妙手生香

董无渊

首页 >> 妙手生香 >> 妙手生香全文阅读(目录)
大家在看清穿德妃,娘娘她拿了躺赢剧本 清穿之四爷宠妾日常 清穿之康熙锦妃 大晋女匠师 穿成七零男主的作精前妻 恶毒女配洗白日常 祝融,你也重生了 天命成凰 蛮荒迷情:魅惑兽夫生崽崽 兄长在上 
妙手生香 董无渊 - 妙手生香全文阅读 - 妙手生香txt下载 - 妙手生香最新章节 - 好看的古言小说

第二十三章 文思豆腐

上一章书 页下一章阅读记录

九月初,天气还热着,日头明晃晃地照着。

含钏后背起了一层黏糊腻乎的汗。

那老太监语音语调拖得奇长,跟唱戏似的,先赞上天厚爱,再赞大魏列祖列宗光辉事迹,最后再大赞圣人和太后仁德仁意,含钏最想听的话,藏在了最后。

“掖庭浣衣局,钟沁芳。”

“掖庭挂炉局,吴翠。”

.....

含钏将手藏在袖中,一个一个掰着数。

一个、两个、三个、四个...十四个...

还没有她。

只有十五个份额。

剩下最后一丝希望了。

那老太监顿了一顿,目光斜睨了乌压压站着的这群人,喉头发出一声嗤笑。

出去?

出去又怎么着?

能进宫当宫女儿的,是良家子没错儿,可若是爹娘心疼,宗族爱护,谁会把人往宫闱里推?不就为了每年那么二三两贴补银子吗?这种出身的女子出了宫,也是浮萍罢了!

在宫里还能吃饱穿暖,存点体己银子。

在宫外,父兄让你嫁谁就嫁谁,你的银子、首饰、衣裳,甚至你这个人都是别人的!

老太监毫不遮掩的嗤笑让二门外的气氛更加紧张,他清清嗓子,看向布帛,终于念出了最后那个名字。

“掖庭内膳房,贺含钏。”

声音很近,可含钏却觉得像是从山的那头传过来似的,在耳朵边缥缈成一条若隐若无的丝线,却又震破耳膜直击脑海深处。

含钏脚下没站稳,颤颤巍巍地险些跌倒。

她有些不知所措,脑子里一片空白,跟着众人跪地谢恩,嘴里无意识地唱着,“奴叩谢黄恩浩荡,贺太后娘娘寿诞吉祥!”

人群乌压压地铺天盖地地各自散去。

阿蝉一下子尖叫着跳了起来,小秋儿冲破熙熙攘攘的人群冲了过来,一把攥住含钏的手,白爷爷胡子一翘一翘地扶在白四喜肩头,眼中似乎有泪光...

“先回膳房。”白爷爷厚实的手掌拍了拍含钏肩头。

含钏木木愣愣地应了个是,便随着人流朝内膳房走去。

无论春夏秋冬,膳房都是暖烘烘的,雾气腾腾的,膳房的人一下全围了过来,七嘴八舌地说着。

“怎么出宫了呢!?我还以为含钏要去承乾宫伺候顺嫔娘娘呢!”

“我以为含钏要去伺候淑妃娘娘!”

“干啥出宫呀!往后混在主子身边,当个管事姑姑,等到二十五、三十,攒大堆银子出宫,想买房买房,想置地置地!”

“你懂个屁!你看过哪个管事姑姑二十来岁出宫的!全都是四五十岁干不动,才被赶出宫去的!”

.....

小太监沙哑的声音,宫女尖利的嗓音在含钏身边围成了一堵墙,她扶着灶台坐蹲在了小杌凳上,眼看着灶洞里的焰火窜得老高,被内壁一挡又像碰了壁似的往回缩。

阿蝉双臂一挥,示意旁人让开,她来说,“...你们是不知道啊!当时就剩最后一个份额了!我都快哭出来了!谁料到,就叫了咱们钏儿的名字!当真是惊险!”阿蝉撑在灶台上,喜气溢在脸上,倒了杯酸梅汁咕噜噜喝下肚,舒服地啊了一声,“咱们含钏是个有福气的!真是个有福气的!放宫女儿归家,十年一回吧?都是老的、病的、走不动的!咱含钏...”

白爷爷摁住阿蝉肩膀,沉声道,“没事做了吗!?午膳备好了吗?晚膳的料备好了吗!?钏儿你的豆腐丝儿切好了?甭说你还有段日子才出宫,就是明儿个出宫,今儿个也得把差当好了!”

白爷爷的怒吼,平定了风波,内膳房恢复了暂时的平静。

含钏撑着灶台起身,埋着头把嫩豆腐墩儿摊在手掌上,拿出贴身的刻刀认认真真切细丝儿,豆腐细嫩,一触就碎,这是极考究刀工的一道菜,先将嫩豆腐切成片儿,在用刀面往一侧按压倾倒,第二刀切丝儿。

说是第二刀,实则这刀刃是不挨砧板的,手起刀落手起刀落,斩断的只有豆腐细密的内脂。

用刀面将豆腐挑起沉入沸水中,豆腐根根清晰、粗细均匀。

这是文思豆腐最难的一道工序。

文思豆腐是淮扬名菜,考究的就是刀工。

一个整豆腐墩儿不能吃吗?能吃。

几砣豆腐块儿不能吃吗?能吃。

把豆腐碾碎成豆腐羹不能吃吗?更入味。

可不把菜做成吃不起的样子,又怎么能体现食客的尊贵呢?

