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第823章 超级美味的孔雀鱼翅!奇怪,系统咋突然变得贴心了

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第824章 超级美味的孔雀鱼翅!奇怪,系统咋突然变得贴心了?【求订阅】

“真是舍不得吃呀!”

小厨房里,沈佳悦坐在造型优美的孔雀鱼翅前,忍不住发出一声感慨。

没吃的时候充满期待,但现在举起筷子,却又舍不得了。

这么漂亮的孔雀,别说吃了,哪怕动一筷子也感觉会破坏整体的美感。

不过试吃环节光看可不行,沈佳悦举起筷子,先夹着孔雀颈部的一片油菜叶送进嘴里。

这油菜叶是用鸡油葱姜高汤焯过,又淋上了高汤,味道自然不错,软嫩的叶子和略微发脆的菜梗,非常鲜美,而表面的高汤则让菜叶子多了几分润泽和浓香。

“哇,光菜叶子都这么好吃,其它菜那还不得上天呀。”

沈佳悦感叹一声,夹起了一片点缀成羽翎的黄瓜片,黄瓜上有黄蛋糕,蛋糕上有金华火腿,中间还夹杂着两层鸡胸肉糊。

送进嘴里咬一口,黄瓜清鲜中带着脆爽,蛋糕细腻中带着软嫩,而火腿则是鲜美中夹杂着柔韧的口感。

一口下去居然能吃到这么多种口感,真是太美妙啦!

沈佳悦对着镜头说道:

“这个超好吃,真是美妙极了,连中间夹杂着的鸡肉糊糊都能吃出来,原本是吃鱼翅的,没想到还没碰到鱼翅,先被油菜和点缀的黄瓜片给迷住了。”

菜很美味,吃起来特别过瘾,不过光吃这可不行,毕竟这是孔雀鱼翅嘛,不吃点鱼翅说不过去。

沈佳悦将黄瓜片吃下去,又小心的夹了一筷子鱼翅。

这种类似于粉丝的食材,入口香中带滑,既有动物油脂的润泽感,同时也有胶质特有的香滑,吃起来特别舒坦。

“哇,这个鱼翅真的让我很意外,比想象中还好吃,喜欢动手的小伙伴一定要在家试试这道菜,超美味,超过瘾,我已经吃得有些停不下来啦!”

沈佳悦美滋滋的对着镜头说着感受,还呼吁大家动手做起来,不知道的还以为是一道多简单的菜品呢。

她又吃了两口,林旭摁下了相机的停止按钮。

把所有机位全都关掉,沈佳悦忍不住对谢保民说道:

“师兄你手艺太厉害了,居然能做出这种色香味俱全的菜品,超级美味好吃,简直超乎想象。”

谢保民笑着摆了摆手:

“这其实就是三丝鱼翅的变种,主要在于摆盘,别的倒不怎么重要。”

林旭把相机摆弄完毕,夹着鱼翅尝了尝,味道确实很棒。

沈佳悦特意给舒云发了条消息,让她上来一块儿吃,这种好菜平时可吃不到,所以要让大家都来尝尝。

很快,舒云就领着宋甜甜小董以及魏乾走了进来。

“哟,谢总厨做了孔雀鱼翅啊?这道菜好几年没做过了吧?”

舒云记得上次吃这道菜,还是刚入职二号楼的时候,没想到几年之后,居然又在林记尝到了。

谢保民笑着说道:

“确实好几年没做过了,要不是师父提起来,我甚至都忘了这道菜……”

沈佳悦听得满脸震惊,几年没做过还能这么完美,这要经常练习的话,那不得突破美食的极限啊。

林旭又尝了两口,便放下了筷子。

从味道上来说,这就是一道变种了的三丝鱼翅,但因为做法稍有区别,摆盘也完全不同,所以有了比三丝鱼翅更好的口感和味道,让人一吃就难以忘记。

他打算不忙了练习一下,看能不能复刻出来,以后万一遇到重大宴席,可以做出来给大家助助兴。

魏乾尝了一口,忍不住赞叹道:

“这味儿可真好,口感好,搭配得也好,鱼翅这么做真是绝了。”

要不是这道菜没法定价,同时也超级麻烦,他甚至都想建议林旭在店里上新一波了,到时候限量供应,顾客们绝对会抢爆。

大家都尝了几口之后,舒云端着去了外面,让不忙的厨师和服务员都来品尝一下。

这会儿也快到中午了,林旭冲谢保民问道:

“今天中午要不别回去了,直接在店里吃吧。”

“行啊,我先跟老戴联系一下,他上午去拍一家包子店的探店,等会儿一块儿在林记吃午饭吧,吃完了下午还准备联合去给贺家顺的饭店探一波,推广一下自家人的门店。”

虽然坚持不给餐饮打广告,但还是可以隐晦推广的,比如贺家顺的饭店,饭菜确实不够精致,尤其是跟林记和燕京饭店钓鱼台相比,多少差点意思。

但放眼整个京城,还是很不错的,没有智商税,也不玩那些虚头巴脑的东西,就是传统的京味菜馆,一些老菜还是值得品尝的。

老谢拿着手机打给戴建利,好奇的问道:

“咋还没回来呢?人被扣下来了?”

戴建利回复道:

“包子店生意火爆,我们没排上,这会儿正在自强生煎的馅料加工厂拍摄呢,今天公司接到了自强生煎的推广视频,我打算过来探索一番,算是给自强生煎的推广做个预热。”

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