重生从乡村饭馆开始

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第一百四十三章 羊肉价格

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自从村里的人来饭馆买了卤菜后,让陈皓看见了村里人的消费能力。

这股消费能力虽然不是很大,但还是能够为陈皓带来一定的收益。

“你这小子,想让三叔免费给你宣传啊!不过明天冬至节,说不一定还真有人来买羊肉吃!”

其实陈德龙心里很清楚,明天羊肉卖那么贵,绝大部分村里人肯定是不舍得掏钱买羊肉吃的。

“三叔,来抽烟!”

陈皓立即拿出烟给陈德龙发上,陈德龙见此哈哈哈的笑了起来。

这时谭林林走进厨房递给陈德龙一些钱说道:“还以为你回去了,这是在你家买菜的菜钱,一共是128块钱,回去把钱拿给你妈。”

陈德龙顺手接过钱数了数后说道:“大嫂啊,我妈就种那么一点菜都卖给你家了,害得我家菜都没得吃得,我妈还真是舍得。”

“你以为我不晓得你家种了好多的菜,会没有菜吃。你回去给你妈说,明早在给我摘一点葱葱和香菜来,明天过节需要得多。”

“葱葱和香菜我妈种的长得好得很,需要好多我好叫我妈摘!”

“葱葱来个十斤,香菜来个五斤就是,摘来了在给钱。”

“钱好久给都可以!”陈德龙笑道,“对了大嫂,你家要买猪不?”

“前不久你不是卖了十多头猪了吗,你还有好多猪没有卖哦?”

陈德龙是村里喂猪最多的人,每年起码要喂四五十头猪,当然他喂的猪很少卖给那些猪贩子,基本上就卖在左邻右村。

凡是哪家要办事这些,如果办事的主人家猪不够第一时间想到的就是到陈德龙家去买猪,像上次刘克昌家办酒席就在陈德龙家买了两头猪。

甚至有时候陈德龙没钱了就自己杀个一两头猪拉去街上买。

“还有十几头猪没有卖掉,不过有几头都是人家预定了的,想到你家在开饭馆,这猪肉肯定消耗有点大,所以想卖一头给你家!”陈德龙说道。

陈皓家之前杀过一头猪,不过都过去了那么长时间,那头猪的猪肉都消耗得没剩下多少。

“三叔,你那猪有好大?”陈皓问道。

“二百多斤,三百斤不到!”

“我家还留着一头猪是喂到过年杀来吃的,你要卖那我家就买一头猪嘛,不过要过几天才行,而且你要给我家杀好!”谭林林想了想说道。

“要得,要了喊大哥来看一下称就是,杀好了给你家拉来。”

.......

下午三点过,陈德贵和陈明辉把羊肉拉了回来。

有陈明辉在一旁协助,两人很快就把两只羊肉给处理好,至于羊子内脏那一块由父母和三嬢在处理,清清洗洗两个多小时终于弄好。

忙完后陈皓菜问道自己的父亲:“爸,三嬢家的羊儿多少斤?”

“你三嬢家的羊儿84斤,那家那个羊儿才74斤。那家买的那个羊儿是16块钱一斤,总共是1180块钱。”陈德贵缓缓的说道,“你三嬢家的羊儿也按16块钱一斤买,喂了那么久的羊儿不能亏待你三嬢。”

这一点陈皓自然知道,在别人那里买的多少钱一斤,那么三嬢家也是那么多钱一斤。

“之前卖的那只羊儿才卖15块钱一斤,就按15块钱一斤就是!”三嬢在一旁说道。

“就相差一块钱,没必要!”陈皓笑道,“三嬢,我把钱先拿给你,免得搞忘掉!”

三嬢家的羊儿84斤,一斤16块钱,总共1344块钱,陈皓给了三嬢1345块钱。

厨房里,陈皓和陈明辉两人正在煮羊肉。

一头羊宰杀后带骨羊肉重为其毛重的一半,基本上就是两斤活羊出一斤肉,两只羊总共是158斤,大概能够出79斤的生羊肉。

生羊肉一斤可出6.5两熟肉,79斤生羊肉大概可出熟肉大约51斤,可见缩水有多严重。

这也是羊肉馆的羊肉为什么会卖那么高的原因。

不然根本就赚不到好多的钱。

饭馆内雾气袅袅,散发出羊肉的膻香味,羊肉还没有煮好就吸引了客人前来。

“老板,有羊肉卖啊!”

走进饭馆的是两名男顾客,其中一人闻到那股羊膻味朝着厨房走去。

“有是有,不过羊肉可能还没有煮好!”谭林林回复道,“我们饭馆还有其他的菜,点一点其他的来吃不嘛?”

此时陈皓看见客人走进厨房,于是急忙上前问道:“老板,想吃一点撒子?”

“老远就闻到那股羊膻味,想吃点羊肉!好久煮得到?”

“如果你们要吃都可以捞一块切给你们吃,要吃好多?”陈皓问道。

“你这羊肉卖好多钱嘛?”

“羊肉羊杂都是80块钱一斤!”

“我们就两个人,给我们来半斤羊肉就是,不够吃又在加!”

“要得,那你在外面稍等一下,马上给你弄起来!”

陈皓立刻叫陈明辉从锅里捞一块小一点的羊肉起来切上,而他则是去拿电磁炉和小锅。

三嬢则是准备一些配料,然后一样一样的端在客人的桌上,由客人自行调制蘸水。

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