养殖密度太大了，到时候很容易会被认为那些肉牛的生长环境不够达标。
“你们可以去看看我们的那几头和牛，它们和安格斯牛实际上非常相似。”肖恩有些炫耀的说道，“那几头和牛让人非常喜欢，我也想着要看到它们继续成长。”
托尼就不乐意了，立刻说道，“它们很像安格斯牛？有没有搞错？你仔细看看那些牛，它们的牛角很清楚，但是安格斯牛普遍没有牛角。我仔细研究过，最好的和牛实际上是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成。”
这些也是事实，和牛其实也是在不断的概率，和牛也是有几种不同的品种。所以现在也有黑色和牛、棕色和牛、无角和牛和短角和牛。
当然现在的岛国那边也开始搞出来一些标准，以前在其他地方的牛也可以被叫做和牛。但是现在不行，必须是在岛国本土成长的牛，那才能叫做和牛。
也不得不承认，岛国那边的一些营销，也确实是非常出色的，所以它们的一些产品也确实比较受欢迎。
平托就问道，“我听说和牛需要有特定配方，喂养食物包括大麦和青草等天然饲料，辅以纯谷类饲料。而且在运动量方面，也需要严格的限制。”
这也是事实，因为一些和牛每天只维持少量的活动，以期肉质的松软。因为牛的运动量大了，必然会造成肌肉比较老。
肖恩也说道，“是的，我也仔细研究过。很多的高品级的和牛以小型农场方式饲养，因为需要仔细的照顾。这些对于我们来说并不是最合适的，我们的牧场虽然不算大，但是相比起那些小牧场，我们不可能完全圈养。”
这么说其实也是事实，葫芦牧场虽然不是特别大，但是真的要说起来实际上也不算小。必要的放牧，那也是非常有必要的。当然了，控制好运动量也是有必要的。
养牛就是这样，运动量太大了不好，可是运动量太小了显然也不成，这里头必须要有分寸。
这些事情对于经营牧场的人来说，必然也是需要知道的，这些个事情也确确实实需要仔细的应对。想要经营好牧场，那可不是什么容易的事情。
想要将牧场经营到一定的高度，想要真正的去走高端的路线，那就更加需要仔细了。这些绝对不只是有着优质的牧草和优秀的牛种就足够了，也需要考虑饲养方式。
这些个事情洛根很清楚，牛仔们其实也都非常清楚，大家现在都还需要学习，也确实是需要不断的摸索。只有硬件和软件兼具，这样才能够确保养出来最好品质的肉牛。
所以说葫芦牧场现在看起来还算不错，看似有着不错的基础，但是这哪够啊！
事实也就是这么回事，洛根也没有任何的骄傲自满，他知道葫芦牧场的基础看似还行。但是这个基础实际上也只是前期的初级基础而已，还有很大的提升空间。
平托将切好的长鳍金枪鱼摆在桌子上，说道，“我以前看到过一些金枪鱼，都是在超市里分好起来的包装商品。现在自己切了金枪鱼，确实觉得它们看起来和牛肉有些相似。”
其实不用平托多说，刚刚平托在解鱼的时候，大家伙也都是凑过去看热闹的。也都觉得金枪鱼肉，某些方面也是和牛肉差不多。但是也知道，这些金枪鱼肉可没有什么大理石纹之类的。
凯瑟琳就指了指鱼腹，说道，“我需要那里的鱼肉，我可以自制一些寿司。”
安妮立刻笑着说道，“我们肯定有一些芥末、酱油，我们也可以尝试一下寿司。洛根也喜欢米饭，你们都知道那就是他的饮食习惯。”
这些确实是事实，洛根比较喜欢米饭，那是洛根觉得理所当然的主食。可是在很多的美国人眼里，米饭还真的就不是主食了。
真的要说起来，美国的餐饮很多元化，以肉、鱼、蔬菜为主食。就算是面包、面条，那些在一些不同的族裔看来，那些实际上也都是副食，和米饭实际上差不多的。
洛根有些时候确实是入乡随俗，只不过在很多的时候，也没办法做到入乡随俗。好些事情还是一旦养成了习惯，想要去改变那还真的不是什么简单的事情了。
伍德拿了一大块鱼肉去准备烧烤了，也别说什么浪费不浪费。大家也都不在乎那些事情，简单粗暴一点的去准备就好，这里可不是饭店，更不是寿司店，要将金枪鱼不同的部位仔细的区分开来。
真的要是那么仔细了，这里就不是牧场了，那也不符合洛根这些人的生活习惯。
仔细的烤着鱼肉，伍德看起来非常的认真、看起来非常的仔细。相比起早就熟能生巧的牛肉，烤鱼肉也确实需要仔细一点，这到底是相对来说比较陌生的鱼肉。
倒不是说鱼肉少见，而是金枪鱼肉这些，对于牧场的这些人来说是比较陌生的食材了。
不只是伍德在仔细的烤着鱼肉，其实大家对于金枪鱼肉也都是比较好奇的。所以一个个的都跑了过来，在看着烤鱼肉，也是在发表着自己的一些个观点和看法。
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