“你又不开店，学这些硬菜做什么！”
叶超用筷子在盘里捞了捞，一口气夹上三片鱼肉，囫囵的说道。
“总得有梦想不是吗，要不然跟咸鱼有什么区别。”
林小建随口说道，自打生意好转后，他整个人的自信心膨胀了许多，曾经是羞于谈“梦想”“理想”这些高大上的概念的，生怕别人讽刺：“你一个卖麻辣烫的，也配谈理想？”
“3斤的胖头鱼好像小了点儿，下次起码的买5斤的。”
对三个大男人来说，3斤的鱼实在是太袖珍了，尤其胖头鱼的肉都在头上，身上没多少，且鱼肉富含土腥味，还好有万能高汤提鲜去腥，才达到了正常川菜馆的水平。他之前只是想着买条最便宜的鱼练手，没想到烧起来味道也不差。
“呃……”
“梦想吗？”
林小建神情平淡，反倒是叶超听到这句香港电影《少林足球》里脍炙人口的话，竟是愣了下，随后才以复杂眼神看着这个曾经在他眼里就是个黄毛小子的青年，不由得在心底感叹一声“后生可畏”。
对他们这些浑浑噩噩的打工仔来说，梦想是个非常奢侈的东西，只有在小学时期写作文出现过，稍微长大点之后就再没提及过。要是谁跟叶超谈理想，他只会嗤之以鼻，哼一声“就你个吊丝也配？”可当表弟就这么随随便便说出这句掷地有声的话时，他竟是生不出一丝嘲讽的心思来。
如果是以前，林小建说要学做硬菜，以后开家大饭馆，叶超只会讥讽他不知天高地厚，但不知从何时起，林小建的话语越来越有分量，连他这个当表哥的都接不住话了。
“最近生意挺好的，每天晚上都忙不过来，我想着要不要扩大规模，招两个人把中午和夜宵都做起来呢！”
这个想法在林小建心里还很稚嫩，自己都没有完整的规划，但今天说到这儿，面对的还是他从小信得过的表哥，不知不觉就透露出内心的真实想法。
“啊，这，这是好事啊！”
“你要是开上店，雇了人，那就是真正的老板了。”
听到表弟用略带幻想的口气诉说着自己的宏伟蓝图，叶超愣了下，连忙赞同道。在打工仔的朴素观念里，摆摊那就是自己给自己打工，算不上老板，只有雇了人让别人给你打工，那才是老板。
按照马老爷子的说法，能剥削剩余价值的才算老板。
“嗯！不过还早着呢，想开店的话，要准备的工作可多了，房租就不是一笔小数目。”
林小建随口说道，他只是隐约有个雏形，这才忙了没几天，许多想法还不太成熟，等再做一段时间，慢慢就会有轮廓了。
“哦哦……”
剩下的时间里，叶超是听的多说的少，他满脑子都是“表弟要当老板了”的念头。几天前，他还希望表弟能回厂里安安心心老老实实的学门技术，以后好凭着手艺混饭吃，现在想来是自己太肤浅了，差点儿害了表弟，埋没了这个大厨师。
慢吞吞的吃完这顿大餐后，午休时间所剩无几，叶超迟疑了下，还是把碗筷留给林小建收拾。走到屋外，他拿出手机，查了下自己的余额宝存款，望着小数点前面的6位数字，心里暗暗做出决定。
他偶尔听同事说过，在镇中路上租一间餐饮店面一年得5万块钱，转让费在1-3万左右，加上设备家具购置，材料储备，人员招聘，估计这十来万全填下去刚好。
余额宝里的钱，是叶超在风州打工七八年攒的所有积蓄。刚来的时候给人当学徒，一个月就800块生活费，吃喝拉撒基本开支还得找老乡借，这几年才开始有了起色，琢磨着下半年就可以找个媒人说亲了。
“如果小建亏了的话……”
走到厂门口，看着气派威武的石头狮子，他脑海里突然蹦出个不吉利的念头。这两年市场不景气，几千万的大工厂都倒闭了不少，别说是一家麻辣烫店了。
“亏了就亏了，不管怎样，这可是小建的梦想啊！说句俗的，万一他要是成了大老板，店里以后大量招聘服务员，让他给我牵个线，还不是一句话的事！”
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