四合院:咸鱼的美好生活

燃烧石头

首页 >> 四合院:咸鱼的美好生活 >> 四合院:咸鱼的美好生活最新章节(目录)
大家在看重回1982小渔村 乡野神医俏村花 重生:从拒绝校花表白开始 重生从努力当学霸开始 我的极品美女老婆 想当神医被告,果断转行做兽医 农家小悍妃:带着全家讨生活 神眼天医 官媛 东京完美人生 
四合院:咸鱼的美好生活 燃烧石头 - 四合院:咸鱼的美好生活全文阅读 - 四合院:咸鱼的美好生活txt下载 - 四合院:咸鱼的美好生活最新章节 - 好看的都市小说

第68章 美味

上一章书 页下一页阅读记录

轧钢厂

会客餐厅里,三名主任展开抢菜之战。

待客之道都被扔到一旁。

美味的糖醋里脊让三人互不相让。

仿佛错过今日,以后再也吃不到一样。

“冯主任!赵主任!你们不够意思啊!”

“这么好吃的菜还不够意思?”

“不是,菜好吃没错,可你们也太不把当我客人了吧!”

“菜来喽!”

糖醋里脊的味道还未散去,一盘京酱肉丝端上餐桌。

这可是一道京城名菜。

二十世纪三十年代,紫禁城东北方的一个大杂院里,有一个原籍东北的陈老汉,和孙子相依为命,靠做豆腐维生。

有一次,陈老汉把猪肉挑出瘦的,切成很薄的片,下锅炒并放豆酱炒好,没有面饼还有点豆腐皮,切成方块,照猫画虎就做好了"烤鸭",孙子用豆腐皮卷着大葱和"烤鸭"吃的那香就别提有多么高兴了,爷俩度过了一个幸福的春节。

孙子长大后,到全聚德学徒,成了一名水平不错的厨子,烤鸭也是常吃了,却总体会不到第一次吃烤鸭的感受。

后来,经过陈老汉的指点,他孙子对菜品不断改进,才有了现今酱香浓郁,肉丝细嫩的京酱肉丝。

该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。

“好吃!”

“这味道不比全聚德差啊!”

“曹主任的厨艺高啊!”

这一道菜咸甜可口,酱香浓郁,吃的三人满嘴酱汁。

“三位慢点吃,我们主任正在给您们做面呢。”

刘岚笑着说:“可得留着点儿肚子,别错过了我们主任的拿手美食。”

沈主任眼神熠熠道:“那我可要尝尝。”

一会儿功夫,刘岚和曹卫国一起端着面走进餐厅。

四大碗面摆上桌,色香味俱全的烩面惹人眼球。

“沈主任,初次见面幸会幸会。”

“曹主任,久闻大名,今日一见名不虚传啊!”

曹卫国将面端给沈主任:“听说沈主任的老家是河南的,所以特意做了一锅烩面,你尝尝合不合胃口。”

沈主任感谢道:“曹主任有心了。”

看着面前色香味浓的烩面,沈主任颇为怀念,端起碗就往嘴里送。

“唔!香!”

“这汤汁好鲜,这面真劲道!肉丁酱香回味!”

“曹主任,你这烩面做的绝了!”

一碗面吃的沈主任赞不绝口。

曹卫国对此并不意外。

这烩面以河南烩面为基础,添加了他自己的想法。

棒骨汤味香鲜美,肉丁姜蒜爆香。

面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团。

反复以巧劲揉搓,使其筋韧劲道,再擀成四指宽、二十公分长的面片。

浓郁的棒梗汤配上劲道的面条,佐以独家的肉丁酱。

这一碗烩面虽然没有河南烩面地道,但味道绝对够鲜够香。

冯主任和赵主任也捧着海碗大快朵颐。

个个吃的满头大汗。

“好吃!好吃到我脑壳发麻!”

“卫国!你这面做的也太香了吧!”

“你这要是出去开店,那不得赚的盆满钵满!”

