黄巢这次跑的有点远，他跑到了河南蔡州，去攻打秦宗权。现在的秦宗权还知道自己几斤几两，和黄巢意思意思打了一场，战败后就（又）投降了。
黄巢被李克用打怕了，他在秦宗权这里终于找回了自信，现在他拥军十五万，向陈州进发。
守卫陈州的将领叫做赵犨，这个人很不简单，精通军事谋略，而且还很有远见。
在起义军刚兴起的时候赵犨就带兵打败过王仙芝，保全了陈州。后来黄巢攻破长安，赵犨敏锐的察觉到大风暴就要来了，需要提前做好应对准备，怎么应对呢？
赵犨采取了一系列战时紧急政策，他带人修缮陈州的城墙，疏通护城河，囤积粮食等后勤物资，同时招募军队，加强训练，锻造铠甲兵器，整顿军需。
俗话说“打虎亲兄弟，上阵父子兵”，赵犨让很有才能的两个弟弟和两个儿子分领精兵，保证自己对军队的绝对控制，以应对可能发生的苦战。
现在是万事俱备，只差黄巢了，而黄巢也很配合的到来了，先来的是黄巢的大将孟楷。
赵犨在敌军到来前坚壁清野，把陈州周围的粮草、民夫都迁移到了城内，然后他大开城门，屯兵城外，与孟楷进行正面作战。
孟楷很惊奇，以往攻城战都是围了再打，**都龟缩在城内，你看看人家秦宗权多么识趣，没怎么打就投降了。今天这陈州兵是吃错药了吗，怎么还敢跟自己正面交锋？
孟楷有这个想法很正常，因为他率领的一万兵马是草军前锋，换句话说是精兵。
但是打起来孟楷就傻眼了，对方的兵马和别的地方的**不一样，他们作战十分勇猛，战阵配合也很严密，兵器还十分锋利，更可怕的是他们身上的杀气太重了，压迫的人喘不过气来。
孟楷慌了，对方的这种气势他之前只在李克用的黑鸦军那里见识过，难道李克用摇身一变又来守陈州了？
孟楷一看打不赢，转身就跑，这一跑不要紧，发现草军士兵比主帅跑的还快，然后是兵败如山倒。
赵犨的战果很丰厚，他全歼了黄巢的先锋军，俘虏了主将孟楷，然后斩首示众，陈州士气大振。
黄巢大怒，这世上他只怕李克用，什么时候一个小小的陈州城也能和他叫板了，他感觉受到了侮辱，他要亲征！
黄巢尽起大军，和蔡州的秦宗权合兵而来，誓要把陈州夷为平地。
陈州震恐。
然而赵犨却丝毫不给黄巢面子，他继续抽冷子与黄巢交战，专门袭击对方落单的小股部队，把对方打光了就跑。这种牛皮糖战术彻底把黄巢激怒了，他指天发誓，不拿下陈州誓不退兵！
黄巢失去了理智，我们以前分析过，他是一个为了做皇帝而做皇帝的人，他要享受做皇帝的荣华富贵，却不想尽皇帝应尽的义务（做个好皇帝很累的），所以他不会长久。
被李克用从长安城赶出来以后黄巢很失落，混乱中他还没有忘记带走自己的嫔妃们，现在他的后宫佳丽就在军中，黄巢下令在陈州城北大兴土木，建造自己的皇宫——“立宫室百司，为持久之计”。
黄巢还没有过足皇帝瘾，他要在陈州城外延续自己的皇帝梦。
接下来就是持久战，黄巢围困陈州城长达三百余日，将近一年！
围城的过程中草军发现了一个问题，军粮不继，军队没饭吃了。
赵犨因为做好了持久战的准备，在城中积蓄了很多粮食，所以陈州城内不至于缺粮，可是城外的黄巢呢，他有十几万军队，十几万人的口粮可是大问题，怎么解决呢，去抢？不可能的，中原这几年被乱军折腾的够呛，现在流民遍地都是，哪里还能找到粮食呢？
黄巢想到了一个办法，没粮食吃了那就吃肉呗。
什么肉？人肉！
黄巢疯了，他把前人发明的“捣磨寨”发扬光大了，“捣磨寨”就是流水线的人肉加工作坊。
黄巢在陈州城外建立了几百个巨碓，把从周围抓来的大批难民，不分男女，不分老幼，全部赶到巨碓里砸烂、碾碎，捣磨成肉糜，供军队食用。
后来陈州周围的难民被吃光了，草军又到周围几十个州县去劫掠，把抓来的老百姓送进捣磨寨充作军粮。
黄巢采取这个吃人政策也许还有威慑陈州守军的目的，这就跟之后蒙古铁骑攻城前会在城外支起大锅，烧沸水把俘虏丢进去煮烂，以此来达到威服守军、不战而屈人之兵的目的一样。
然而黄巢的这项举措却事与愿违，甚至起到了反作用。
在军队极端缺粮的情况下，战死士兵的尸体应该也会被送进捣磨寨。我们可以想象一下：草军在前面攻城，身后的军营里正在加工人肉，而如果自己战死了也会被捣碎让人吃掉，今天和自己并肩作战的战友明天也许就会成为自己的盘中餐，场面是不是很恐怖？
在恐惧阴影笼罩下的军队谁还会死命攻城呢？
而城内的守军即便是死也要战死在城头上，否则等草军进城后被吃的就是他们。这，也许是黄巢帅十几万大军用了近一年的时间也没有打下陈州城的另一个原因。
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