鸡肉发柴，鸡汤油腻，根本吃不下去。
“老板，我不喜欢油腻，能换点别的吗？”
看他还有顾虑，小华走过来，笑着解释道。
“油腻？不可能，绝对不可能！”
“放心，我哥做的鸡汤面一点都不油，非常鲜美！”
看小华把鸡汤面说得这么好，这位游客也有种跃跃欲试的冲动。
“那好，程老板做的鸡汤面，应该不一样！”
等他坐好后，其他几位游客也点了鸡汤面。
看面团还够，程明就在后厨继续做了起来。
透过后厨的玻璃，程明的动作几个人都看在眼里。
他们开始只是好奇的看，后来竟然忍不住激动的要拍视频。
就见，程明的动作已经形成本能，整个制作过程一气呵成。
特别是将面团拉扯成细如龙须的过程，更是把几个人看的不住赞叹。
“乖乖，这比河里捞服务员的扯面好看太多了。”
“不亏是厨王大赛冠军，果然名不虚传！”
很快，程明将鸡汤浇在煮好的面上，又摆上两块鸡肉。
一股股清香好闻的气息，瞬间充满整个饭馆！
刚才那一名游客眼神闪动，非常期待的看着这碗面。
不但面汤没有油油的感觉，相反，还让他有种狂吃的冲动！
他拿起筷子，迫不急待的吃了起来。
一口下去，面条火候处理的恰到好处，煮熟了又没变软黏。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢直播厨艺，观众求我上链接请大家收藏：(m.zuiaixs.net)直播厨艺，观众求我上链接醉爱小说网更新速度全网最快。