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第四百八十六章 正宗凉粉

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厨房中,一个大盆满登登的都是一条条两指宽、一指厚几乎透明的青色凉粉条。大盆的旁边同样是一大盆红艳艳的辣椒油,一盆有炸豆瓣、一盆葱丝、一盆豆腐干丝,一大盆煮鸡蛋。

“去喊爷爷他们过来。”

餐厅中,罗霄深吸口气,闻着沁人心脾的香味,“这味道还真是正宗,我好想记得六十年前在北岳山下闻到过这样的味道。”

赵新宇呵呵一笑,“罗爷爷,您还真的说对了,要说这正宗的凉粉,就是在北岳山下,来我先给您盛一碗,您尝尝看看味道正不正宗。”

听罗霄都这样夸赞,杜梦楠、关冰彤、刘凤英干脆站在了赵新宇的身边。

赵新宇从大盆中抓了一把切好的凉粉,碗里除了凉粉之外,更是有了小半碗清水,一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮葱丝、豆腐干丝、随后又把一颗鸡蛋切成了细丝,再在上面撒了了一点碧绿的香菜,怎么看怎么养眼,而更让他们惊讶的是,沁人心脾的香味变得更加浓郁,只是这香味就让人们不断的吞咽口水。

“这么多辣椒油,辣的怎么吃。”杜梦楠看着凉粉上面漂浮的那一层红彤彤的辣椒油,带着一丝担忧看向赵新宇。

白昊天呵呵一笑,“梦梦,这辣椒油只是香,不辣,想要辣就的自己调制。”

罗霄接过凉粉,筷子调了几下,香味更加诱人,这让人们更是惊讶,如果说做菜的话,火候、调料,香味会不同,可现在只是在凉粉中放了辣椒油、葱丝、豆腐干丝、鸡蛋这些,味道就能再次变化,这可是让所有人都想不到的。

罗霄挑了一条凉粉,一口下去,眼睛一亮,这凉粉清凉爽口,根本不需要咀嚼顺着嗓子就进入腹中,凉粉入腹,浑身上下的汗毛孔都似乎张开,那种舒爽根本无法用言语形容。

“罗爷爷,您这吃凉粉的方法不对,这凉粉是边吃边喝,凉粉汤才是凉粉的灵魂。”

罗霄微微一愣,跟着喝了一口,正如白昊天所说红彤彤的辣椒油没有一丝辣味,有的只有沁人心脾的香味。

这凉粉汤虽说没有果汁的甘甜、可却融合了各种辅料的香味,清凉的感觉让罗霄都忍不住再喝了一口。

杜梦楠接连喝了几碗凉粉,眼睛却一直盯着盛放凉粉的大盆,赵新宇看着一群满是享受的人群,他又忙着去喂四个小家伙,四个小家伙是这个一吃,那个就喊爸爸,杜梦楠他们忙着吃凉粉,这边的石普雷更是忙的不可开交。

“梦梦,怎么样这凉粉。”等凉粉大盆变空,秦亚洋将碗放下来,笑着问道。

杜梦楠咯咯一笑,“香,吃过这凉粉,街上卖的凉粉都是垃圾。”

“垃圾到不说,这凉粉不能长时间放置,隔夜的话味道就不正宗,而且也不再劲道,所以他们也只能在凉粉中添加食用胶,这样凉粉才能长时间存放。”

“你这凉粉就是用你从山里找回来的土豆磨出来的。”

在看到赵新宇点头,杜梦楠微微探口气,“这凉粉的味道还真的太好了,只可惜食客们不能吃到这么正宗的凉粉。”

刘凤英咯咯一笑,“明年在村里种一些就行。”

罗霄摇摇头,“这凉粉要是在无忧食府推出来的话,就这味道的需要多少师傅。”

杜梦楠指了指赵新宇,“罗爷爷,这家伙一个人还不是供了咱们这么多人,还不误喂孩子。”

说到这里,杜梦楠看向赵新宇,“你给怀安他们喂了多少。”

“妈妈,我吃两碗。”

“我也两碗。”

四个小家伙同时伸出两根手指头,这让杜梦楠他们都是一震,一个个是面面相觑,四个小家伙饭量不错,但凡赵新宇做饭,四个小家伙根本不去吃奶,可他们也没想到一岁不到的他们能吃两碗。

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