她给顾安好使了一个眼色，顾安好就出来把边上桌子上的一本一本的册子发给了每个人。
顾安宁等每个人都拿到了之后才说话，“大家把手上的册子打开来看一看。”
华哥他们跟着把手上的册子打开。
顾安宁问，“认识字的有几个人？都把手举起来看一下。”
除了顾那好，就华哥他们五个人把手举起来了。
不认识字的有一大半。
不过这个也没有关系，“不认识字也不要紧，我会教你们这上面的菜名，你们也不一定要会写，记住他们的顺序就可以了。”
当日写菜谱的时候，她就想到了可能许多人都不认识字，所以每一道菜名，她都写了序号，到时候报菜单的时候写序号就可以了。
李大狗他们一开始看到菜单的时候，还为他们不认识字发愁，如今听顾安宁这么说，也就放心了。
字难学，可是序号却不一样。
顾安宁见他们没有问题，于是就开始说下一个问题了，“现在来安排一下你们的工作。”
十几个人一下子就安静了下来，“柱子娘，负责腌制小菜，富贵嫂子负责配菜，顾安好和我本人，负责掌勺，华哥你负责糕点，南北，你们两个负责洗碗，剩下的人负责招呼客人。”
南北两个瓜就不是很乐意去洗碗，想说话，“东家，我想跟东西两个人换。”
他们想做小二，不想做洗碗工。
顾安宁看着其他人，“你们是不是也有想换的？”
除了华哥，其他人都摇头。
他们都是乡下人，做什么都一样。
尤其是柱子的娘亲，顾安宁一开始就跟他们母子两个都说好了，分配给他们的，也是说好了的工作，他们就更加不会挑剔了。
李富贵家的也是洗洗菜切切而已，也不会说别的。
南北两个人被华哥警告过，也不敢对顾安宁放肆，见顾安宁不说话，小心翼翼的问，“东家，可以吗？我们想换一下。”
东西立即说，“不可以，我们不想换。”
顾安宁淡淡的开口，“先做着，不合适的我们再说，另外，我们这里要做糕点，每个人都要学。”
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