传奇从重生开始

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第91章 祖传的不仅是手艺

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孙继超做车间调度这么些年,考虑问题还是有他的独到之处的。

他的这些顾虑,都非常有道理。

高崎就问:“那依着你,咱们该怎么办?”

孙继超就说:“咱们还是搞个中档一些的饭馆,尽量增加散座,只保留少数两三间单间,还是要面对大多数的大众消费者。”

高崎想想,这样的话,那些吃公家饭的,一般就不会到这种地方来,他也就用不着赊账。

孙继超说:“就算他们来了,咱们也不赊账。再说,这些人是绝对不会到散座上来的,只会去单间。

他们吃饭,都喜欢打电话预订,而且喜欢定点,这才利于赊账。咱们就两三间单间,很难预订上,他们就不会考虑把咱们的饭馆当成定点。”

高崎听了,就点点头说:“那就按你说的干。”

孙继超又解释说:“只要咱们生意好,咱们就按你这个开分店的办法,继续把分店开下去,始终面向大众。我就不信,咱们以数取胜,会比那些酒店挣的少!”

分店的事情,就这样定下来。

接下来,白天的时候,高崎就骑着自行车,满城里转悠,找合适的店铺。

很快,他就在城北找到一家杂货店,是个二层楼的建筑,楼上住人,楼下是店铺,卖些五金材料一类,经营不下去,正准备盘货退租。

高崎就给水饺馆打电话,让小马开着微型面包车,把孙继超给叫过来看看。

他现在有些依赖孙继超了。这是个有自己的思想和见解的人,而且是真心在为他着想,真心在帮他。

上一世在社会上混,让他更加明白,靠一个人的力量,早晚会像岳帆一样,越混越惨,最后连自己的性命都搭进去。

岳帆死了之后,他就学会了听取别人的意见。只要是实诚人,有良心,真心为他好,别人的建议,他都会认真考虑。

这都是人生经验,不在这个世界上生活个三四十年,是总结不出来的。

把服装店交给胡丽丽,高崎并不是盲目的,而是有计划有步骤地观察着胡丽丽,知道这人有良心,才会把店铺放心交给她。

胡丽丽爱贪小便宜,可她的良心在那里放着,你就是随便让她贪,她也做不出贪得无厌这种事来。

后来,随着胡丽丽和他们两口子的关系越来越融洽,孙春梅就再没有发现,胡丽丽贪小便宜的事情。

对孙继超,高崎更放心。这是条汉子,怀疑他会干对不起别人的事情,那是对他人格的侮辱。

一个人就是再能,能力也终究有限。成功的人,多是要依靠集体的力量。用好别人的本事,才是成功的关键。

这也是高崎在上一世的混混人生中,自己悟出来的道理。

这一世,看着憨厚木讷的高崎,肚子里却充满了闯荡江湖的经验,这是他最终可以走向辉煌的基础。

孙继超过来,让小马开着车,围着那个店铺周围的街道转了一圈,这才回来。

看他那个样子,是对高崎找的这家店铺并不满意。

果然,他下车以后,就对高崎说:“店铺的大小和样式,倒是不错。可是,这个位置不适合开饭馆。”

高崎不懂这个,就用询问的目光,看着他。

孙继超就问他说:“你知道,这家杂货店为什么经营不下去吗?”

高崎看看那家杂货铺,坐落在一条挺宽阔的街道上。这街道上,也是车来人往的,挺热闹。

他摇摇头。

孙继超就跟他解释说:“这条街道,看着车来人往,可大家都是路过。最近的住家小区,也离着这里在五里以外。周围小区不多,人口密度就不够。

这店铺卖的,多是些住家用户用的蚊帐布,塑料,筛网一类的东西。你想想,如果你家里需要这些东西,你会专门跑五里地,到这个地方来买吗?”

高崎恍然大悟说:“如果咱们把饭馆开在这里,人家来吃饭也是很不方便。”

孙继超就点点头说:“酒好也怕巷子深啊。这地方的店铺,多是卖专业用品的,还有两家旅馆,一家饭馆都没有。”

高崎就笑了说:“我还觉得,没有饭馆,没有和咱们竞争的,生意好做呢。”

孙继超也笑了说:“你这想法也忒不靠谱了。你老店选对了地址,估计也是蒙的。你看老店那条街,周边除了商业街道就是住家小区,饭馆少说都有十多家,卖什么的都有,也没见哪个饭馆被别人给挤死。同行聚集多了,生意才兴隆呢。和你想的,恰恰相反!”

高崎把蒋师傅水饺馆放在那里,还真不是蒙的。因为上一世他就知道,那里有家水饺馆,后来做大了,开了分店。他这是把人家的路数重新复制了一遍。

“孙哥,你怎么知道那么多呢?”他有些好奇,就问孙继超。

孙继超微微一笑说:“我们家祖辈,我爷爷,我爸,都是干饭馆的,从小听他们闲扯,听我也听会了。”

这回高崎算是见识了什么叫祖传。这祖传的东西,不仅仅是手艺,还有做生意的诀窍。

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