刘元山没想到老爷一手把他们拉出泥沼，但他们竟是越来越不满足，也不知其他两个糕点铺子的几位师傅是怎么样的。
日后，花家只怕要不平静了。
刘元山想着到了花家，赵老头给他开了大门，让他进去，说：“老爷少爷早就在等着了。”
刘元山吩咐两个伙计在外看着车上的东西，迈步走进花家，来到正院客厅，见过老爷和小少爷，他便把一路上斟酌的话说了。
“老爷、少爷好心，只怕人心不足，您越善，旁人越是欺。”
花临笑起来，道：“只要还有一个人记得我家的好，以前对你们的提拔，就不算白费。”
刘元山听得心酸，“老爷就是太善了。”
“对那些知恩图报的人，我自然是好说话的”，花临说道，“但是对不知好歹的，我自有处理办法。老刘啊，你厚道，我记住了，待会儿跟着少爷到了那三合楼，少爷让你做什么，你只管照做。”
刘元山点头，“小人一切听少爷的吩咐。”
三合楼这边，陈掌柜、欧掌柜等人都来了，在三合楼用过早点，还不见花家小少爷过来，商量一阵也商量不出什么的几人叫住正好走进酒楼来的李掌柜。
“老李”，陈掌柜站在二楼栏杆边，朝下面招手，“来来来，跟我们说说，花家小少爷把我们约到这儿，所为何事？”
李掌柜笑着走上楼梯，拱手道：“几位大掌柜都不知道，我一个小人物，怎么可能知道？”
“装，你就装”，董掌柜肥肥的身子靠坐在桌边，“你东家那位小少爷不是花小少爷的同学吗？还能不知道点儿内部消息？”
李掌柜在圆桌边的空凳子上坐下，还是那副笑容，“在下可真是不清楚，我们耐心等等，花小少爷来了，不就什么都知道了。”
正说着，钱掌柜到了，欧掌柜拍掌道：“钱大善人来了，八百两啊，眼都不眨一下就拿出来了，就不知贵东家是不是会同意？”
月上和丰庆楼一直不对付，欧掌柜出言讽刺，其他人也不奇怪。
钱掌柜却是笑呵呵的，“且不说咱买到了蛋糕秘方，便是只用这八百两银子买个好名声，东家也会激赏钱某人的。”
“倒是你们众位，以后还得仰人鼻息，这生意不好做啊”，说着摇了摇头，边上楼梯便道，“不过各位掌柜的如果愿意光顾我家，钱某人倒是能多些优惠。”
几句话说下来，这些掌柜的脸色都不那么好看了，不管手段怎么上不得台面，丰庆楼确实是多了一大资本啊。
蛋糕那玩意儿，又软又甜又香，还有抹在蛋糕上的蓬松奶油，他们私下里谁家没研究过，可是都十年过了，大厨脑袋都快想秃了，试验扔掉的材料更是一筐又一筐的，但就是琢磨不出来。
突然，一道清脆悦耳的声音打破众人思绪。
“这个不劳钱掌柜代劳了”，花镶身后跟着刘元山和那两个抬着脚踩式打蛋机的伙计，她向楼上围坐在一个圆桌边的陈掌柜等人道，“众位掌柜请移步楼下，今天我花家，便先免费教一教众位这蛋糕做法。”
完了，在众人一脸的震惊呆滞中，转头请三合楼的小二帮忙把外面的鸡蛋、牛奶等材料抬进来。
而刘元山和那两个伙计，也都在都见这话时露出震惊不敢置信的表情。
“少爷”，刘元山很快回神，低声道，“蛋糕方是咱们店里的安身之本，不能轻易外露啊。”
花镶笑道：“刘师傅照我说的做即可，去洗手准备吧。”
她虽面上带笑，言语间却不可置喙。
想到来时老爷说的那些话，刘元山艰难地点点头，带着两个伙计，借用三合楼的井水洗手、净盆。
三合楼的掌柜也在场，一张脸笑得几乎堆出花儿来，连连催促小二们去给刘师傅帮忙，转而看向花镶：“小少爷，不知我能不能叫后厨的人来瞧瞧。”
花镶很好说话，“日后我家的蛋糕方会公诸于世，周掌柜去叫人吧，感兴趣的大厨们都可以过来瞧。”
公诸于世？
周掌柜只是怔了一怔，便响亮地道声些，快步奔向后厨去了。
而二楼的几人，此时也堪堪回神，回过神后，便都是大喜大惊大不愿。
能不要钱就拿到蛋糕方，谁不喜？花家竟把如此赚钱的糕点方公布，谁不惊？这一公布就是众人皆知，以后再不是独一无二的点心，谁能愿？
陈掌柜、欧掌柜、董掌柜、李掌柜几乎在同时蹭蹭挤着楼梯口奔到一楼，围着花镶道：“花小少爷，谨慎考虑啊，您要实在气不过丰庆楼和戴存富的做法，就把蛋糕方卖给我们，我们出银子买，公诸于世还是算了。”
花镶笑道：“众位掌柜不必着急，蛋糕做来十分麻烦，普通人家都不会费这些功夫，公布出去，你们照样能做好生意。再说，我的公布，只是写下方子来公布，对你们，却是让我家大师傅亲自演示的。你们家的大师傅学会后，做出来的，那肯定是无论是色香味都能超越普通家庭做的，还愁没生意吗？”
“这”，几人面面相觑，心里却都在替花家心疼，这么好的方子啊，说不要就不要了。
花镶来到大堂一个圆桌边坐下，这才抬头看向二楼还僵坐在那儿的钱掌柜，笑道：“钱掌柜，您不下来再瞧瞧？”
钱掌柜猛地一个回神，对上楼下小少年的眼神，心里顿时一阵阵发冷。
狠，太狠了。
这是宁可花家不要这门生意，也不让算计他们的人好过啊。
钱掌柜说不清此时到底是后悔还是恨，干巴巴扯出一个笑，“花小少爷好度量。”
花镶开心道：“我尽量学着做一个大度的人，毕竟人都说宰相肚里能撑船，我这小肚肠还比不过，比不过。”
钱掌柜的脸色难看至极。
说话间，苏栩和苏老爷都走了进来，在他们身后还跟着两位特地从府里选的白案师傅。
而陈掌柜几人，这时候也着急起来。
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