年代:梦回1998盛夏

贪杯的饺子

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第16章 包子店选址

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一个多小时后,大巴车停在钟陵县客运站。苏槿一睡得香甜,但陆泽还是只能把她喊醒。

“嗯,陆泽,就到了?”苏槿一睡眼朦胧地呢喃。

陆泽宠溺地看着她,微笑回道:“到了,该下车了。”苏槿一揉了揉眼睛,打起精神跟在陆泽身后下了车。

陆泽用自行车载着苏槿一,朝家里骑去。一天下来,二人都有些累,急需回家休息。坐在后座的苏槿一,这会儿缓过点神来。

“陆泽,想起必胜客还有那么多好吃的没吃完,我就觉得可惜。”

“哈哈,是不是没吃够啊?过两天再带你去吃一次。”陆泽心领神会。

被陆泽察觉到了小心思,苏槿一很不好意思地回道:“哪有,我只是心疼一下而已。”

“没事,过两天还得跑一趟市里,到时你再和我一起去,我带你去吃麦当劳。”

苏槿一当即阻止:“不,不,我们找个小吃店,吃个炒粉和瓦罐汤就好,别再乱花钱了。”

“麦当劳不贵,可比必胜客便宜多了。”陆泽解释说。

苏槿一开心起来:“真的吗?你别骗我。”

“没骗你,下周你和我去就知道了。”陆泽哄道。

麦当劳是比必胜客便宜,但以现在的物价来说,一般人也肯定舍不得吃。

过两天,陆泽确实要再去趟市里。开包子店,他可没准备小打小闹,门面功夫一定要做好。注册品牌,设计LOGO,装修店铺门头,以及包子店所需的物料,都要正规化起来。

第一家店,就必须一炮打响,这样才有资格谈扩张。

开分店,品牌化,连锁化,和这些细节都息息相关。不然,大家都都是开包子店的,凭什么你发财?

生意能做好,必然是在产品、服务、营销,以及各个细节方面,比同行做得都要优秀。

重生回来,这点经营思路都没有,那他这个前世的新餐饮创业精英,真可以一头撞死了。而注册品牌,设计LOGO,装修门头等,必须要去市里找大的广告公司才行。

98年的小县城,没有广告公司具备这种设计定制化的服务能力。等包子店找到合适铺位,就必须再跑一趟市里。

没一会儿到了家,二人各自回去休息。晚上,陆泽父母又很晚才回家。今天徐芳萍连饭都不想烧,煮了一锅面,三个人将就解决了一顿。

一顿饭,徐芳萍和陆建军依旧愁眉苦脸,总共也没说两句话。

陆泽看着父母的神色,貌似比昨天又多了几分愁容。这种愁容,此刻正在千千万万个家庭中蔓延着。下岗后的日子,何其不易。

尽管从去年起,电视里就不停地播放着那首公益歌曲《从头再来》。可对真正下岗的人来说,有几个能有心情去听歌感受激励?

起码,陆泽上辈子没见身边有下岗的长辈,对这首歌有过什么共鸣。当你真的熬过去了,你可能会有闲心去细品,什么叫《从头再来》。

当你一家老小,上顿不接下顿,你还会信什么“心若在,梦就在”吗?

吃完饭,陆泽和父母说了声,要去外面走走。换往常,二人指不定就要多问几句,担心陆泽跑哪里去堕落。可现在的陆建军和徐芳萍,丝毫没有这个心情。

陆泽推上自行车,朝外骑去。他打算骑车把县里主要街道绕一圈,看看门店。

98年的钟陵县,主城区非常小,热闹的街道,来回就那么几条。骑上一圈,花不了多久。

开店,尤其是餐饮店,可不能去太偏僻的地方。否则人流不够,铁定赔死。所以,只能在主要的街道选址。

特别是靠近车站、学校、医院、体育场、电影院、菜场这样的地方,都是人流量最大的选址地。

小县城也有好处,那就是密集度非常高,甚至县城居民出趟门,一般都会以各种单位名称,来代指自己所去之处。

什么去电影院那儿,去新华书店那儿;或是去趟一中,去趟邮电局。很少说什么路名,或者门牌号。

陆泽从家出发,没用半个小时,就把主要街道全兜了一圈。这年头,除了最繁华的县城中心,其它地区的店租,都不会太高。

而且包子店的面积,要不了太大,10来个平方左右足矣。如果是特别便宜的地段,面积还能租得再大一些。

陆泽首先把县城中心排除,那些地方,都只适合卖家电、品牌服装等高净值产品。虽然包子利润也很可以,但一个包子店没必要去租太高大上的门店。

他绕着县城的路,又转了一圈,最终让他发现个好地方。

陆泽家去他所读的一中,所走的也是一条次繁华主路,两地距离也就几百米远。

这几百米路上,会路过陆泽以前念的第三小学、路过县体育场,还有县第二菜市场。菜场和体育场,就在两点中间位置。

在菜场和体育场之间,街道两边各有一排老旧店面。其中,有些店铺还空置着。在这个位置开包子店,再好不过。

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