民众纷纷壮着胆子出来围观那些俘虏与缴获的战马等战利品。
方小悦在派出巡逻的警戒哨兵之后，就在县衙大门前的空地上摆开了大锅。
那些死掉的战马优先被拉出来，经过开膛破肚等等清理，变成半个巴掌大小的肉块，放入一个个大锅之中，清水熬煮。
待到马肉半熟的时候，倒掉沸水，重新加入清水，再加入生姜、八角等等香料，勐火炖熬。
待到出锅前半个小时，才会加入大米小火炖熬。劾
如此出锅之后，便是北地名菜：米炖肉。
当然以往这道名菜都是用羊肉或者牛肉来制作，马肉是舍不得的。
毕竟活马的价值可要比牛羊高多了，并且在北地，马基本上就是军需品，谁若是敢要杀活马的话，那可是要被砍头的。
但这次却不同，穷水县这一战收回来的马尸太多了。
五百多匹战马尸体，光是那些县兵，就算是将肚子撑爆，也不可能在马肉腐坏之前将其吃光。
因而方小悦才会摆开大锅，邀请全县民众一起享用。
对于那些民众来说，这无疑就是一个大惊喜。劾
之前就说过，穷水县很穷，很贫瘠。
别看穷水县地处西北，这里貌似以畜牧业为主。
但实际上，穷水县的民众每年也就只能吃上两顿肉。
其一是过年，其二是祭拜祖宗的时候。
像这样自己拿着木碗，吃了一碗又一碗，可以敞开肚皮，随意吃肉的时光，对于他们来说，简直不敢想象。
哪怕他们到最后，吃得肚皮高高凸起的时候，都以为自己是在做梦。
“方大人就是好啊！”劾
“方大人是上天赐下来的好官啊。”
穷水县的民众这个时候，压根就忘记了蛮族的恐怖，连续数日沉浸在大块肉的快活之中。
为此，方小悦在穷水县的长生牌也在快速增多之中。
当然，这里面也有个小小的麻烦。
由于穷水县的百姓少有吃肉，这吃肉多了，导致不少人滑肠拉肚。
相对于穷水县老百姓的幸福和苦恼，方小悦这几天算是忙得有些焦头烂额。
县兵受伤的，治疗都是简单事。劾
麻烦的是，那两千多匹战马以及被俘虏的三百多蛮族骑兵。
这些家伙可都是要天天吃饭的！
虽说缴获了一些粮草，但也未必能够维持多久。
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