烤肉的风格和厂房很搭，为了适应美利坚人民的口味，暂时只提供牛肉和羊肉。
改造完成，各种手续和检查都通过后，沈阳就开始了摇人，首选当然是托尼的战友，都是海军陆战队的精英，可以帮着应付各种意外和冲突。
这帮家伙退役后大多数人的日子并不好过，不是当安保，就是去做各种杂活，当然也有去当雇佣兵、和去犯罪的。
沈阳虽然一个都不认识，但还是打着托尼的名义，招来了六个家伙，全泥马是五大三粗，纹着大花臂的家伙，不去当嘿涩会真是太可惜了。
这些都是早早结了婚，有了娃，寻求过安稳日子的人。学历不高，自然找不到太好的工作。托尼在服役的时候口碑不错，现在做起了生意，自然不会亏待他们这些兄弟，接到沈阳的电话就过来帮忙了，稳定的工作谁不喜欢。
沈阳并不会“假装”大款，餐饮行业平均工资，每人月工资3000元，支付社保和医疗，一天两顿饭，早上10点营业到晚上10点开门营业，两班倒，每班工作六到八个小时。
如果加班有加班工资，特别忙的时候可以请小时工，每个月看情况会有适当的奖金，年底有年终奖，当然这些奖励都和利润有关。
店长两名，培训后从六名战友中选出，轮流值班；收银一名、会计暂时是兼职人员；采购由沈阳兼着，沈阳不再由值班店长负责，供商稳定后，工作量不大。所有调料都由沈阳集中提供，调料会密封成小包装存放到冷库，冷库常备2-3个月的用量。
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