先翻炒，后加水没过菜肉。
接着，胡三妹拿过一个小的木梯子，直接把这小木梯横在了锅内的水面上。
梯子的两端正好卡在锅的两边，还不会往下掉。
胡三妹又拿过一个白瓷盆，盆里装的是淘洗好的米，自己儿子的小舅子来了，肯定是要拿白米饭招待的。
胡三妹往盆里加水，加水时不断把右手食指往水里插，以此来判断加水的多少。
直到她认为加够了水，才把白瓷盆放在锅内的小梯子上，如此一来，一锅下面炖菜，上面蒸饭。
最后，就是锅盖一盖，往灶坑里加柴了。
随着火势越来越旺，饭菜的香气不断地传入了里屋。
赵军闻到米饭香，就知道要开饭了，对赵春说了一声“我去帮大娘放桌子”，然后就往外屋走去。
看着赵军的背影，赵春愈发地感到欣慰，自己弟弟真是长大了，以后老赵家有顶梁柱了。
等赵军和胡三妹把饭菜碗筷都摆上桌了，赵军的小外甥已经又睡了过去。
这孩子睡觉的工夫，正是大人们吃饭的机会。
胡三妹招呼赵军上炕吃饭，赵军也不装假，盘腿就上了炕，并顺手把那把56式半自动步枪放在了自己腿边。
这时，胡三妹拿着一瓶酒和酒杯进来了，笑道：“小子中午喝一口呗。”
“妈，他不会喝酒。”还没等赵军说话，赵春就先开口了。
胡三妹微微一笑，赵春可以那么说，但她可不能直接把酒给撤了。虽然赵军在她面前是晚辈，但也是成年的大小伙子，按这边的规矩，上门来吃饭，你必须得摆酒，喝不喝在人家。
所以，胡三妹把酒瓶和酒杯放到了赵军跟前，道：“都不是外人，喝酒就自己倒。”
“好嘞，大娘。”赵军应了一声，接过赵春递给他的饭碗。再这之前，赵春已经先给胡三妹盛好了饭。
胡三妹坐下，正了正饭碗，瞄了一眼那被赵军放在腿旁的枪，笑道：“咋的，大小子你喜欢枪啊？”
“嗯呐。”赵军笑着说：“大娘，这枪能不能借我玩两天呐？”
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