李守良问道：“晓娥姐，家里有白糖吗？还有淀粉有吗？”
娄晓娥想了一会儿带着李守良来到放面粉的一边说道，大概都在这了，你看看吧，说完也有些不好意思了。毕竟实在有些不像话。
李守良也没用解开各个袋子口看，小袋的拿起来一看就是。道：“还真有啊，大茂哥的厨艺这么好吗？还用的挺全的。”（实话说我没有找到淀粉是哪一年正式使用的。姑且有吧。）
傻柱插话道：“拉倒吧，许大茂做的饭也就是能吃吧，我可没听说好吃，不然凭他想拔份的劲儿，早嚷着和我比一比了。”
李守良又问道：“家里有白糖吗？”娄晓娥点点头，去橱柜那里拿了过来。
李守良一看这些东西，笑道：“齐活。该准备做饭了。”
然后也开始准备起来。
总结食材：鸡蛋5个（所需5个蛋黄）、白糖100克（做法、地区不同、用量不同）、淀粉二百克（同上）、清水适量（同上）。
准备好食材后，李守良看着傻柱那已经快要出锅的大葱炒鸡蛋。没说话，静待。
那边李守良早早的给傻柱拿出了一个盘子放在那，出锅的时候傻柱还来了个扣盘。整个扣子盘子里。真不错呢。
傻柱看着李守良道：“兄弟，齐活。”
李守良也笑道：“柱子哥，看看我这食材，知不知道我这是哪道菜？”
傻柱先是把菜放到一边，随后一挑眉，仔细的看了看李守良准备好的食材。有些猜不到道：“是什么？”
李守良笑道：“三不沾，听说过吗？”
傻柱一拍脑门这才道：“想起来了，‘没吃过猪肉还没见过猪跑’？更何况小的时候，我记得我吃过一次，忘了在哪吃的了。兄弟，你打哪知道的这道菜？”
李守良笑道：“我是看的一本杂书上有，也算适合当主食吧。正好拿来做做。”
李守良先是把去把锅洗干净，又把上面擦拭干净。才正式开始。
步骤：蛋黄，糖，盐，搅拌均匀、淀粉加水化开、淀粉水加到蛋黄里，搅拌均匀，糖要化开哦、液体过滤到锅里、开火，锅热后，转小火，这是大约5分钟的样子。
加点油，继续盘她、继续......加油(真的加点食用油)、继续......好多分钟后，加点油，继续，拍打它、差不多了，前前后后大约20分钟、装起来，新鲜出锅‘三不沾’。
当李守良端上来的时候，只见：金黄带亮，火色均匀，不生不湖、外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。要是用勺一舀，则不流不散不板。
娄晓娥看着色形俱全的就差味了，一向喜欢吃的她，也不管热不热，迫不及待的拿起快子夹了一块尝尝：果然味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。
烫也不管不顾的娄晓娥连道：“守良，好吃哎。”这副模样看的傻柱也是胃口大开，此时也想着吃点了。
不过拢共没多少，也没拉下脸来拿一块尝尝。心想着以后找机会让守良做一份出来尝尝，顺便学一学。
只见娄晓娥又问道：“守良，这为什么叫三不沾啊？我怎么没吃过这个东西？”
李守良笑道：“你不是已经知道了吗？不粘盘子、不粘快子、不粘牙。”
娄晓娥自诩从小吃过无数的好东西，但是愣是没想起来有这道菜，笑道：“我以为我吃过的好东西，就够多了，没想到这东西我竟然没吃过。”
李守良知道她是娄家大小姐，笑道：“这菜我还以为你吃过呢，没想到你竟然没吃过。柱子哥反倒是吃过。这道菜已经有很多年的历史了。”
娄晓娥来了兴趣，说道：“守良，快讲讲，这三不沾还有什么典故吗？”
傻柱也不甚清楚，看着两人感兴趣的眼神，李守良也没推辞。
道：“传说清光绪年间，在皇宫有一位深得慈禧太后赏识的御厨，但此人野心很大，一心想做官。有一天他给慈禧准备了一桌菜，每道菜的菜名都表明了他想当官出宫，慈禧太后明白了他的想法，一心想要举荐他，就让他做了一道拿手好菜，命人送给皇上，皇上品尝过后并未觉得好吃。
这时皇上身边的一个小太监说民间有一个神厨，菜做得非常好，皇上听后，便出宫去品尝，品尝后觉得手艺果然名不虚传。回宫后就举荐给慈禧太后，慈禧太后本身就偏爱美食，听说民间有这样的神厨不太相信，难道深宫的御厨竟然不如一个民间的厨子，便让人招他进宫，和御厨一比高低。
厨子进宫后和御厨比赛，几道菜过后两人不分高低，慈禧心生一计说：‘我想吃，看着焦黄，入口爽滑;不用嚼就能咽的食物。’这下可难坏了御厨。
民间神厨灵机一动，回到厨房拿来鸡蛋，取出蛋黄再加上绿豆粉和糖用油在锅里煸炒，半个时辰后将这道菜端到慈禧太后面前，慈禧太后看着金黄色的面饼，喜出望外，正是她想象中的美食。
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