玄字号包厢里的众人，为张季亲身验证了“真香定律”！
在尝过四喜丸子的美味后，他们竟然又点了好几道猪肉做的菜肴！
而且，还吃的干干净净！
关键是，还吃的赞不绝口！
临走的时候，除了结账，还给了韩小六那小子二十个钱的赏钱！
并且还说明日还要再来！
孙姓富商大声说，明日由他做东！
看来大家对他在关键时刻点了那道四喜丸子，都是赞不绝口！
都说，要不是他，就差点与美食失之交臂了！
酒楼的客人络绎不绝！
这还只是开业第一天啊！
生意好的原因，关键是口碑的发酵！
那些吃过醉仙居美食的人们，很快便将醉仙居的名声传了出去！
平康坊周边除了住着许多权贵，官员，富户。还有进奏院，也就是各地“驻京办事处”类似的存在。
还有一些外地来长安的读书人，也都有不少集中在东城各个坊中。
此时的读书人，十成里有八成半都是世家子弟，而这些世家子弟却是不缺钱的。
长孙冲也带着七八个人来了，多是朝中文臣家的子弟。
房遗爱和李震也带人来了，年龄都比他俩大，都是十五六的模样。也都是当朝权贵家的子弟。
大家吃喝的都十分满意！
这也让张季，曹安，还有其他那几个股东脸上全是笑容！
开酒楼的，没有比得到客人夸赞酒菜更好的肯定了！
到了下午，酒楼一楼、二楼的大堂便坐满了！
张季忙让伙计搬来屏风，将大堂也隔出了一个个的相对独立的空间。
二楼的八个包间，除了张季让人必须留着的“天”字号包间外，其他七个包间也都满了！
但前来吃饭喝酒的人还在不停的来，只能让这些客人到后院等候了。
等候的客人在后院也坐了四，五桌，伙计也给他们拿来的烹茶的器具，小炉，茶叶和其他佐料。
其实此时大唐虽然已经开始普及饮茶，但是，还远远没有到后来那种人人饮茶的程度。此时饮茶，还只是在一些家里条件比较好的人家中流行。
后院那雅致，精妙，而又自然的环境，也让客人们赞不绝口！
直接就有三桌客人直接就在后院点菜用餐了！
这一晚，一直忙到了很晚，等他们忙完，早就宵禁了！各个坊门也都关闭了。
客人们吃饱喝足，自然在平康坊内有自己的去处。
有人回了客舍，有的则是去了三曲寻乐子。
程处默，长孙冲他们五个股东，也早都喝得醉醺醺，由家奴扶着各自回家去了。今日他们都很尽兴！因为这酒楼实在是给他们长了脸。
张季和曹安都没有来得及回群贤坊。就连张漱和小丫头张玉，都直接住在了酒楼后院的偏院内。
今日醉仙居开业是成功的。
不！应该说是，非常的成功！
就在这短短一天时间里，醉仙居的名头，已经在东城这一片很响亮了！
而今天酒楼的营业额也是十分可观！
今天实际上的两个高峰，是在中午和下午。其余时间虽然也有人慕名而来，但人数相对比较少。
尤其是下午晚餐时间，酒楼里几乎是人满为患。
每张桌子都差不多翻台了两次，。这已经很吓人了！
而这一天的酒菜所有的总收入，竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱！
张季明白，这只是第一天，到后面营业额会有回落。
但是，张季相信，以后保持在平均每日四百到五百贯，并不太难。
因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱，十贯一斗的酒，绝对不算便宜。酒楼里美酒配美食，自然卖得好。
这一夜，张季和张漱，还有小丫头张玉，还有曹安，一起跟老管家忠伯，陈镇，七娘，所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂，吃了一顿香喷喷的汤饼。
然后，张季就抱过小丫头玉娘，坐在一旁，看着张漱给所有伙计开会。
既然之前说过了，酒楼以后是要张漱来管理的，那张季就不会食言。
他抱着小丫头，用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁，小丫头则是回报以甜甜的笑容。
张漱给伙计们开会，其实说的也就是些鼓励的话。
然后，将今日每人赏钱发了下去。
开业成功，自然要对伙计们进行奖励。
让张漱来发放这赏钱，自然是有树立张漱权威的意思。
这下子那些男女伙计们都高兴的有些不知所措了！
自己是被主家买来的，身契还在主家手里呢！
可这才几天啊，主家就给自己发赏钱了！
而且一发就是一人一贯！
老天爷啊！
寻常人一个月都不一定能挣到一贯钱呢！
此刻，他们对张家，对酒楼的忠诚度是“嗖嗖”的上升！
至于七娘，陈镇，白露，还有韩小六，洪顺娘几人的赏钱，自然是要比普通伙计多。
多的那一部分，已经提前发过了的。
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