方锦时间掐的刚刚好，这边的菜做好，那边的坛子肉与回生粥也也差不多了，去火掀盖，盛汤，然后一股浓郁的鲜香弥漫了整个街市。
方锦取出兰生酒，开盖启封，顿时，又是一股浓郁的酒香气，直接惊得坐在台上的张大人要站起来，这位张大人最爱收藏陈酒，而方锦拿出的兰生酒实在让他有些端不住。
还有一刻钟。
齐宇在闻到那浓郁的香气的时候就知道，自己输了，只是到现在他还不明白，自己到底为什么被挑战。
三个时辰到。
两人的成品都被端上去，给评判人品尝。
张大人先是尝了尝齐宇的水煮肉，肉质松软，汤汁美味，没什么大问题，又看到了他的凉菜，摆的造型不错，刀工也极好，张大人暗暗点了点头，齐宇的厨艺还是不错的。
接着，他又开始品尝方锦的坛子肉，初初看去，色泽红润，汤汁浓稠，一入口，即是舌尖上的鲜美，极鲜极香，香味浓厚，肉质肥而不腻，配上加入的兰生酒的醇厚，只一口，就让他感觉到了灵魂的颤栗，他花了好大的毅力才战胜再尝一口的欲望。
带着期待，张大人用勺子浅浅盛一勺回生粥，一眼看过去，粳米的白色与牛肉的暗红交织，色泽鲜亮，吃进嘴里，首先就是一股牛肉不带腥的香味直直冲进味蕾，然后就是香甜中带点咸味的独特味道霸占了整个嘴巴，他此时就想一个字，好！
最后是白汁菠菜卷，瓷白的碟子上是碧色的菠菜卷，咬一口，软嫩清香，味道咸香，鸡脯肉的香味萦绕在鼻尖，还有兰生酒中带来的淡淡的清香也让他觉得这是人间至真美味，让人欲罢不能！
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