「开慢点儿！」
吃完饭出来，已经是九点多了，萧佳洁喝了不少酒，被萧飞扶着下的楼，上车的时候，好像已经睡着了，可刚开出去没一会儿，就来了这么一句。
「小姑，您下次跟我说话，能不能先打个招呼？」
呃？
萧佳洁被萧飞给逗笑了：「说话前和你打个招呼，你教教我，不说话又怎么打招呼？」
说着调整了一下坐姿，她没喝醉，不过也确实没少喝。
刚刚在酒桌上，萧佳洁和韩虹、江兰一通pk，先是白的，接着是红的，最后又是啤的。
最后，韩虹是被萧飞和蒋心两个人合力架着下楼的，只有张兰，人家跟没事儿人一样，送萧佳洁和萧飞上车的时候，还不忘约着下次再聚。
果然不愧是混餐饮行业的，似乎已经对酒精完全免疫了。
之前在店里的时候，江兰说了半晌关于她的创业史，其中就提到了，当初在京城开第一家店的时候，差不多每天都得喝一斤茅台。
这也是没办法的事，干餐饮行业，总是免不了要面对复杂的人际交往。
为了维护与客人之间的良性关系，去客人桌上敬酒自然也就成了江兰的必备技能，但也因过度饮酒，好几次进了医院。
萧飞在网上看到过一些关于江兰的新闻，但大多数都是关于她成功以后的，即便是涉及到创业期间的内容，也只是一笔带过。
没有谁愿意去揭自己的伤疤，所以关于江兰这位女强人的过往，很少有人知道。
「小飞，你帮我想想，刚刚江兰提的那件事，我该不该答应她？」
「兰姨说要合作的事？」
「废话，不是这个，还能是哪个。」
其实，刚才江兰并没有明确的提出来，但是，一直在点，都是聪明人，萧佳洁自然也看出了江兰的心思。
从江家小厨抽身是注定的了。
如果说之前江兰还有些犹豫的话，那么在听了萧飞那些分析之后，现在已经打定了主意。
高端餐饮在中国确实不好混。
最开始出现的时候，人们还能图个新鲜，但是归根结底，高端餐饮和中国人的消费观念是背道而驰的。
没有谁会愿意经常花上半个月的工资，就为了体验一下高档餐厅是什么感觉。
所以，江家小厨所面对的服务群体太小了。
甚至可以说，如果没有08年京城奥运会帮着江家小厨打了一波广告的话，或许这些弊病早就显露出来了。
最近这两年，看似江家小厨的牌子越做越大，可实则潜力已经基本上快要耗尽了，最近这半年的营业额明明白白的就摆在那里，根本骗不了人。
江兰当然也想过要调整策略，改变品牌理念，逐步转型，但是，现在这个牌子做的越大，想要转型就越难。
思前想后，江兰突然发现，还是萧佳洁给她的建议，最符合实际。
既然江家小厨已经被公众定型了，挂着高档餐厅的牌子摘不掉，那么干脆就重起炉灶。
刚刚在店里，江兰就一直在点这件事，萧飞也看得出来，她想要和萧佳洁合作。
或者准确来说，在见识过一次萧家的能量之后，她想要拉进和萧家人的关系。
就像她当初一直想要和东北大老王搞好关系一样。
只可惜，王家人太傲，根本看不起她一个搞餐饮的，甚至大老王的儿子还曾出言嘲讽。
萧家或许在社会上没有大老王那么大的影响力，但是，真要比较的话，萧家显然背景更深，人脉更广。
这要是能在一起合作的话，将来绝
对好处多多。
萧飞明白江兰的想法，不过心里一点儿都不排斥，人家一点儿都不玩虚的，明明白白的告诉所有人，我看重了你们萧家的人脉，咱们能不能一起玩。
「小姑，我觉得这件事，你其实可以考虑。」
「呃？你之前不是还跟我说，不看好的吗？」
萧佳洁语气带着诧异。
「我不看好的是您投资江家小厨，可兰姨要是想在别的生意上跟您合作，比如，我上次说的那个……」
「你是说让江兰另起炉灶的那个生意？」
「没错！」
「可是你连人家要干什么都还不知道呢，你就让我考虑跟她合作，你就不怕她把你小姑给坑了？」
萧飞闻言笑了：「您放心，肯定不会。」
「你又知道了？好啊！你跟我说说，江兰真要是另起炉灶的话，打算做什么？」
「简单啊！兰姨做了二十年的餐饮，肯定不会轻易涉足其他的领域，再干什么，也离不开餐饮，只不过，既然是另起炉灶，肯定和现在的江家小厨不一样，上次我的话说的已经很明白了，您要是都和兰姨说了，再做的话，她肯定不会继续做高档，只会做平价。」
萧佳洁听着，不禁皱眉：「你说了等于没说，就因为你觉得她会做平价餐饮，难道你就认为她一定能成？」
「小姑，别说整个京城，就算是整个中国，您觉得还有哪个女人做餐饮，能干得过兰姨的！？」
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