拿上工具，一行人往竹山走去。
蒋非带他们去的是白川豪家的山，山上长了一大片毛竹。
每年的三月中下旬一直到清明前后，是挖春笋的最佳时间。
不过地区温度不同使每年春笋生长可能早可能晚。
所以想挖竹笋就要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。
蒋非前两天听齐婶说起，山上的毛竹笋长得又肥又嫩，可以挖了。
“好多笋子啊。”
到了竹山，徐海浩一眼望过去，地上冒出头的春笋一颗又一颗。
“开挖了，春笋都从地里长出来了，比冬笋好挖多了。”蒋非看着冒出土一截的笋子说道。
冬笋都在地下，生手过来可能连笋都找不到，只会挥着锄头满山乱挖，能不能碰到冬笋，全靠运气。
蒋非挥着锄头，平着地面砍断笋子，笋子随着咔嚓声歪在地上。
春笋的种类很多，有毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、笔头笋、红壳笋……
像毛竹笋这种，笋体肥大，笋的根部也肥大，必须要用锄头或者其它工具从笋子的根部砍断才行。
还有一些春笋长得瘦长瘦长的，可以直接用手掰下来。
蒋非他们在挖笋子，星星和米米在竹林里玩耍。
“爸爸，我可以带米米弟弟去折芽芽碰吗？”星星跑过来问道。
“可以，哪里有芽芽碰？”
蒋非跟着女儿走过去看了一下，担心女儿认错了。
“爸爸，这里。”星星指着面前的植物说道。
“可以折，你教米米弟弟折。”
蒋非看过了，确实是芽芽碰。
芽芽碰，学名刺苔，灌木状植物。
初生茎紫红色，嫩茎绿色，老茎灰褐色，茎上生有尖而挺的刺。
叶子初展时紫红色，然后逐渐变绿。
它的茎嫩的时候是可以吃的。
折下嫩的芽芽碰，去掉上面的叶子，剥去外皮，放进嘴里一嚼，又脆又甜，水分很足。
而那些灰褐色的老茎，吃起来水分少，也咬不太动，一般没有小朋友喜欢。
星星小心翼翼地避开刺，折了几根嫩嫩的芽芽碰，教米米该怎么吃。
“怎么样？好吃吗？”星星看着米米吃了下去，期待地问道。
“好吃！”米米重重地点头。
“姐姐～我自己来摘。”
米米看着面前有很多芽芽碰，两眼放光。
“那你要小心点，不能碰到刺哦。”星星叮嘱道。
米米选了长得比较矮的来摘，吃着自己摘下的，他觉得更甜了。
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