四合院二代之万水千山

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第一百五十四章 溪水煮鸡蛋

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“我去,那不得24小时有人在?”

“谁说的,不是告诉你了吗,两三个钟头翻一次,两三个钟头来人看一下就成。”

“那跟24小时值守没区别了。”

“那你以为鸡肉这么好吃的啊?不得辛苦点?”

“对对对,那照鸡蛋又是什么意思?”

“个把星期就能照了,把蛋拿出来,对着电灯看,蛋里头有血丝的,后几天还能看到有小黑点在里面动的,说明里面有小鸡了,要是一直里面都稀里糊涂黄澄澄的,那就是无精蛋,望蛋!这种就剔下来,没用了。

每隔五六天照一次,还有那些有血丝但后来不动了的,就是小鸡死在里面了,这种也不能要。”

“就扔了?”

“那不然呢?”

“我去,我想起来了,在南方,毛蛋!对的,就是毛蛋,就是您说的这种望蛋,人家那叫毛蛋,放油锅里炸,贼香!”人的记忆中,以美食记忆最有根基。

所以很多人说乡愁,其实是乡味的愁。

“南方人这么恶心,这种怎么能吃呢,都是死在鸡蛋里面的小鸡苗子。”

“也有活着的,金陵人好像管这东西就活珠子,沪城人叫活蛋。太有味道了。”谷胜飞克制着别在老汉面前太流露出渴望和口水。

但回四合院以后的夜宵美食,似乎有了着落了。

“还有什么注意事项?”

“没啦,过了21天,就等着吧,就有小鸡苗子陆续出来了,再等一两天,有那出不来的,也能适当敲一敲,帮人家出壳。

出了壳的小鸡苗,一定要带点暖,放在纸箱子里,盖上被子,一冻就完了。”

谷胜飞合上笔记本,取经完毕。剩下的就是给老汉递上烟,请人家出马给咱收集鸡蛋去了。

老汉让谷胜飞在家等着,自己出去了,谷胜飞就把自己带的洋火都搬回了屋子里。

半小时功夫,老汉就回来了,身后还跟着两个老头,三个人每人端着一个洗脸的瓷盆,看着瓷盆满满当当的样子,谷胜飞知道,有收获。

可笑的是,这明明是从全村收集上来的鸡蛋,但在村里行走的时候,瓷盆上还都顶着一块粗布,这不是掩耳盗铃嘛!

进了屋,老汉对另外两个人说,“这就是我城里的侄儿,侄儿媳妇坐月子,这不就是来咱们村换点鸡蛋嘛。”

谷胜飞心喜,姜还是老的辣啊,这理由多好,无懈可击,被人抓到都不算把柄。

四个人把鸡蛋清点了一下,将近四百颗呢,带的火柴全都换给他们了,剩下的一百多颗鸡蛋,按照两毛钱三颗的价格付了钱。

另外两个人只敢要洋火,不敢收钱。老汉胆子大,对谷胜飞说,“大侄儿,既然他们不要钱,那这钱就给我,我再想办法用我家的别的东西顶给他们。”

见那俩人点了点头,谷胜飞也就不做多言。

那俩人走后,谷胜飞和老汉用麦秸秆铺在口袋里,把鸡蛋认真地每一颗都安置好,小心翼翼地装车,跨上车,与“自己的叔叔”告别,约定下次媳妇坐月子再来换鸡蛋。

“同志,我就知道你不是记者。”老汉神秘地对谷胜飞说。

谷胜飞心下一惊。

“我早就看出来了,你这是来暗访的干部,搞研究的干部。要不换这么多鸡蛋干嘛!”

谷胜飞朝他竖了竖大拇指,蹬上车就走了。

到了约定好的村口,阎解旷已经等在那儿了。看样子也是满载而归,俩人相互问了情况,就坐在光秃秃的树下晒太阳,吃点干粮。

远处清澈的小溪水哗啦啦地流淌,谷胜飞关顾四周,沿着小溪慢慢寻找,还真让他发现一个破旧的瓷盆,盆地几乎掉了下来,在溪水里试了试,勉强能盛两碗水。

谷胜飞在冰冷的溪水里清洗瓷盆然后最大限度地接了一盆水,端到到树下。跟阎解旷说:“去,检点柴火来。”

阎解旷心领神会,飞奔而去。谷胜飞则小心翼翼地放下瓷盆,搬来石头垒一个简易的灶台。

准备完毕,生火。往盆里放鸡蛋,水量有限,只能放进去十七个鸡蛋。

看着溪水慢慢冒泡,鸡蛋在清澈的溪水中轻轻地跳舞,谷胜飞忍着饿,跟阎解旷约定,鸡蛋煮好了别吃,等大伙儿都回来一起吃。阎解旷点点头。

第二锅十七个刚煮熟的时候,棒梗和刘光当才回来。

谷胜飞捞出熟鸡蛋,让阎解旷带到小溪边用冷水泡一泡,又煮上第三锅。

望着脚下石头上放着的一小堆熟鸡蛋,棒梗心疼地说:“糟践东西呐!不过啦?一顿吃掉这么多鸡蛋?”

谷胜飞满不在乎地说:“吃香的喝辣的不一定,但是有机会咱就得造,今儿主打一个鸡蛋自由,想吃多少吃多少。”

半小时后,谷胜飞就表示“后悔了”,刘光当一个人吃了十八颗煮鸡蛋。剩下仨兄弟,一人才吃了十一颗。

谷胜飞一边表示再也不敢说大话了,一边收拾战场。

冬天的中午,阳光明媚而温暖,既定的目标基本完成,又敞开了吃了顿稀罕的煮鸡蛋,人生也挺幸福。

刚才煮鸡蛋的时候就已经初步统计过了,阎解旷的火柴全部都换出去了,换了四百颗鸡蛋,棒梗火柴没用完,换了三百颗鸡蛋,刘光当最惨,一半都没换到,不过也有将近二百颗鸡蛋。

今儿一天,几乎没用到钱。

大家总结可能是头一趟的原因,都不太熟悉,所以村民们不敢收钱,等过段时间再来的时候,应该就好多了。

“啊?还要再来?那我还跟一个老汉吵了一架,还差点打了起来,我以为下次不用来了呢。”刘光当一脸无辜地说。

“看情况吧,还得来,越来越熟悉,也好做买卖。”谷胜飞轻描淡写地说。

几个人在又交流了一会儿心得体会,比如假装给城里媳妇儿坐月子换鸡蛋啊等等,村里人大多比较实在,心地善良一些,稍微卖个惨,人家就给你卖个蛋。

如此方法,扩大几个村庄,初期的蛋源就基本有保障了。

四个人晃晃悠悠往家的方向骑,边走边互相开着玩笑,人少的地方也做做发财的大梦,吹吹发财的大牛。

因为怕把鸡蛋颠碎,所以车骑得很慢,到四合院的时候,已经快八点了。

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