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暴躁的鸡翅

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第七十二章 麻辣鸡杂配香煎响尾蛇加龙凤汤

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(我的我的忘了设定自动更新)

陈铭直播间的热度已经到达了360万左右,即便国内是在凌晨,也有将近80万人在他的直播间观看着直播。

当着将近80万人的面,陈铭用自己自制的筷子,夹起了一筷子裹满红油的麻辣鸡杂,塞入口中慢慢的咀嚼。

系统提供的豆瓣酱格外的麻辣鲜香,带着醇厚的味道,鸡杂一入口的味道是又麻又辣,陈铭S级的厨艺下火候拿捏的极好,口感爽脆无比。

“嗯!这鸡杂是我吃过最好吃的鸡杂,仅仅是这豆瓣酱就赋予了它新的生命,爆炒之下让鸡杂成熟却不老,牙齿的咀嚼能清晰的领略到鸡杂的爽脆,舌头和鸡杂接触的一瞬间,又麻又辣的红油裹挟着舌头,美味之极!”

“下饭神器,只差一碗白白嫩嫩的大米饭,夹起一大筷子裹着红油的鸡杂盖在米饭之上,用筷子刨着米饭和鸡杂一起入口咀嚼,米饭夹着香辣十足的鸡杂,肯定是绝佳的下饭菜!只是可惜呀,我并没有米饭啊…”

仅仅是看陈铭吃饭的表情,直播间的观众就忍不住的咽口水,更别提他一边吃还一边陶醉的配音,更是让人难以忍受。

“凌晨6点!凌晨6点!我特么要吃麻辣鸡杂!呜呜…没开门…”

“我好饿呀…我真快饿死了…”

“吃着泡面,看着铭爷直播,在泡面都格外的香。”

品尝完鸡杂,陈铭又拿起了一块香煎响尾蛇,白嫩的蛇肉在鸡油的香煎之下,外表金黄,散发着浓郁的芳香,一口咬下去咔嚓一声,外酥里嫩的蛇肉,只用舌头一卷,便卷入口中。

牙齿轻轻的咀嚼,蛇肉带着一股鸡油的香味,虽然只用了简单的黑胡椒和咸盐作为腌制调味,但这也更大程度的放大了蛇肉本身的滋味,鸡油的香加上蛇肉的鲜,随着咀嚼在口腔中绽放,品尝着美食的陈铭,脸上一脸的陶醉。

“说实话,我有点后悔了,早知道多留下一点蛇肉,用作于香煎,外酥里嫩的蛇肉配合上鸡油的香味,随着咀嚼带来点点咸盐的鲜味和黑胡椒的滋味,简直是无与伦比的美味。”

看着直播间水友各种嘴馋的表情,国内的时间正是凌晨,这时候除了早餐基本上没有正餐。

他的吃相加上解说,十足馋坏了一帮水友。

正在放毒的陈铭,丝毫没有愧疚感觉,正是当着几十万人的面舔了舔手指,陶醉的说道:“真香!”

直播间的各大水友对于陈铭这种行为表示了谴责!

陈铭只是嘿嘿一笑,几块蛇肉加上一小锅鸡杂,可填不饱他的肚子。

这两天他只是吃了之前的一条眼镜蛇,还有四只蝎子身体可是急需能量。

空气中的芳香已经弥漫起来,陈铭掀开小铁锅的锅盖,一股浓郁的芳香扑鼻而来,鸡汤呈淡黄色偏白,表面漂浮着一层薄薄的油脂,揭开锅盖的时候,浓郁的芳香扑面而至。

陈铭吞了吞口水,调料盒里拿出了咸盐,往鸡汤里面丢了一点,其余的什么都没有加。

“在沙漠里,能喝到这样一碗鸡汤,那可真的是神仙生活。”

从他做饭到吃完开始已经过去了一个小时左右,陈铭感觉鸡汤差不多了,筷子一挑,挑出了鸡肉里面炖着的蛇肉。

简单清洗的平底锅当成碗,将蛇肉放在平底锅中,与乡间的蛇肉不同,泡在鸡汤里炖煮的蛇肉,白白嫩嫩,或许是因为野生的蛇的原因,即便炖煮了这么久,蛇肉也丝毫不松散。

蛇肉的芳香和鸡汤的香味夹杂在一起,汇成了一股复杂,难以名状的味道,但无可否认的是这种味道很香,让人食欲大开。

陈铭忍不住,挑起蛇肉张开嘴,嘴唇和舌头只是轻轻的一抿,蛇肉脱离蛇骨而去,在嘴中化成了肉丝散开,虽然只是加了一点点的盐当做调味,但是鸡汤和蛇肉的鲜美已经完美的融合在了一起,配上这一点点的咸味在嘴中绽放出了一种鲜味。

“我的天,我以前在南粤的时候吃过一种蛇肉羹,当时就格外的鲜美,我还以为是厨师通过别的方法调制出来,没想到蛇本身都是极为鲜美的食材,鸡汤的炖煮下,吸收了鸡汤的鲜,这蛇肉只需轻轻一抿,就能脱骨入喉,肉里面已经带上了鸡汤,简直美味至极。”

吃完一块蛇肉,陈铭舔了舔嘴唇,从调味盒里拿出了一小瓶酱油,在平底锅里面倒了一些。

“在南粤那边,吃的是一个新鲜,讲究的是食物的一种本味,只沾酱油是对食物最大的尊重。”

说着陈铭用自制的筷子扎向鸡腿,轻而易举的撕下了鸡腿肉,在酱油里面站了一下,放入嘴中,随着咀嚼脸上露出了满足的表情。

“果然是野生的鸡,和饲养的鸡的肉口感完全不一样,大腿肉爽滑劲道,蘸上酱油,带着点点的鲜甜入喉,简直是一种享受。”

陈铭毫无顾忌的馋着水友,水友们看着他的吃相,简直是格外下饭。

“这不就是水煮鸡肉蘸酱油?这能有什么味道,要我说这样品质的鸡肉,就该切块油炸,加上大量的辣椒和花椒做成爆炒辣子鸡!”

“你们巴蜀人怎么懂我们南粤人的口味啦?尊重食材就该白灼蘸酱油,又新鲜又鲜甜,这么好的鸡做成白切鸡,他不香吗?那么多辣椒,今天吃明天菊花都肿啦!”

“论名气论味道你们都差远啦,谁不知道我德州扒鸡?”

“我XJ大盘鸡笑看你们争。论做鸡,我们大盘鸡怂过谁?”

“黄焖鸡米饭笑而不语。”

正在大快朵颐的陈铭。看着天南地北各地的水友,为自家的鸡争论了起来,忍不住笑道:“每个地方都有每个地方的风俗,大家没有必要瞧不起谁,带着欣赏的意思,去品味,去接纳别的地方的美食,你会发现新的天地。”

不知不觉间,一整只鸡都被陈铭吃下了肚子,下一锅鲜甜的鸡汤,陈铭直接端起锅,吹了吹表面的油花,轻轻的喝了一口。

“嗯…格外的鲜甜…鸡和蛇,一个飞禽一个走兽,炖出来的汤居然这么美味…”

吃饱喝足的陈铭,看着一地的鸡骨蛇骨,忍不住的笑道:“麻辣鸡杂配香煎响尾蛇加龙凤汤,这是我在荒野吃的最爽的一顿!”

“可怜的鸡哥…”

“嗯?小黑子,露出马脚了吧!”

弹幕气氛一片欢快,直播热度继续高涨。

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