“第三十二罐！”有人在场中高声道：“平凉特产！皇供变蛋！圣人亲笔手书，如玉如璃，绵密奇香！以线分切，佐以葱蒜，拌以芫荽，热油泼之，美味异常！五贯，只需五贯钱，圣人都说好吃的变蛋……”
休鸾人没有苍宣人对平凉的认知，何四悄悄地问身旁的陌生人，“这位兄台，这卖的又是甚？何以要五贯钱那么多？”
那人道，“平凉的变蛋啊，兄台不知？”
何四摇头，变蛋又是什么蛋？
那人叹了口气，“前些日子在苍宣，平凉的店铺有卖过，只是那时卖八文一只，一罐有三十只。”
何四默默一算，那也只卖两百四十文，与眼下的五贯也相差太远了。
他回头看了一眼自己的婆娘，那婆娘扯了扯何四的衣角，皱起了眉头。这也太贵了。
何四定了定神，打算看看再说。
谁知这一回头的功夫，那变蛋都已卖到第三十六罐了。
“恭贺这位郎君，拿下第三十六罐！郎君高姓？……州府许郎君，久仰久仰！可凭手中金罐，签字画押，去柜前领香胰两块。”
场上那人手里拿了个木榔头，每卖出一罐，便大敲铜锣，大声恭贺。
平凉卖变蛋，不按套路出牌。
一罐一罐地卖，还有附送赠品。
至于送的香胰为何物？那是平凉产的香皂，经过干花调制，清香淡雅。沐浴时擦抹身子，余香久留。
在平凉坊的皂间，一块售价一百五十文。
贵是真贵，但试过的人都说好。
何四捂了捂钱袋子，看向了场内抱着金罐的平凉女子。
只剩最后十罐了。
九罐了……
八罐了……
周围的人看热闹的挺多，但是买的人也不少。五贯钱几乎是普通人一年的收入，但愿意花上五贯钱去买一只金罐的，永远不是一年只有五贯钱收入的那群人。
赵正还是低估了凉州人，有钱人真不少。
花五贯钱买个金罐子，他们买的还真就不是皮蛋。
“最后两罐了！”场上的声音像通牒一般，“皇供变蛋，供货有限，只此五十罐，最后两罐了！”
“我要！”
何四忍不住，终于伸出了手……
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