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第215章 洛阳之行(2)

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晚上六点半,肖岳几人来到了真不同饭店。

真不同饭店始创于1895年,迄今已有百余年历史,是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店,洛阳市主要接待“窗口”。其前身是“于记饭铺”、“新盛长”,创始人为于庭选、于保和。1947年定名为“真不同饭店”。总店落于河南省洛阳市老城繁华商业区。“真不同饭店”为着名作家李准题写。民间有“不进真不同,未到洛阳城”之说。

于是大厅,就看到宗华飞和郭开兰正坐在仿古的沙发上,一看到肖岳几人,就站起来迎接,这可是给足了肖岳几人面子,几人握手问好后,就一起上电梯来到了三楼的包间。倒上了酒时,菜就开始上了。

宗华飞就介绍道:“真不同饭店以洛阳水席为主。洛阳水席始于唐代,已有1300多年的历史,是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、风味独特、选料广泛精细、烹制极为讲究、味道鲜美多样,口感舒适爽利,博得古今中外宾客赞誉,多年来真不同饭店广大厨师在继承传统烹饪技艺的基础上,积极开拓,潜心研制,对洛阳水席的品种和结构进行提升改造,使之更臻丰富完美。”

“所谓水席有两层含义:一是,道道菜离不开汤水;其二是,上一道撤一道,如行云流水一般,故叫水席。洛阳水席分为前八品、四镇桌、八中件、四扫尾、共八八四四、二十四道菜,喻示着武则天执政二十四年的历史光景。前八品也称下酒菜,象征武皇的“服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政”的八大特征,亦为八大宴绩。最后一道“圆满如意汤”,以示全席圆满结束。”

“呵呵,宗市长乃河南大学中文系的高材生,又自修历史学博士学位,您的见识和对传统文化的理解自是高于我等,您可否说说洛阳整体文化的在我国的地位啊!”两人碰了一杯酒后,肖岳不客气的道。

“哈哈,肖哥这是要考我啊!洛阳城可以用一句话来形容,就是‘承载五千年古代文化,明晰当代古城发展脉络。’”宗华飞端起酒杯自行干了一杯道,肖岳不由的点了点头。

“中国古代帝喾、唐尧、虞舜、夏禹等几帝,多主政于此。帝喾做都亳邑,夏太康迁都斟鄩,商汤定都西亳;武王伐纣,八百诸侯会孟津;周公辅政,迁九鼎于洛邑。平王东迁,高祖都洛,光武中兴,魏晋相禅,孝文改制,隋唐盛世,后梁唐晋,相因沿袭,共十三个王朝。洛阳自古被华夏先民认为是‘天下之中’。周武王甫定江山即‘迁宅于成周,宅兹中国’;汉魏以后,洛阳逐渐成为大都城,‘四方入贡,道里均焉。’在民族融合和中外交流上功勋卓异、光耀千秋。”

“‘崤函帝宅,河洛王国’,洛阳在历史上相当长的时期内,曾经是中国政治、经济、文化的中心,亦是道路四通八达的交通枢纽。西周初期,在中国建立了第一个大公路网,洛阳是其中心,驰道驿路,其直如矢,无远不达;隋大业元年(公元605年),隋炀帝在洛阳建东都,下令开凿大运河,至此形成了以洛阳为中心,向东北、东南辐射总长达2000多公里的南北水运网;东汉时期以洛阳为起点的‘丝绸之路’,可以直驰地中海东岸,明驼宛马,络绎不绝。”

“洛阳是中华文化的读本。中华民族最早的历史文献“河图洛书”就出自洛阳。史学考证知,文明首萌于此,道学肇始于此,儒学渊源于此,经学兴盛于此,佛学首传于此,玄学形成于此,理学寻源于此。圣贤云集,人文荟萃。洛阳还是姓氏主根、客家之根。”

“当代的洛阳以文化为根,以科技为杆,以民生为枝叶,正在实现跨越性的发展啊!”他侃侃道。

“宗市长无愧洛阳的当家人啊!我在洛阳生活了九年半,深感此古城的底蕴深厚和潜力的巨大!来,我敬您一杯!”肖岳感慨道,着郑重的站了起来,和他碰了一杯酒。

八个凉菜上齐时就开始了敬酒,郭开兰在给肖岳敬酒时说:“肖哥的做人、做事真是令小妹钦佩!你如此会经营企业,听刘军副市长说你看病也很厉害,如此大才,世上少见啊!”

“哈哈,郭副市长你太客气了!我只是在肿瘤方面有十三年的临床而已,比不得那些专家,西南面馆的经营者也不是我,而是我的爱人杨琳,我实际上靠杨琳养着的一个闲人。”肖岳道,她听了,不由哈哈一笑,说:“肖哥真男人也!”就和肖岳连碰了三杯,然后又拉着肖岳说了许多话,还说到了做健身操的感觉,后来肖岳她喝的有点高了,如花的脸很是诱人。

期间市委书记王传喜打来了电话,向肖岳几人问好,他由于要去上海开会,这次不能相见了,但要肖岳将他的电话存下,以方便联系。

由于众人都比较兴奋,一顿饭吃到十点多才结束,都喝了不少的酒,回到酒店时,肖岳感觉头有点晕,李春霞就去下边的小吃摊上买了一份牛肉汤,肖岳喝了后才感觉好多了。

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