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第四百零五章 腌咸鸭蛋

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他在书里曾经看到过咸鸭蛋,但是并不清楚咸鸭蛋的做法。

“对了,你吃过吗?”帝沐兴致勃勃的问道。

“没有……”狼煜还真没有吃过咸鸭蛋。

虽然这种真空包装的东西在帝沐空间里有很多,但是两个人都知道里面的东西就算再多也有用完的一天,所以几乎很少会动用里面的东西。

当然,也不是完全不碰,毕竟帝沐还有一个信条:人生苦短,及时行乐。

虽然和她用不用空间里的东西关系不大,但是道理都是一样的。

帝沐虽然不是享乐派,但是在条件允许的情况下,她也不会去亏待自己。

她在现代临时歇脚的别墅,就装扮的十分舒适。各种名贵的古董书画、花瓶,花草倒是没有多少,她也没有那个时间去打理,也不喜欢别人待在她的地盘,所以并没有小说里标配的老管家。

“那我们今天就腌咸鸭蛋吧,一会儿再做一个葱油拌面简单的吃一点。”

“好。”狼煜对帝沐自然是百依百顺的。

“正好,这两天阳光好,我提前把鸭蛋放在院子里晒了晒,现在正好能用。”帝沐把小狼崽放在地上去院子里把鸭蛋取了过来。

她听说把鸭蛋在阳光下暴晒一下是鸭蛋黄能够流油的关键。

狼煜迈着小短腿,在帝沐身后亦步亦趋的跟着。

他昨天才变成小狼崽,身体还是有点虚弱的,此刻连帝沐刻意放慢的脚步他也有些跟不上。

叹了口气,帝沐又把小狼崽举了起来。

轻柔的一吻落在小狼崽的脑门上。

“委屈你一会儿了。”说完,就把小狼崽“塞”到了身上挎着的兽皮袋里。

狼煜待在兽皮袋里也很听话,两只爪子扒着兽皮袋的口子,只露出来一个毛乎乎的小脑袋。

不再分心在狼煜身上之后,帝沐的动作快了不少。

只见她利落的把盐和五香粉调在一起,然后拿出一个小盆,往里面倒了一些白酒。

把晒好的鸭蛋一个一个放在白酒里“洗澡”,然后再放在刚刚调好的盐里滚一圈,最后再用保鲜膜分别裹好。剩下的就只剩保存好,十天后拿出来了。

她还做了一些“速成”的,就是包一层纸之后重复裹白酒和盐的操作,这样的鸭蛋七天就可以了。

“好了!还挺简单的。”帝沐洗了洗手。

洗过手之后烧上了水,然后把狼煜从兽皮袋里拿了出来:“你先自己待一会儿,我要做饭了,省的油崩你身上。”

狼煜听话的点了点头,然后爬上角落里的一个凳子上乖乖的看着帝沐。

帝沐趁着交代狼煜的空洗了几根葱,把葱用厨房用纸擦干净水,然后放进锅里慢慢炸。

炸葱的时候她又调了一碗酱汁:生抽、老抽、鸡精、耗油……

至于比例,她并没有严格依照菜谱上的,都是凭借她的经验放的。这种调料,知道每一种的味道其实就比较好拿捏用量了。

生抽、老抽和耗油里面都含有盐,她就没有再另外放盐了。

将葱炸至金黄捞出控油,关火,倒入调好的料汁。

开火,熬制沸腾既可。

另一边的锅里,水正好煮开,放入面条。

很快,热气腾腾的面条就被盛进了碗里。

用酱汁把面拌好,最后再放上刚刚炸的干葱、撒上熟芝麻。

那个味道,绝了!

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