导致总店与分店之间的配合，不是很顺畅。
而且，川东县我也去了一次。
虽然董事长他们亲自坐镇，但中央厨房和各分店直接的衔接配合，也没有达到完美状态。
和您之前培训时所讲的成熟模式，仍有差距。
我建议，尽快建立完善人事体系和晋升机制。
员工、店长、主管、区域经理等职位需要马上设立，并形成清晰的晋升机制。
每个县设一名主管，由总店店长或中央厨房的负责人兼任，管理所有门店的事宜。
每个市设一名区域经理，管理各县的市场。
从现在开始，各职能就要安排到位。不然，谈任何精细化运营，都是空中楼阁。到时候扩张开了，管理难度会几何级上升，光凭我们几个，根本管不过来。
现在就按照这套机制培训下去，等咱们大举扩张的时候，才能一步到位，不会出大问题。”
赵晓卉说的董事长，自然是指陆泽父母。
对于老爸老妈的管理能力，陆泽心里有数。
他们以前没做过生意，不知道什么叫工作优化。也不懂得，如何把包子店的运转效率，不断提高。
赵晓卉刚说完，会计陶佳雨急忙补充道：“没错，陆总，晓卉说的问题，也是我想说的。
现在只有两个县，我还能和每个店长对接资金管理。
未来市场多了，我就是有三头六臂，也不可能和每个店长都对接得过来。
如果设立主管，由他们先负责每日的营收资金管理，然后再和我们财务对接，这样效率会提高很多。
总不能以后包子店拓展到上百个县城，我都一个个跑过去和每个店长对接现金管理工作吧？
要真那样，即使公司再招募几个财务，也一样跑不过来。”
“嗯，你们反映的都是目前包子店最需要解决的问题。
之前我想到了没有提前说，就是希望你们能在工作中，亲自发现这些潜在隐患。
关于人事体系和晋升机制，就由刘敏、晓卉、小雨三人尽快商定一个章程出来。
人员储备，是制约【绝味包子】发展速度的重中之重，还要你们多费心去研究。
先摸索出一套能够快速复制的模式，粗糙点也没关系，以后再慢慢调整优化。
至于董事长那边我去沟通，让他们全力配合。
我希望在半个月内，完成这个改造过程。”陆泽沉稳回应道。
刘敏、赵晓卉、陶佳雨三人，纷纷点头答应。
陆泽又朝着两位市场专员望过去，示意该他们汇报了。
负责市场工作的李辉和肖文斌，互相对视了一眼后，肖文斌先开口：
“陆总，这周我和李辉花了两天时间，把钟陵县和川东县的门店选址，都研究了一遍。
然后，我们分头去了龙安县和西昌县，在那边直接进行店铺选址的考察。
两个县城的选址基本完成，且已经敲定了三四家门店的租赁事宜。
不过，我们在选址考察的时候，发现了一个问题。”
“什么问题？”陆泽直接问道。
李辉抢着回答：“陆总，我们发现龙安县和西昌县有一两家包子店，产品也开始模仿【绝味包子】了。
虽然品种还不如咱们多，但完全复制出来，应该要不了太久。”
李辉的话，让陆泽大感意外。
尽管预料到会有这么一天，没想过竟来得如此之快。
看情况，【绝味包子】的生意模式，还是流传出去了。
十几种口味的包子，人家想模仿毫无难度。
味道不一定有【绝味包子】那么好，但把包子的品种逐渐复制出来，要不了多长时间。
估计再有一两个月，周边县城就会出现和【绝味包子】产品完全雷同的包子店。
那时再去拓展分店，对食客们来说，新鲜感会大打折扣。
是时候把老爸老妈喊回来商量一下，加速布局了。
“很好，李辉、肖文斌，你们发现的问题非常关键。
既然竞争对手正在快速出现，我们【绝味包子】，也要尽快进驻周边县城的市场。
各位，大家的工作都必须要加速了。接下来的一段时间，大家辛苦一点，把包子店快速扩张之前的准备工作，做到万无一失。
因为，【绝味包子】的发展计划和既定目标，我要改一改了。
我宣布，在春节之前【绝味包子】必须拓展到周边十个县城，并完成足够的人员储备。
年后，我们将直接进军省城。
我希望在春节前，咱们能达到每周拓展出两个县城市场的能力。
只有达到这种水平，才能在省城快速铺开市场。
现在开始，大家都要朝着这个目标努力。人手不够，立即向我申请。
明年年底，做到【绝味包子】可以把江右省各地区的市场全部覆盖。”
陆泽一席话，众人纷纷感到了巨大的压力。
之前公司的发展规划，完成时间被压缩了很多。
而且开店速度，陆泽也提出了明确要求。甚至宣称要在明年年底前，覆盖整个江右省市场。
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