取十个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离。
在蛋黄里放入牛乳，豆油、细麦粉，和刚刚拿回来的白糖。搅拌均匀。
而在蛋清中则是放入白糖，使劲打至起泡，插筷子不倒。
然后再将发起的蛋清分几次倒入蛋黄面糊中，继续打匀。
最后，倒入一个盆中，轻轻磕几下，沉淀下气泡，便可以放入烤炉中烤制了。
虽然这时候的材料和烤炉都比不得后世，可在小半个时辰后，烤炉里还是飘出蛋糕那独有的甜香味！
做这些张季没有避讳人，就连宫中派来学习厨艺的宫官也没有回避。
反正这蛋糕的做法迟早是要教授给她们的，还不如此时一起学了省事。
取出蛋糕放凉，张季切下一块，留给七娘他们品尝。他就端着剩下的去了后院，找小丫头去了。
小丫头正在后院和小胖子曹安玩耍，看到张季端着一块不知什么东西过来，顿时被吸引了注意力。
“哥哥，你拿的是什么啊？”小丫头直接抛下小胖子曹安，跑向了张季。
这让小胖子心里有些受伤。
但是，很快小胖子也被蛋糕的香味吸引住了！
“四郎，你拿的是啥？怎么那么香啊？”小胖子立刻紧随小丫头玉娘的脚步，朝着张季走去。
“这叫蛋糕！”张季说着，将蛋糕盘子放在了一张石桌上。
“都去洗手！”张季看着小丫头和曹安伸过来的那两只沾着泥土的手皱眉说道。
小胖子也看到了自己手上的泥土，有些不好意思，讪讪的说道：“某方才陪玉娘挖蚂蚁呢……嘿嘿……”
张季给了他一个白眼。
“你都多大人了？还玩这个？赶紧去洗手！”张季说道。
等小胖子和小丫头洗好了手过来，张季已经把蛋糕切成了好几块。
等小胖子和小丫头一人拿了一块塞进嘴里，顿时两人眼睛都开始放光了！
“唔……唔……好次……”
“真好次……真甜……好软……”
一大一小两个酷爱甜食的吃货，一边吃，一边口齿不清的赞美道。
这时候，柳娘子正好来到这边。
“柳娘子，你也来尝尝某新做出来的蛋糕！”张季笑着招呼道。
柳娘子笑笑，走过来拈起一块放入嘴中，脸上顿时也露出了惊诧之色！
“四郎，你这是什么东西啊？为何如此松软香甜？果真是美味啊！”柳娘子不由赞道。
“这是蛋糕！回头某教你做啊！等仁贵兄回来，你就可以亲手做给他吃了！哈哈哈哈！”张季笑着说道。
柳娘子脸色微红，但却是点点头，才转身离开。
“唉！说你俩呢，留着点！阿姐还没吃呢！”张季扭头一看正在抢着吃蛋糕的曹安和玉娘，不由着急的说道。
“哦……哦……”曹安将手里的一块蛋糕塞进嘴里，嘟哝了两声，也不在去拿。
“哥哥，玉娘能不能再吃最后一小块啊？你看，这里还有这么多呢！”小丫头却是有些不甘心，眨巴着眼睛看着张季哀求道。
张季无奈，又给了玉娘一块，说道：：“这蛋糕以后咱家会常做，用不着这么稀罕！”
说着张季就端着剩下的蛋糕，去给阿姐和老管家尝尝去了。
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