摆摊从麻辣烫开始

叶超凡

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第105章 美食节首日

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“哟,张老板,你不是不来吗?”

“是啊,本来是打算在家陪孩子过节的,这一年到头在外奔波的,家里都没个家里的样子。没想到这个小兔崽子约了一大帮同学去雁荡山旅游了,我在家闲着也是闲着,干脆出来赚点零花钱。”

“哈哈,你太谦虚了,你那么好的生意是零花钱,我们是什么?”

“跟张老板比,我们那点生意只能算是温饱吧。北山人有福气啊,能够吃到张老板的麻辣香锅。”

“这边的人估计不舍得吃那么贵的菜吧,毕竟是乡下,吃个麻辣烫就不错了。”

“那也不一定,你看这边上那么多工厂,就算老板不来,那些技工、管理人员收入也不差的,三四十块应该消费的起。”

“……”

五月一日一大早,林小建骑着电动三轮车来到美食节场地,这儿已经是张灯结彩,人潮涌动,各家摊主进进出出的,对店里进行最后的布置。

天公作美,今天是多云,户外活动最怕的就是天气变化,换作是下雨,生意直接暴跌80%。据说每次活动前,老板都要去烧香拜佛,恳求雷公电母赏脸。

远远的,天上飘着几个巨型气球,下面挂着一条条横幅,红底黄字,都是庆贺北山美食节开幕的。

一伙满脸油腻的中年人聚在门口,手里夹着根烟,目光阴骘,对着其他人评头论足,看模样是经常参加美食节的老油条。

参加美食节的摊贩通常由两类人组成,一类是从始至终跟着的,不管是在风县还是风州或者到临近的甬州瓯州举办,都会追随,相当于是合伙人。另一类就是当地的小吃摊主,平时散落在郊区乡镇,碰上活动的时候交点摊位费参加,等于是临时工。

“呵,你看那个小白脸,小林麻辣烫?这是第三家麻辣烫了吧?”

“他怎么是骑三轮车来的?有地方放?”

“大概是北山本地的夜市摊主吧,听说这次场地是跟镇政府谈的,政府要求让本地的夜市摊主免费参加。”

“嗤,让他们参加有毛用,美食节跟夜市,完全是两种玩法好吧。”

“就是,招牌都破破烂烂的,谁会去吃啊。”

“反正他们是免费的,能卖多少是多少,不管怎么样总比平时要好吧。”

“我看悬,平时那是没有对手,现在有我们在,谁还去吃他们那些残羹剩饭啊!”

老油条们肆无忌惮的笑声传的很远,林小建听力敏锐,老远都能听到他们语气中的不屑。

不知道系统评价他的102【体力】有没有参考听力这个属性,他发觉自己的视力听力都比普通人好的多,能够察觉到许多人察觉不到的细节。又或许是因为他的感官比较敏锐,【体力】才比较高?

林小建没理睬这帮人,自顾自的找到自己的位置,把车上的设备全部搬下来放好,再把电动三轮车停到指定的地点,一切都准备就绪。

9点多就有边上好奇的村民探头探脑的过来晃悠,不过他们没什么消费欲望,就是来凑个热闹,倒是对一些游乐摊位的项目比较感兴趣,对着一群大鹅指指点点。

林小建让夏小双10点钟到,她提前半小时就到了。这会儿还没什么生意,搬了张小凳子坐着,看着场地里热热闹闹的人群,心里很是欢喜。

山沟出身的人大多喜欢这种熙熙攘攘的景象,隔三差五的集市是他们改善生活的源泉,不像城里人天天都能逛街购物。

麻辣烫毕竟是正餐,不到饭点没多少人会吃,像章鱼小丸子、炸串烤串这些,就算刚吃了饭也可以来一份。随着时间推移,小吃摊位前的客人渐渐多了起来。

北山夜市的摊位售卖内容以主食为主,毕竟劳动力群体对零食小吃的兴趣不大,只注重管饱这一基本要求。而美食节这种活动,人一般是来逛吃玩乐的,很少是奔着吃饱来的,早早吃饱了,剩下那么多好吃的,岂不是只能光看着过眼瘾?

就算是吃主食,人家也会挑一些上档次的,像海鲜大咖、麻辣香锅这些香喷喷热腾腾的,而不是盒饭、炒粉干、酸辣粉之类的快餐。

于是,当其他美食节摊贩纷纷开张后,北山夜市这边的摊位前依然门可罗雀。摩拳擦掌好几天,准备大干一场的老板们看着其他摊位络绎不绝的食客,心里落差很大。

“呃,情况不妙啊。”

林小建没想到事情会这样,不过他清楚自己的优势,这还没到饭点呢,不是自己发挥的时候。

这种民间活动,没有开幕式,领导讲话这些仪式,不过也准备了一个小小的T台,据说是会有抽奖活动,可以凭门票抽奖。

整个美食节场地被围栏围成一个四方形,约莫有十亩地。这里原来是一片荒地,据说也是工业用地,被镇里捂着,不让卖,想留着招揽高端大气上档次的企业,正好这次美食节拿来借用一下。

美食节是凭票入场的,门票20元一张,但会送五张优惠券,满10-3和满20-5的各两张,满50-10的一张。

也就是说虽然得花钱入场,但只要你多消费,还是能赚回票价的,这也算是主办方的一个刺激消费手段。

或者连续转发三天朋友圈,并且集赞18个,就可以免费获得一张美食节门票,但没有优惠券送。

主办方每个月要在各地举办好几场美食节活动,各种引流的方法他们已经是滚瓜烂熟。就连林小建这个郊区农民工,最近几天都经常看到有人在朋友圈转发北山美食节的活动,是本地一个比较知名的美食公众号发的:

《吃喝玩乐一条龙,火爆全网的大型美食节空降北山!更有火爆INS的分子料理美食免费试吃,5月1日盛大启幕!》

经常连着好几条朋友圈状态都是:“我想去火爆全网的北山美食节,有人一块去吗?”看的他很是烦躁,不由得怀念起从来没有广告、微商和帮忙点赞拆拼多多红包的QQ空间。

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