无特殊情况，轧钢厂每周日这天是全厂的休息日。
四合院里大部分的住户都是轧钢厂的工人，大家难得休息一天起的都比平日里要晚上许多。
赵大海在院里打完拳后，就见一大妈端着饭来给聋老太太送早饭来了。
“一大妈，老太太最近怎么样了？”赵大海打了声招呼后，顺嘴问道。
“好多了，再过几天就能下地走路了。”
聋老太太经历过最动荡的年代，可以说是院里数得上的看的最透彻的人，她一门心思都在傻柱和易忠海身上，再加上与赵大海非亲非故的，赵大海穿越过来这么多天，也就没去特意讨好这位老太太。
今天马华要来学艺，赵大海也就没出去，上午九点，傻柱带着马华来了。
已经收马上当了徒弟，赵大海就拿真心拿他当自己人，见马华手里拎着东西，不悦道：“你小子有钱是吧，来我这拿什么东西。”
傻柱在一旁为马华解围道：“瞧你这话说的，徒弟第一次来师父家能空着手啊。”
将两人领进屋，傻柱就毫不客气地直奔厨房。
当他看到屋梁上挂着的三条火腿后，惊讶道：“好家伙，你小子有不少好货啊。”
说着他又闻了下更惊讶道：“还是金华的，能当上采购科股长就是不一样，这么好的食材，是不是从采购物资里扣下的。”
傻柱这人怪不得不院里人不少都烦他，这个嘴真是没谁了，赵大海还什么都没说呢，在他嘴里就成了薅公家羊毛了。
“用你管，你有事没事，没事滚。”赵大海没好气地说道。
傻柱毫不在意地嘿嘿一笑，说道：“我这不是来看你怎么教徒弟嘛，怎么还怕我偷学？”
赵大海没在理这个傻柱，他昨天就为马华准备好了今天要练手的食材，只见他从角落里拖出两麻袋土豆，说道：“先练刀工，练好了再教你其他的。”
傻柱在一旁有些惊讶地打断道：“等等，你这就打算开始教了？不得先介绍下师门什么的，出自哪个菜系的，也好让马华以后知道自己的根脚在哪？”
赵大海哪来的师门，他初中一毕业就进了厨师技校，后来是通过自身的努力才考上一级厨师的，要问具体师承何人，他自己都说不清楚。
也不怪傻柱会感到惊讶，赵大海的厨艺虽然赶不上他，但他一眼就看出来了并不是野路子出身，这个年代只的手艺人只要稍微有点水平的大多都是有传承的，所以他才会这么说。
赵大海想了想对马华说道：“为师擅长的鲁菜，其他菜系也会些，至于师门…”
“鲁菜？你不是应该出自陕菜吗？”傻柱又再次打断说到，他觉得赵大海既然会陕菜绝技那就一定是出自陕菜啊，这怎么又撤出鲁菜了。
“你烦不烦，我这正教徒弟呢，要是闲着就出去转转。”赵大海没好气地开始撵人了。
傻柱笑了笑，没再说什么。
赵大海拿出几个土豆后，直接就让马华上手。
马华切了几下后，赵大海在一旁不禁地摇了摇头开始为其指点。
马华听完后再次开始动手，这次就好多了，刀切在菜板上的声音听起来就比之前均匀多了。
傻柱站在一旁从刚开始眼神中有些瞧不上赵大海，到现在他多少有些佩服 了。
这个年代并没有像赵大海在厨师学校中那些系统的教学方法，他学切墩的时候都是何大清演示完后他自己一遍遍练习慢慢领悟，但刚才赵大海简单的几句话，就把他当年摸索了好久才领悟的技巧简单地就说明白了。
马华继续练习刀工，赵大海看了一会后就和傻柱出了厨房坐在椅子上闲聊，然后隔一会去看下马华的成果再指导几下。
临近中午，赵大海用马华切出来的食材简单地炒了份土豆丝，打算凑付一口得了。
傻柱尝了一口后直摇头，然后贱兮兮地又亲自炒了份，端到桌子上后说道：“马华，你尝尝我的。”
赵大海尝了一口，不得不说傻柱的厨艺却时比他高，但是他怎么觉得这货今天好像是故意来砸场子的。
见马华吃了一口后，傻柱笑道：“怎么样，比你师父强吧？要不你跟我学得了。”
“我只跟我师父学。”马华简单明了的说完继续吃饭。
看着傻柱一副惋惜的表情,赵大海似乎明白这货今天赖在这不走的目的了。
傍晚马华临走前，赵大海将一只整根的火腿塞给了他，然后又将剩下那袋土豆一并给了他，让他回家继续练习。
“师父，这火腿太贵重了，我不能要。”马华急忙拒绝到。
“少废话拿着，回去别偷懒，下周日我要检查你刀工练的怎么样。”赵大海说到。
马华走后，傻柱突然说道：“兄弟，今晚上我那喝点？”
赵大海想想也行，顺手解下一根火腿剁了一块下来，然后又将马华今天练刀工切出来的土豆丝带上了一些，两人去了傻柱的屋子。
半个小时后，棒梗儿在家坐不住了，他闻到了傻柱家飘来的香味，知道是傻柱在家又做好吃的了，本打算过去说几句好话蹭些吃的，却见到赵大海大马金刀地坐在傻柱家，想到那晚这位打他奶奶时的凶样，有些不敢进去，只能回家央求秦淮茹上傻柱家弄点吃的。
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