含钏笑了笑,感觉自己扑扑直跳的心渐渐慢了下来,脸上的烫也慢慢减退了下来,甚至脑袋里嗡嗡直响的那个声音也逐渐消失殆尽。

含钏手法利落熟练地将冬菇、木耳、冬笋、金针切成长宽一致的细丝儿,隔着火烤了烤半只金华火腿,将表皮凝固的白脂漂出晶莹剔透的油花儿,拿小匕首切了薄薄五片儿,借昨儿个就熬上的参鸡汤,将除了豆腐丝儿以外的所有食材尽数放入,不一会儿就熬出了鲜与香。

含钏揭锅盖来瞧,顺手碾碎了蒸熟的南瓜,将暖黄色的南瓜蓉翻进锅子里。

白爷爷顺眼瞧见了,蹙了蹙眉,“南瓜蓉?文思豆腐有南瓜蓉这道配料吗?”

含钏抿嘴笑了笑,“南瓜蓉是翻进锅里提色增稠用的。鸡汤再怎么熬也熬不出金灿灿、黄橙橙的颜色吧?再怎么熬也熬不出黏糊糊的质地吧?——除非加水淀粉勾芡...”

“可若加了水淀粉,这就不是一道汤菜,而是一碗羹了。”白爷爷就着银勺底,抿了抿味,点点头,味道还行,选的是未熟透的南瓜,甜味还没发出来,不至于抢了这锅底汤的味道,见含钏认真看火试菜,便摸了摸含钏的头,“这般巧的心思,若是个男人,必定能做到御膳房的掌勺,可惜...”

白爷爷没把话说完。

含钏却听出了几分难得与不舍。

梦里头,她被选进内宫伺候顺嫔,白爷爷送她走的时候,似乎是兴高采烈的吧?觉得她日子必定越过越好,必定会有更广大坦荡的前程?

可天不遂人愿。

白爷爷应该也没想到,她会郁郁一生,不得善终吧?

白爷爷倚着拐杖外出走,含钏感到有一对目光一直注视着自己,便抬头去看。

没人呀..

都好好的。

许是天热,脑子懵了吧?

喜欢妙手生香请大家收藏:(m.zuiaixs.net)妙手生香醉爱小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推天官赐福 禁欲大佬他沦陷了 全球游戏:开局百亿灵能币 在AZ地球建立人革联 我变成野比大雄啦 乡野神医俏村花 末世重生之带娃修行 吞噬星空之复制成神 冰雪奇缘生命之义 军王猎妻:魔眼小神医 快穿之信我有糖吃 爽帝:从高平陵事变开始逆袭 请叫我品红恶魔 重生之末世女配囤物资逆袭 宝鉴 快穿之娇妻 极限伏天 完美世界后续之上苍之外 农家小悍妃:带着全家讨生活 无上神帝 
经典收藏天官赐福 穿书后女配才是五个哥哥的真团宠 四合院:我最喜欢乐于助人 陌上沾菊 沦落宠 阳光暖暖 小师妹真废柴?不,她努力且天才 重生后,我抗旨不接赐婚 郡主如此多娇 萌狐要逆天:邪少快护驾 萌妻入怀:将军,抱一抱 候府千金是福星 团宠小雪宝 全家穿越成冤种,集体发疯治极品 王爷太穷,只能抱紧王妃大腿 穿成极品婆婆:看我农门主母逆袭 砚上墨来纸中月 公主喜嫁 毒舌少夫人,打麻将气得婆婆想哭 八零之锦鲤萌宝喜当家 
最近更新九龙夺嫡,废物七皇子竟成无敌 桃花醉雨 被诬陷后屯兵百万,女帝跪求我的原谅 宠冠六宫,康熙的娇软小公主 我一个御医,女帝跪求我治国? 古今直播:你们不要我,哭死活该 勇闯七零:我在乡下娇宠京圈太子爷 八零肥妻一撒娇,高冷老公不睡单位了 黑月光洗白手册 穿成软包子,王爷哭唧唧 人人都说我是死神 婉惠皇后传 灾荒年,我带着夫婿过上小康生活 千金小厨娘 穿越古代要脱贫,全网给我寄快递 铜镜通古今,我成了落魄皇子的神女 摄政王的霸道王妃和坑爹儿 工厂通古今,开局女帝抢我拼好饭 夫君假死?预知未来后我不守寡了! 丑女只想种田 
妙手生香 董无渊 - 妙手生香txt下载 - 妙手生香最新章节 - 妙手生香全文阅读 - 好看的古言小说