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第四十九章 烧烤先生

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只有一点大家并不满意,就是客人太多,点的烤串需要不少时间才能端上来。

闻到香味却只能干看着隔壁桌在哪里享受美味,自己肚子里面的馋虫都要被勾出来了。

经过第一晚,方辰这里人手不足的问题,暴露的很明显。

他开始考虑招聘员工了。

经过统计,开店首日烧烤先生前后接待了60桌客人,把店里准备的所有啤酒给喝完了。

第一天的营业额达到了八千块。

但是因为送酒活动的力度很大,光送酒的成本就接近了两千块钱。

所以一晚上的纯利润还不到三千。

这还没算房租水电人力成本,如果把这些算进去,方辰自己到手的钱可能还没有摆摊的时候多。

不过只要这些客人能够上门,方辰的烤肉串绝对有实力吸引他们再次光临。

送酒活动进行了三天,第四天开始活动的横幅被撤掉,顾客一下子少了大半。

每天晚上只有二三十桌客人,康旭东几个人终于能够休息一下,前几天差点都要把他们累垮了。

不过徐静看到顾客变少,心里面也很担忧。

“方辰,做活动的时候每天晚上都是坐满了人,这两天没有活动,客人都不到一半了,我怎么感觉过来开店还没有在食一街摆摊效益高呢?”

方辰非常自信,说道:“烧烤摊的格局怎么能和这么大的烧烤店比呢?我们烧烤店是新开的,还在积累人气的阶段,再过几天客人会越来越多的。”

“也是,客人都是一点一点累积起来的,只要回头客越来越多,我们的生意就不会差。”徐静给自己打气。

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