在四合院没点背景怎么行

指上云霄

首页 >> 在四合院没点背景怎么行 >> 在四合院没点背景怎么行最新章节(目录)
大家在看重回1982小渔村 在下曲爹,捧老婆成天后不过分吧 神农医圣 重生之全能巨星 农家小悍妃:带着全家讨生活 阳光农场主 四合院一品良民赵大海 我的异能悠闲生活 重回1987签到系统 第一序列 
在四合院没点背景怎么行 指上云霄 - 在四合院没点背景怎么行全文阅读 - 在四合院没点背景怎么行txt下载 - 在四合院没点背景怎么行最新章节 - 好看的都市小说

第157章 东华门夜游二三事

上一页书 页下一章阅读记录

“别介啊,您倒是说说我这手艺哪不好了?

你要说出个道来,今儿个您三位的费用我给您免了。”

这摊主把毛巾往肩膀上一扔,非要李承志说出个一二三四五来。

这是跟我杠上了啊!李承志心想。

见老板打破砂锅问到底,他也不含糊:

“本来咱老北京人好面儿,我还想给您留个脸儿,既然你非要听,那我就给您说说。”

当着妻女的面儿,咱李爷能露怯?

“首先啊,做爆肚一般分为选料、洗、择、分割、切、水爆、装盘几个工序。

做爆肚的肚既不分山羊绵羊也不分老羊小羊,肚的颜色对爆肚的口味也毫无影响,但肥厚新鲜不捂不冻必须做到。”

老板也不反驳,点点头道:

“是这么个理儿,但是咱有一说一啊!

我这羊肚确实是今天早上刚从肉联厂冷库里面拉出来的。

不过这也不怪咱呐?

您瞧这天,正是三伏里,骄阳似火,我要给您准备新鲜的,那得现杀现宰。

咱这小本生意哪里折腾得起?”

旁边有好事的食客也出来说了句公道话:“确实!为了一口爆肚让人家做新鲜的,确实是难为人了”

李承志不虚他,接着往下说:

“此外,洗和水爆是关键。

洗肚子只用清水,洗干净就可以了。

水爆的关键一是旺火二是触觉,肚子下锅后要用笊篱迅速翻动肚块,同时要仔细体会笊篱碰撞肚子的感觉,火候只凭经验。”

说到这里他顿了下,将娄晓娥跟前那碗一口没动的爆肚端到各位看客的跟前:

“各位都是皇城根上长大的老饕,肚儿的火候怎么样大家伙心里都有数,可有哪位勇士愿意尝尝我手里的这碗爆肚儿?

也给我李某人还一个公道,可不是我故意挑事啊!”

当即就有几个自诩公道的“场面人”伸手接了过去,也不用筷子,直接伸手挑起一片扔进嘴里。

“嘎吱嘎吱......”

现场一阵嚼皮革的声音传来。

“怎么样?”

旁边人赶紧催他。

“你倒是说句话啊!”

“嗯...”

那人皱着眉头,说不上哪里有问题,但还是感觉不对劲。

试探着开口:

“火候老了?”

然后肯定的对那位老板说道:

“对,就是火候,你这把羊肚煮的跟皮鞋一样让人怎么吃?”

李承志站在人群中间抱着肩膀笑了笑:“不止吧?是不是还少了点卤虾油啊?这爆肚儿缺了卤虾油它还能吃吗?”

这时候那位老板才真正变了脸色,自己做的东西里面放了什么他能不清楚吗?

抱着胳膊的双手一松,赶紧给人赔罪:

“哎哟喂,对不住、对不住了各位街坊邻居还有这位爷。

这赶巧了不是,今儿这卤虾油啊我备的不多,刚好用完了。

我给您赔不是,这样,以后但凡您来,我给您免费,您看怎样?”

李承志是差这三瓜两枣的人吗?

“那倒不用,你这小本生意也不容易,不过咱做生意讲究的就是一个真材实料。

尤其是这爆肚的蘸料,卤虾油、酱豆腐汁儿、韭菜花、芝麻酱、辣椒油,缺一样都不行!

缺了以后就是豆腐渣味儿,吃在嘴里就像嚼着走了一天没洗的臭袜子。

我要不挑你理儿啊,人家还当我没吃过东西呢?”

那是,咱李爷这些年走南闯北什么好东西没吃过?

三尺长的龙虾、一头的鲍鱼、顶级的松露、乃至于熊掌鹿筋......

嘿嘿!

今天难得兴致来了,携妻女故地重游想尝尝本地特色美食,结果遇上这么个事儿,能不窝火嘛?

老板只能点头哈腰:“是是是,下回我一定不会了,保管叫您满意”

这知错就改的态度倒是挺有诚意,顿时赢得满堂彩,围着两人的看客们顿时不停叫好、掌声雷动。

想来他家这生意,往后在这东华门一带,差不了。

老板也是个聪明人,很快想明白这一截儿,嘴角都快咧到天上去了。

双手抱拳,不停地朝着诸位看官鞠躬:“谢谢了、谢谢了,谢谢大家......”

作为主角之一的李承志眼见围观人员越来越多,怕自家丫头被挤着了,而且这年代没摄像头,容易给那些小偷小摸的犯罪分子造成可乘之机。

于是抱上自己的小公主,伸手牵过娄晓娥,冲老板点了点头,事了拂身而去......

喜欢在四合院没点背景怎么行请大家收藏:(m.zuiaixs.net)在四合院没点背景怎么行醉爱小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推全职法师 绝世道君 工厂里的夫妻 重生晚唐,从节度使之子开始 全能主角导师 我的异能悠闲生活 菜刀通天 穿越吧,诸天 桃源绝世医神 御兽从零分开始 极限伏天 我的功法全靠捡 九界罗天 仙灵妖神记 只想跟贺先生恋爱 塔防之全民公敌 这个世界有大可怖 我把天道亲儿子养歪了 宠后作死日常 这间霍格沃茨不太正常 
经典收藏我的年代,从四合院开始 逆青春 四合院我傻柱妹夫 四合院之好好活着 医路官途 四合院:我傻柱绝不做冤大头 四合院:从签到获得烤猪蹄开始 四合院,家有小女似妖孽 四合院之峥嵘岁月 四合院之我爱我家 四合院:从秦淮茹悔婚开始 四合院的生活日常 开局:双S天赋,宠兽直呼会玩开 四合院:禽兽专薅我羊毛,不活了 让你们养猪?却把我踢出同学群? 哥们?你一等功勋章都挂不下了? 四合院:强哥的锻造师生涯 四合院:傻柱,孩子不是你的 诸天万界从四合院开始 我能看见经验值 
最近更新发家致富从帮父母卖菜开始 每天一个搞钱冷知识 这个主角太叛逆,不跟着套路走啊 娱乐:从厨子到影帝 垂天青云 黑科技:从造船厂被制裁开始! 狂婿纵横:都市之最强逆袭 秃驴凶猛 半线纸鸢 重生了带着新女友读北大 我转身就走,女总裁悔不当初! 这女神能处,邂逅就送小棉袄 别人练武吃苦,你直接进化高武? 重生2022,从小县城开始致富 战神临都 绝世雄才 反差!!绝美小姨很凶猛 操控全球:我创造超凡 穿越港岛当族长 月计:以奇点开启新纪元 
在四合院没点背景怎么行 指上云霄 - 在四合院没点背景怎么行txt下载 - 在四合院没点背景怎么行最新章节 - 在四合院没点背景怎么行全文阅读 - 好看的都市小说