大家都是吃货,味道好不好,一吃进嘴就心知肚明。

这面筋道柔韧,汤鲜味美,那些肉丁更是令人惊艳回味。

看着三人吃的狼吞虎咽,曹卫国也有了胃口。

端着海碗呼噜噜的吃了起来。

大家都在闷着头吃面,连酒都没心思劝了。

把一大碗的烩面连面带汤的吃的精光。

这才心满意足的靠在椅子上,回味无穷的揉着大肚子。

“曹主任,这顿饭我终身难忘!”

沈主任对着曹卫国竖起大拇指:“你的厨艺绝对是这个!牛啊!”

曹卫国开心笑道:“沈主任吃的满意,我就放心了。”

这一顿饭把沈主任吃美了。

猪的事情自然也就好谈了。

冯主任和沈主任一番亲密的磋商。

沈主任拍着胸口保证,年底最少也给轧钢厂留一头猪。

有了这头猪打底,年底总算能过个好年了。

不至于大过年的被领导批,被工友骂,一不小心还有受处分。

两位主任如释重负,真是比过年还要高兴。

曹卫国端着酒和沈主任聊起了村里的事情。

毕竟他还兼着采购干事的差事。

身为公社养殖场的主任,沈主任职位不高但人脉不小。

十里八乡,城里城外都认识不少人。

上至局长厂长,下至村长队长。

这沈主任都能说上话。

“曹主任,以后不管你到哪个村,有事儿没事儿都喊我一声。”

沈主任骄傲道:“在公社的十几个村,我这张脸还是管些用的。”

曹卫国高兴的敬酒,沈主任也是来者不拒。

四个人你一杯我一杯,喝的兴致高涨。

干光三瓶西凤酒才罢休。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢四合院:咸鱼的美好生活请大家收藏:(m.zuiaixs.net)四合院:咸鱼的美好生活醉爱小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推天官赐福 全球高考 斯莱特林的哑炮之子 霸天武魂 不要在垃圾桶里捡男朋友 东瀛怪谈创造时 妖神记 桃源绝世医神 在幻想乡的日子 雾隐玫瑰 快穿之完美命运 巨人世界异闻录 菜刀通天 请叫我品红恶魔 假面:我继承了门矢士的能力 从零开始不做魔王 重生第一宠:甜妻,娇滴滴 来自一位盗墓者的自传 星际穿越:位面女王专治不服 快穿:宿主她危险又撩人 
经典收藏我的年代,从四合院开始 四合院里的读书人 四合院一品良民赵大海 四合院之从获得神级厨艺开始 港片:开局坑大嫂三千万 四合院之快意人生 四合院:我只想当,看客 娱乐:进狱顶流,我绝不踩缝纫机 四合院之拒绝道德绑架 四合院之回到一九六零 官途 四合院我傻柱捡到禽满剧本 四合院:我的老婆是文丽 四合院:从秦淮茹悔婚开始 四合院的生活日常 四合院:我是傻柱的邻居 重返84:从收破烂开始致富 四合院:强哥的锻造师生涯 四合院:傻柱,孩子不是你的 四合院一边缘人 
最近更新天师,我把持不住了! 娱乐:刘天仙只一眼就沦陷了 末世降临之神秘系统 痴傻三年被灭门,苏醒后我无敌了 娱乐:开局杀猪,从旅综爆火全球 武技修炼很难吗?开挂不就无敌了 都市:我的眼睛能无限探查 重生后赘婿也能当渣男 我是无敌大佬 长生不老之道 我本善良之天地任我行 道门不教你放下,只教你拿下! 仙王降世之都市传奇 女朋友带我去樱花国娶妻 开局妹妹给我送媳妇儿 开局捡到狐狸精 幸福人生,寻找真爱! 冲开层层枷锁后的人 转运从被雷劈开始 以你重生,我就是你,你就是我 
四合院:咸鱼的美好生活 燃烧石头 - 四合院:咸鱼的美好生活txt下载 - 四合院:咸鱼的美好生活最新章节 - 四合院:咸鱼的美好生活全文阅读 - 好看的都市小说