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第133章 肉皮冻可好了,你千万别多吃!

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凌晨四点半,一家人早早起来。

今天是端午节,难得能一下放假三天。

每年到这时候,不少在城里打工的村民也会回村待上两天。

所以,村里的人多了,卤味店也会比平时要忙一些。

程父和程母都起床,收拾完后道。

“小明,我们都收拾好了,咱们出发吧!”

程明点点头,“好,让小月留在家继续睡吧。”

没想到,小月已经醒了,她对程明撒娇道。

“不嘛,哥哥,小月也要去店里帮忙!”

程明一笑,拉着小月,全家人一起赶到卤味店。

刚打开店铺的门,打印店的吴老板就跑过来道。

“程老板,你的宣传页做好了!”

程明看看表,有点吃惊道。

“吴老板,你怎么起这么早?”

吴老板笑了笑道。

“我怕人多抢不到,那个...我现在能买两斤甜粽吗?”

听到这话,程明明白了。

原来吴老板起这么早,是为提前买粽子,也是够拼的!

“好,吴老板,进来买吧!”

看程明这么爽快,吴老板立刻露出笑容。

“太好了,谢谢程老板!”

程明捞出两斤甜粽子,给吴老板装上。

吴老板付完钱,拿着粽子兴奋的跑回了店。

结果,吴老板刚走,书店的黄老板也来了。

“程老板,粽子,甜粽子给我两斤!”

程明一笑,“黄老板,你跟吴老板是约好的吗?都起这么早!”

黄老板一听,连连摆手道。

“不是,我昨晚给一个美食作家留言来的,我跟她争论了好久,都没怎么睡着!”

程明装完粽子,感兴趣的问道。

“黄老板,你跟人家美食作家,都争论什么了?”

黄老板咧开嘴笑道。

“也没什么,就是说你做的比她书里写得好,她就各种不服!”

听完,程明有点哭笑不得。

不过也没在意,毕竟哪个作家没事会跑到村里来呢?

等黄老板拎着粽子走后,程明查看一下肉皮冻做的怎么样了?

他打开冰箱门,从里面端出装肉皮冻的托盘。

几个大托盘摆好,里面的肉皮冻都已经成型。

清冻,晶莹剔透,纯净无杂质,看起来有点像果冻。

混冻,肉皮丁透过肉冻,在灯光的照射下,看起来让人更加的有食欲!

小华看到肉皮冻好看,立刻有点馋了。

“哥,这肉皮冻现在能吃吗?”

小月在一旁也咽口水道。

“哥哥,小月也要吃冻冻!”

程明一笑,“都别急,等做好蘸料的!”

说着,程明在碗里加入蒜末、葱花、辣椒面,芝麻。

烧点热油,把热油倒进碗里。

“刺啦啦...”

热油将调料的香味充分的激发出来,香气四溢!

程明又在碗里加入酱油、盐、小米辣,一搅拌。

一碗红红绿绿,飘着芝麻和油花的蘸料就做好了!

等程明把肉皮冻切成均匀大小的块后,小华迫不及待的盛了几块清冻。

小华拿个小碗盛了点蘸料,又把肉皮冻放进去蘸了蘸,一口送进嘴里。

“啊呜!”

下一刻,小华的眼睛一下就亮了!

一口清冻吃下去,感觉细嫩Q弹,吃在嘴里凉凉的十分的解暑!

而且,这肉皮冻味道鲜美,加上蘸料后,咸咸辣辣的,感觉更加的醇香!

看到小华吃美了,小月也盛起一块混冻,放进嘴里。

“哇,这个冻冻真好吃!”

混冻进到嘴里,轻轻这么一嚼,外面肉冻滑爽,里面的肉皮丁弹牙,一口下去,口感非常的丰富,比吃果冻还要过瘾!

小月吃得高兴了,眼睛都眯成了月牙。

程明又让店里人都来尝尝肉皮冻。

程父和程母吃完,纷纷满意的点点头。

“不错,这个肉皮冻口感真好!”

“是啊,不过口感好,这味道也很香!”

王秀霞尝一口肉皮冻,感觉浑身都清凉了几分。

“老板,这肉皮冻今天肯定能大卖!”

程明听完笑了笑道。

“我也希望这样,不过,今天粽子才是主角,咱们还得多包一些!”

说完,程明又给店里人分了分工。

程父在前面负责卖肉皮冻和其他卤味。

程母、小华、王秀霞,跟着程明一起继续包粽子。

等工作分配完后,小月眨眨眼睛问道。

“哥哥,那小月该做什么呢?”

程明摸了摸小月的小脑袋道。

“那你就负责展示,让乡亲们看看,肉皮冻和粽子有多好吃!”

听到程明这么说,小月兴奋的喊道。

“好的哥哥,小月一会就去吃给乡亲们看!”

小华看小月的活这么好,有些羡慕的道。

“哥,其实我比小月能吃!”

“哈哈哈...”

店里的人都笑了。

时间一分一秒的过去了,程明带着店里人又包出不少咸粽子。

他看时间也差不多了,就把打印好的宣传页贴了出去。

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