第170章 烧烤配奶茶
下午把羊肉切好，腌制完成之后，穿串的工作就交给了苏颖她们来做。
张安从下午两点多久开始清洗的凉粉草，一直弄到现在，已经快五点钟了。
大概弄了两个来钟头，主要还是熬制的时候比较花时间。
张安出来想给烤架生火的，但是自家老爹现在已经提前一步，把烤架里的火烧好了。
老爹现在正往里面放炭，等到这些炭被火种引燃。
现在还不能烤，要等到烧的旺盛一些才行。
“嫂嫂，我带了米花给你们吃呢。”
张燕这个小丫头，蹦蹦跳跳的，拎着个袋子跑进来，后面跟着张铁和张兴。
张安在家里弄烧烤吃，肯定会叫自己的弟弟妹妹。
所以张安中午特地去家里喊了她们几个弟弟妹妹。
几个叔叔婶婶都没来，说是让他们年轻人热闹热闹就好，他们大人就不凑热闹了。
昨天刚来的时候，燕子喊苏颖嫂嫂，苏颖还有些害羞的不行。
但是燕子就是不喊姐姐，一直喊她嫂嫂。
等到燕子多喊了几次之后，苏颖就习惯了，这会儿应起来也自然。
看到小丫头来了，拉到怀里去说话。
小丫头手里提着的袋子，里面装的是用大米炒的米花。
摸起来还是烫的，应该是刚炒出来没多久。
“燕子，炒米花的老者来了嘛。”张安抓了一些，就放到嘴里。
“嗯嗯，中午就来了，现在还在谷场上呢，我妈刚才给我们炒了一大口袋。”
小丫头一边说，一边用两只手比划一个大圆圈。
这都是小孩子的统一动作，每次说很大或者很多的时候。
都会张开双手比划一个大圆圈来形容。
红岩镇上有个老头，专门拉着马车到各村寨去炒爆米花。
除开他之外，还有一个卖米花糖和鸡蛋糕的人，也是个五十来岁的老头子。
在这么多走村串寨的商人里，他们俩是最受小娃娃喜欢的人。
因为他们来村里了，也就意味着可以缠着大人给买米花糖、鸡蛋糕和炒米花来当零食。
包括张安小的时候也喜欢，在他记忆里，这两人从他小时候，就已经开始来买东西了。
最开始是用扁担挑着来，后来就换成了二八大杠。
“妈，咱们家要不要也去炒一些呢。”
张安也很久没吃爆米花了，刚吃了一些燕子带来的，感觉还有些怀念。
“哎，那我去炒一些回来，这老者都好久没有来我们村里了。”
王芳回家里装了一小袋大米和一小袋玉米。
每样大概一斤不到的样子，因为家里人少，炒多了吃不完。
这个米花，跟后世的爆米花不一样。
炒出来是长长的，跟手指头一样长短的形状，可能还要略粗一些。
大米打出来米花是白色的，而玉米打出来则是黄色的。
在里面加几颗糖精，炒出来的米花吃起来就非常甜。
所以很多有孩子的人家，都会炒一大口袋，这些都是娃娃们平常的零食。
这些米花用密封的袋子封好，可以让孩子们吃好久。
“哥哥，我想吃火腿肠。”
烤架上的炭火已经引燃，现在可以开始烤串了。
燕子看着张安拿着一把肉串，就跟张安说想吃烤火腿肠。
不只是她，村里其他的娃娃都这样。
烤火腿肠永远是她们心里最好吃的东西。
年初那几天，在晒场上烤串的那人，啥都卖的不多，每天能卖一两箱火腿肠。
“好，哥哥给你烤。”
真不怪小孩们喜欢吃，这时候的火腿肠就连张安都喜欢。
“张兴，你去碗柜上把那箱子火腿肠拿出来，我待会儿给伱烤。”
“我知道在哪里，我去我去。”
不用张兴答应，张铁这个皮娃子已经进屋抬着半箱子火腿肠出来了。
对于烤串，张安之前就烤了很多次，现在已经是个成熟的烧烤师傅了。
将腌制好的串串放在烤架上，时不时翻来翻去。
刷油、刷酱，最后再撒些盐和辣椒和孜然粉。
香喷喷的羊肉串新鲜出炉，这股味道在外面的路上都能闻得到。
“洋子，快进来一起吃。”
将手上已经烤好的这一把羊肉串拿过去给苏颖她们先吃上。
正好看到了从路边走过的周洋，张安便把他喊了进来。
“我就说怎么大老远闻到一股香味，原来是小叔你在烤串串啊。”
“快来快来，你这个厨师，快尝尝我刚烤好的羊肉串，给个评价。”
张安从盘子里拿了一把羊肉串放到周洋手里。
“嗯，好吃，非常好吃，小叔你这手艺可以去城里摆摊子了。”
张安烤串的功夫真不赖的，好歹上辈子是真在街边卖过烤串。
只不过好景不长，小推车被收了。
“洋子，你昨儿个相亲，是个什么样的情况啊。”
昨晚回来张安也忘了问，这会儿正好找到机会了。
“呵呵呵，还行。”
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