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杨春白雪

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第五百一十章 但马牛

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而‘和牛’其实并不是一种牛,而是岛国很多牛的统称,比如近江牛、神户牛、松阪牛、米泽牛、但马牛等等,按照形体划分,又分为黑毛和牛、褐毛和牛、岛国短角牛、岛国无角牛,其中的黑毛和牛大约占95%。。。。。。。但是其中最好的,无疑是但马牛,就属于黑毛和牛。

不过但马牛,可不仅仅在岛国有,在米国和澳洲其实也有,当然,因为饲养办法饲料的不同等问题,不如岛国和牛美味,所以价格可比岛国和牛便宜多了,只相当于岛国和牛的半价,就算这样,也只能在世界各地的顶级餐厅才能看到它们的身影!那但马牛如何流传到澳洲和米国的呢?这要感谢岛国养牛‘白求恩’,岛国媒体则称呼他为‘卖国贼’的武田正吾了。这个老人家抱着‘让全世界的人都能吃到美味的岛国和牛’这个想法,做出了出口岛国和牛的决定。1994年武田正吾和有着‘澳洲和牛之父’的大卫-布莱克摩签订了向澳洲出口但马牛遗传基因的独家代理协议。然后在接下来的两年,武田还向米国出口了很多但马牛。就这样,澳洲和米国也有了但马牛。

不过老先生付出的代价可不低,直接被‘岛国和牛登记协会’给开除了,同时让岛国媒体骂了二十年的‘卖国贼’,这些岛国鬼子,就这么自私!

不过华夏也有办法,不从岛国进口和牛,而是培养自己的高级牛肉,华夏有一种‘雪龙黑牛’,是用华夏本土的鲁西黄牛和澳洲和牛繁育而来的。甚至上过华夏国宴。

萧鹏在米国吃过岛国和牛,对其味道当然是印象深刻,听到陆雅能搞到但马牛,自然很感兴趣。

陆雅白了萧鹏一眼:“反正牛又跑不了,你着什么急?”

“能不着急么?是澳洲但马牛还是米国但马牛?”岛国但马牛萧鹏是不指望了,那玩意根本不可能弄出来的。

“澳洲但马牛。”陆雅答到。

“陆雅,你说的但马牛是纯血还是纯种还是混血?”萧鹏问道。在外国的但马牛也分三种,一种是纯血,也就是100%纯正的和牛血统的但马牛,一种是用四头雄牛和一头母牛经过几代繁育的但马牛,这种但马牛血统大于93.5%不足100%的杂交牛,叫做‘纯种’,而只要但马牛血统不足93.5%的,则统一叫做混血牛。

目前,在整个澳洲,纯血但马牛不到六千头,而纯种但马牛不到一万头,混血多一些,也不足五万头。

陆雅给出了答案:“是纯血哦。”

萧鹏实在是做不出了:“那还墨迹什么?快走快走!你想不想吃牛肉了?”

孙老笑道:“小雅,你快带这小子去吧,这小子看到动物比看到人亲。”

萧鹏白了孙老一眼:“起码动物不会仗势欺人不是?”

孙老无语了:“你这小心眼的毛病什么时候能改过来?什么时候都不忘说话挤兑人。”

萧鹏嘿嘿一笑,说道:“等到我说不了话的时候吧。”

陆雅笑了:“行了,别气孙爷爷了,我带你去找但马牛,不过我丑话说前面,能不能买到手我说的可不算,那要看你自己的本事了。”

“啊咧?果然是嘴上没毛办事不牢,没有说定你就拖着我去买牛?靠,大不了我用钱砸,我还真不信我买不来但马牛了。”

陆雅笑了:“你如果真想用钱砸,那我们就不用去了,因为那样你还真的买不到但马牛。不信咱们打个赌?”

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