我假装没看见,老老实实地接受了这不靠谱的回答。还能怎么办呢?当然是选择原谅啊!
“那今晚去爷爷奶奶家,要不然……你来做饭吧。”然而,还不等我缓过劲,我妈就做起了甩手掌柜,“听说你也学会做菜了,正好,这么些年我养你这么大,还没吃过你做的,今天饱个口福。”
我和滚滚面面相觑,无奈地叹了声气。“好,今晚我来做。”
来到奶奶家,我马上洗手,做饭,老人家早点吃饭,容易消化。
先把猪肉搅碎,上案板不停翻剁,然后放在盆子里,加入淀粉,蛋清,料酒,食盐,摔打上劲。放在那里腌制片刻,这时候可以洗菜做个清炒时蔬。
蒜片爆香,下青菜翻炒,加入冷水,防止变黄变苦。等到差不多的时候,加盐,尝一尝咸淡合适,就可以出锅了。
这时候,肉馅也腌制入味,鸡架入水,料酒生姜八角,煮沸。撇去浮末,捞出鸡架,把肉馅团成丸子一个个入水。等到丸子变色,浮起,叉开一个看看,熟透了,肉丸汤也好了。真希望时间能过的慢一些。
等到所有菜上桌,爷爷奶奶好一阵夸奖,我谦虚了一番,开吃。
等到吃完晚饭,陪爷爷奶奶聊了会天,回到家后,九点了。洗漱一下,爬到床上,这一天,又很快的过去了。真希望时间能过的慢一点,抱着这样的想法,和滚滚互道晚安,我,进入了梦乡。
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